คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 240 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 14.3% | 6% | 702 กรัม |
| โปรตีน | 17.6 กรัม | 76 กรัม | ลด 23.2% | ลด 9.7% | 432 กรัม |
| ไขมัน | 14.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 25.2% | ลด 10.5% | 397 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 10.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 4.8% | 2% | 2066 กรัม |
| น้ำดื่ม | 51.8 กรัม | 2273 กรัม | ลด 2.3% | 1% | 4388 กรัม |
| แอช | 5.9 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 254 μg | 900 μg | ลด 28.2% | ลด 11.8% | 354 กรัม |
| เรติน | 0.247 มิลลิกรัม | ~ | |||
| เบต้าแคโรทีน | 0.082 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 0.7% | 6098 กรัม |
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.07 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 4.7% | 2% | 2143 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.48 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 26.7% | ลด 11.1% | 375 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 36.2 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | 3% | 1381 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.08 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 4% | ลด 1.7% | 2500 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 18 μg | 400 μg | ลด 4.5% | ลด 1.9% | 2222 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 1.11 μg | 3 μg | ลด 37% | ลด 15.4% | 270 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.3 μg | 10 μg | 3% | ลด 1.3% | 3333 กรัม |
| วิตามิน D3, cholecalciferol | 0.3 μg | ~ | |||
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.27 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 0.8% | 5556 กรัม |
| วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 2.7 μg | 120 μg | ลด 2.3% | 1% | 4444 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.18 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.4% | 11111 กรัม |
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 330 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 13.2% | ลด 5.5% | 758 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 529 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 52.9% | ลด 22% | 189 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 33 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.3% | ลด 3.5% | 1212 กรัม |
| โซเดียม, นา | 1587 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 122.1% | ลด 50.9% | 82 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 829 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 103.6% | ลด 43.2% | 97 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| เหล็ก Fe | 0.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.5% | 9000 กรัม |
| ทองแดง Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | ลด 1.3% | 3333 กรัม |
| ซีลีเนียม, Se | 12.4 μg | 55 μg | ลด 22.5% | ลด 9.4% | 444 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 2.36 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 19.7% | ลด 8.2% | 508 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 8.02 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 53 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก | |||
| กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
| กรดไขมันอิ่มตัว | 8.85 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
| 4: 0 มัน | 0.46 กรัม | ~ | |||
| 6: 0 ไนลอน | 0.27 กรัม | ~ | |||
| 8: 0 คาพริลิค | 0.21 กรัม | ~ | |||
| 10: 0 ราศี | 0.34 กรัม | ~ | |||
| 12: 0 ลอริค | 0.42 กรัม | ~ | |||
| 14: 0 มิริสติก | 1.45 กรัม | ~ | |||
| 16:0 ปาลมิติก | 3.93 กรัม | ~ | |||
| 18: 0 สเตียริน | 1.61 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 4.13 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | ลด 24.6% | ลด 10.3% | |
| 16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.37 กรัม | ~ | |||
| 18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 3.47 กรัม | ~ | |||
| กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 0.41 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | ลด 3.7% | ลด 1.5% | |
| 18: 2 ไลโนเลอิก | 0.27 กรัม | ~ | |||
| 18: 3 ไลโนเลนิก | 0.15 กรัม | ~ | |||
| โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.15 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | ลด 16.7% | 7% | |
| โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 0.27 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | ลด 5.7% | ลด 2.4% |
ค่าพลังงาน 240 กิโลแคลอรี
ผลิตภัณฑ์ชีสพาสเจอร์ไรส์เชดดาร์หรืออเมริกันปราศจากไขมัน อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 28,2%, วิตามินบี 2 - 26,7%, วิตามินบี 12 - 37%, โพแทสเซียม - 13,2%, แคลเซียม - 52,9%, ฟอสฟอรัส - 103,6% , ซีลีเนียม - 22,5%, สังกะสี - 19,7%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 240 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, มีประโยชน์อย่างไร ผลิตภัณฑ์ชีส, พาสเจอร์ไรส์, เชดดาร์หรืออเมริกัน, ไขมันต่ำ, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ ผลิตภัณฑ์ชีส, พาสเจอร์ไรส์, เชดดาร์หรืออเมริกัน, ไขมันต่ำ