แคลอรี่มันฝรั่งทอดไร้ไขมันพร้อมเกลือ องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่379 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 22.5%ลด 5.9%444 กรัม
โปรตีน9.64 กรัม76 กรัมลด 12.7%ลด 3.4%788 กรัม
ไขมัน0.6 กรัม56 กรัมลด 1.1%ลด 0.3%9333 กรัม
คาร์โบไฮเดรต76.26 กรัม219 กรัมลด 34.8%ลด 9.2%287 กรัม
เส้นใยอาหาร7.5 กรัม20 กรัมลด 37.5%ลด 9.9%267 กรัม
น้ำดื่ม2 กรัม2273 กรัมลด 0.1%113650 กรัม
แอช4 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE1 μg900 μgลด 0.1%90000 กรัม
เบต้าแคโรทีน0.007 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 0.1%71429 กรัม
ลูทีน + ซีแซนทีน39 μg~
วิตามินบี 1 ไทอามีน1.08 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 72%ลด 19%139 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.115 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 6.4%ลด 1.7%1565 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน54.1 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 10.8%ลด 2.8%924 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.8 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 40%ลด 10.6%250 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต45 μg400 μgลด 11.3%3%889 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก9.3 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 10.3%ลด 2.7%968 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.04 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 0.3%ลด 0.1%37500 กรัม
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน9.1 μg120 μgลด 7.6%2%1319 กรัม
วิตามิน PP, NO6.446 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 32.2%ลด 8.5%310 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K1628 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 65.1%ลด 17.2%154 กรัม
แคลเซียม, Ca35 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 0.9%2857 กรัม
แมกนีเซียมมก70 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 17.5%ลด 4.6%571 กรัม
โซเดียม, นา643 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 49.5%ลด 13.1%202 กรัม
ซัลเฟอร์, ส96.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 9.6%ลด 2.5%1037 กรัม
ฟอสฟอรัสพี167 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 20.9%ลด 5.5%479 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe3.57 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 19.8%ลด 5.2%504 กรัม
ทองแดง Cu174 μg1000 μgลด 17.4%ลด 4.6%575 กรัม
ซีลีเนียม, Se8.1 μg55 μgลด 14.7%ลด 3.9%679 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.74 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 6.2%ลด 1.6%1622 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)3.69 กรัมสูงสุด 100 г
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.15 กรัมสูงสุด 18.7 г
12: 0 ลอริค0.015 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.11 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.015 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.015 กรัมต่ำสุด 16.8 гลด 0.1%
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.015 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.255 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 2.3%ลด 0.6%
18: 2 ไลโนเลอิก0.2 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.06 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.06 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 6.7%ลด 1.8%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.2 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 4.3%ลด 1.1%
 

ค่าพลังงาน 379 กิโลแคลอรี

  • ออนซ์ = 28.35 ก. (107.4 kCal)
  • ถุง (8 ออนซ์) = 227 ก. (860.3 kCal)
มันฝรั่งทอดไร้ไขมันใส่เกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 72%, วิตามินบี 6 - 40%, วิตามินบี 9 - 11,3%, วิตามินพีพี - 32,2%, โพแทสเซียม - 65,1%, แมกนีเซียม - 17,5%, ฟอสฟอรัส - 20,9% เหล็ก - 19,8% ทองแดง - 17,4% ซีลีเนียม - 14,7%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ​​ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 379 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร มันฝรั่งแผ่นทอดไร้ไขมัน ใส่เกลือ แคลอรี่ สารอาหาร สรรพคุณ มันฝรั่งทอดไร้ไขมัน ใส่เกลือ

เขียนความเห็น