รูปภาพและคำอธิบาย Champignon (Agaricus comtulus)

แชมปิญอง (Agaricus comtulus)

• กลุ่มเห็ดอะการิคัส
• Psalliota คอมตูลา

แชมเปญที่สง่างาม,หรือ แชมเปญสีชมพูเป็น agaric ที่กินได้หายากที่เติบโตเดี่ยวและเป็นกลุ่มตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคมถึงปลายเดือนกันยายนในป่าผลัดใบและป่าเบญจพรรณตลอดจนดินที่อุดมสมบูรณ์ในสวนและสวนผลไม้

มันค่อนข้างหายาก มันมักจะเติบโตท่ามกลางหญ้า บางครั้งพบได้ตามสนามหญ้า สนามหญ้า และสวนสาธารณะขนาดใหญ่ เห็ดน้อยที่สวยงามนี้ดูเหมือนเห็ดแชมปิญองขนาดเล็กทั่วไป ฝามีเส้นผ่านศูนย์กลาง 2,5-3,5 ซม. และก้านยาวประมาณ 3 ซม. และหนา 4-5 มม.

หมวกแชมปิญองที่สง่างามมีลักษณะครึ่งวงกลมโดยมีชั้นสปอร์ที่มีผ้าคลุมอยู่ เมื่อเวลาผ่านไปจะกลายเป็นกราบ ม่านขาด และยังคงห้อยลงมาจากขอบหมวก เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาประมาณ 5 ซม. พื้นผิวของหมวกแห้ง หมองคล้ำ เทา-เหลือง มีโทนสีชมพู จานมีบ่อย ฟรี สีชมพูแรก และสีม่วงอมน้ำตาล ขาเป็นมน ฐานหนาขึ้น สูงประมาณ 3 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0,5 ซม. พื้นผิวเรียบแห้งมีสีเหลือง ทันทีที่ใต้หมวกบนก้านมีวงแหวนห้อยต่องแต่งอยู่ซึ่งไม่มีอยู่ในเห็ดสุก

เนื้อจะบาง นุ่ม มีกลิ่นโป๊ยกั๊กที่แทบจะสังเกตไม่เห็น

เห็ดกินได้ อร่อยทุกเมนู

แชมปิญองหรูหรากินต้มและทอด นอกจากนี้ยังสามารถเก็บเกี่ยวเพื่อใช้ในอนาคตในรูปแบบดอง

แชมเปญที่หรูหรามีกลิ่นและรสชาติของโป๊ยกั๊ก

ติดผลตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม