ซอสชีสกับเห็ด

ทุกคนรู้ดีว่าจานไหนๆ ก็อร่อยกว่า ละเอียดกว่า และละเอียดกว่าด้วยซอสที่ใช่ อย่าละเลยหากเป้าหมายของความพยายามในการทำอาหารคือการสร้างผลงานชิ้นเอกที่ไม่มีใครเทียบด้วยรสชาติที่ละเอียดอ่อนและกลิ่นหอม หนึ่งในการตีความที่หลากหลายที่สุดคือซอสชีสกับเห็ด

ข้อดีหลักอยู่ในความแตกต่างดังต่อไปนี้:

• ง่ายต่อการเตรียมโดยไม่ต้องใช้ความพยายามและประสบการณ์การทำอาหารที่สำคัญ
• รสชาติที่ไร้ที่ติซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักหลายจานทำให้พวกเขามี "ความเอร็ดอร่อย" และความอ่อนโยน
• ไม่ต้องการส่วนผสมที่หรูหราซึ่งหาได้ยากในร้านค้าทั่วไป
• คุณสามารถปรุงอาหารได้อย่างแท้จริงในเวลาไม่กี่นาที ซึ่งสำคัญมากสำหรับแม่บ้านยุคใหม่หลายคน

สารเติมแต่งในรูปแบบของเห็ดกับซอสชีสเบา ๆ จะเปลี่ยนสปาเก็ตตี้ ข้าว มันฝรั่ง หรือเนื้อสัตว์จากอาหารธรรมดาให้กลายเป็นอาหารวันหยุดที่อร่อยและกลมกล่อมในเวลาเดียวกัน

ซอสชีสกับเห็ดสด

ทุกวันนี้ มีซอสที่แตกต่างกันมากมายที่โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ผิดปกติ รสชาติดั้งเดิม และขั้นตอนการทำอาหารที่ซับซ้อน

แต่นอกเหนือจากการสร้างสรรค์ที่ฟุ่มเฟือยและพิเศษของปรมาจารย์แล้ว ยังมีสิ่งที่รวบรวมความต้องการที่สำคัญที่สุดของแม่บ้านทั่วไป:

ความสะดวกและรวดเร็วในการเตรียม ส่วนผสมตามปกติ และรสชาติที่ยอดเยี่ยม

เป็นสูตรสำหรับทำซอสชีสกับเห็ดสดที่มีให้ด้านล่าง:

ดูภาพทีละขั้นตอนและสูตรที่เสนอสำหรับการทำซอสชีสกับเห็ดจะชัดเจนและง่ายขึ้นมาก คำแนะนำโดยละเอียดและเห็นภาพจะช่วยให้สามารถคำนวณเวลาที่ใช้ในการสร้างผลงานชิ้นเอกในการทำอาหารชิ้นนี้ โดยไม่ต้องให้แขกและสมาชิกในครอบครัวรอที่โต๊ะ

การกระทำที่รวดเร็วและเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุดเหล่านี้ช่วยให้คุณสามารถให้เครื่องเคียงหรือความสมบูรณ์ของเนื้อและกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ นอกจากนี้ซอสนี้สามารถโรยด้วยหัวหอมสับหรือผักชีฝรั่ง จังหวะนี้จะเติมเต็มจานด้วยความเผ็ดทำให้แสดงออกและสว่างขึ้น

คลาสสิคซอสครีมชีสกับเห็ด

สูตรคลาสสิกสำหรับซอสครีมชีสพร้อมเห็ดประกอบด้วยตัวเลือกต่อไปนี้:

1. ล้างและหั่นเห็ด 450 กรัมสับหัวหอม ผัดทุกอย่างให้เข้ากันในน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะด้วยไฟอ่อนๆ ไม่เกิน 2 นาที
2. ในภาชนะลึก เติมน้ำเดือด 150 มล. ลงในชีสแปรรูป 100 กรัม แล้วผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มมวลชีสลงในเห็ดแล้วนำไปต้มจากนั้นลดไฟให้เหลือน้อยที่สุดเทครีมไขมัน 100% 22 กรัมและเคี่ยวใต้ฝาอีก 5-7 นาที

"เครื่องปรุงรส" ที่เบาและอ่อนโยนสำหรับอาหารจานหลักพร้อมแล้ว การสร้างสิ่งที่พิเศษและเป็นต้นฉบับทุกครั้งนั้นไม่ใช่เรื่องยาก และครอบครัวของคุณจะรู้สึกขอบคุณสำหรับสิ่งนี้!

ซอสครีมชีสกับเห็ดตุ๋นสำหรับสปาเก็ตตี้

ปาเก็ตตี้เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมสำหรับหลาย ๆ คน

อย่างไรก็ตาม ปรุงรสด้วยสารเติมแต่ง ส่วนผสม น้ำเกรวี่ และอาหารอิตาเลียนจานนี้จะมีความรื่นเริงและชุ่มฉ่ำมากขึ้น

นอกจากซอสมะเขือเทศแล้ว การตีความชีสด้วยการเพิ่มเห็ดสดก็เข้ากันได้ดี

วิธีที่รวดเร็วในการเตรียมซอสครีมชีสแสนอร่อยพร้อมเห็ดตุ๋นสำหรับสปาเก็ตตี้ประกอบด้วยขั้นตอนการทำอาหารดังต่อไปนี้:

1. ล้าง แห้ง และหั่นเป็นชิ้น 300 กรัม แชมเปญสด ในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวจนสุกครึ่ง
2. สับหัวหอมและเพิ่มเห็ด กวนนำส่วนผสมทั้งหมดพร้อม - 7-10 นาที
3. โรยส่วนผสมทั้งหมดเบา ๆ ด้วยแป้งขนมหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วเทครีมหนัก 400 กรัม จากนั้นคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอ
4. เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสส่วนผสมที่เกิดขึ้นและเพิ่มชีสแข็งสับหรือพาร์เมซาน 100 กรัม หลังจากผ่านไปสองสามนาที ปิดไฟ และเสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้ว

แม้แต่ชาวอิตาเลียนแท้ๆก็สามารถอิจฉาอาหารจานนี้ได้เพราะทั้งกลิ่นหอมและรสชาติจะน่าทึ่ง!

ซอสชีสกับเห็ดหลากชนิด

สามารถเลือกซอสชีสที่อร่อยและนุ่มที่สุดได้ด้วยการเติมเห็ดสำหรับสปาเก็ตตี้ที่ปรุงแล้วตามสูตรต่อไปนี้:

1. ละลายเนย 70 กรัมในกระทะ แล้วทอดเห็ดแชมปิญองสดสับ 250 กรัมลงไป ระยะเวลาของขั้นตอนนี้ไม่เกิน 2 นาที
2. เพิ่มครีมหนัก 150 กรัม, กานพลูกระเทียมสับ, เกลือ, พริกไทยและเครื่องเทศอื่น ๆ ลงในเห็ด เคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้อีก 2-3 นาที
3. เทชีสแข็งขูด 150 กรัมคนให้เข้ากันและเคี่ยวประมาณ 5 นาทีภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
4. เสิร์ฟซอสกับสปาเก็ตตี้ปรุงสุก ในการปรุงรสทุกอย่าง คุณสามารถโรยพาร์เมซานชิปชิ้นเล็ก 50 กรัม

ขอแนะนำให้ทำการทดลองระหว่างการเตรียมซอสนี้เท่านั้น อาจเป็นเครื่องเทศ สมุนไพร ส่วนผสมจากพืชทุกชนิด ท้ายที่สุดแล้ว การทำอาหารคือเวทมนตร์ที่ช่วยให้พนักงานต้อนรับทุกคนรู้สึกเหมือนเป็นแม่มดตัวจริง และสร้างขนมที่อร่อยไม่เหมือนใคร มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และไม่เหมือนใคร