เราเคยคิดว่าแตงกวามีผลกับกระดูกเย็นเกินไป ในทางตรงกันข้าม แตงกวาช่วยในกระบวนการอักเสบในข้อต่อโดยการกำจัดกรดยูริกที่ตกผลึก รายละเอียด
แตงกวาเป็นแตงชนิดหนึ่งและมาจากตระกูลเดียวกับแตงโม ฟักทอง สควอช และผลเบอร์รี่อื่นๆ เปลือกสีเขียวคล้ายกับเปลือกแตงโมมาก ด้านในของแตงกวามีสีเขียวซีดและชุ่มฉ่ำมาก
แตงกวาเป็นพืชเมืองร้อน แต่ปลูกกันทั่วโลก อย่างไรก็ตาม ในบางวัฒนธรรม แตงกวามักใช้สำหรับผักดอง และแตงกวาสูญเสียสารอาหารส่วนใหญ่ไป คุณสมบัติทางโภชนาการ
แตงกวามีน้ำปริมาณมาก (ประมาณ 96%) เปลือกของมันอุดมไปด้วยวิตามินเอ ดังนั้นจึงควรรับประทานแตงกวาที่ไม่ปอกเปลือก
แตงกวามีแร่ธาตุที่เป็นด่างและเป็นแหล่งวิตามินซีและเอที่ดีเยี่ยม (สารต้านอนุมูลอิสระ) กรดโฟลิก แมงกานีส โมลิบดีนัม โพแทสเซียม ซิลิกอน กำมะถัน รวมทั้งวิตามินบี โซเดียม แคลเซียม และฟอสฟอรัสในปริมาณเล็กน้อย
คุณเคยเห็นคนที่ใส่ใจในความงามเอาแตงกวามาปิดตา กรดคาเฟอีนที่พบในแตงกวาช่วยป้องกันการกักเก็บน้ำ และเมื่อทาเฉพาะที่จะช่วยลดอาการบวมของดวงตาได้ ประโยชน์ต่อสุขภาพ
คนส่วนใหญ่ไม่ทราบถึงคุณสมบัติในการรักษาของแตงกวาและหลีกเลี่ยงการรับประทาน แตงกวาสดช่วยดับกระหายคลายร้อน ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเข้าสู่ร่างกายพร้อมกับอาหารทอด
หลายคนชอบที่จะผสมน้ำแตงกวากับแครอทหรือน้ำส้ม ความเป็นกรด แร่ธาตุที่มีอยู่ในน้ำแตงกวาช่วยแก้ความเป็นกรดของเลือดได้อย่างมีประสิทธิภาพ น้ำผลไม้ยังช่วยในการรักษาแผลในกระเพาะอาหารและลำไส้เล็กส่วนต้น
ความดันหลอดเลือดแดง เช่นเดียวกับน้ำคื่นฉ่าย เครื่องดื่มแตงกวาไร้สีช่วยควบคุมความดันโลหิตอันเนื่องมาจากแร่ธาตุในนั้น
เนื้อเยื่อเกี่ยวพัน แตงกวาเป็นแหล่งซิลิกาที่ดีเยี่ยม ซึ่งมีส่วนช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในกระดูก กล้ามเนื้อ กระดูกอ่อน เอ็นและเอ็น
คูลลิ่ง. ในช่วงที่อากาศแห้งและร้อน ควรดื่มน้ำแตงกวาและน้ำคื่นฉ่ายสักแก้ว ช่วยทำให้อุณหภูมิของร่างกายเป็นปกติอย่างน่าอัศจรรย์
ขับปัสสาวะ น้ำแตงกวาเป็นยาขับปัสสาวะที่ดีเยี่ยมช่วยชำระล้างร่างกายผ่านการถ่ายปัสสาวะ ยังช่วยละลายนิ่วในไต
ไข้. คุณสมบัติทางอุณหภูมิของน้ำแตงกวาทำให้เป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสมเมื่อคุณมีไข้
การอักเสบ ชาวจีนเชื่อว่าแตงกวาเป็นพืชที่ทำให้เย็นเกินไปซึ่งไม่เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคไขข้อ แต่ตอนนี้เรารู้แล้วว่าแตงกวาช่วยละลายกรดยูริกซึ่งเป็นสาเหตุของการอักเสบในข้อต่อ เมื่อแตงกวาทำหน้าที่ทำความสะอาดข้อต่อ จะทำให้เกิดอาการปวดเมื่อย เนื่องจากกรดยูริกจะถูกกำจัดออกไป ซึ่งหมายความว่าแตงกวาดีสำหรับอาการอักเสบ เช่น โรคข้ออักเสบ หอบหืด และโรคเกาต์
การเจริญเติบโตของเส้นผม ปริมาณซิลิกาและกำมะถันในน้ำแตงกวาทำให้มีประโยชน์ต่อเส้นผมเป็นพิเศษ มันจะดีกว่าที่จะดื่มด้วยน้ำแครอทหรือน้ำผักโขม
ถุงใต้ตา. บางคนตื่นนอนตอนเช้าตาบวม อาจเป็นเพราะร่างกายกักเก็บน้ำไว้มากเกินไป เพื่อลดอาการบวม คุณต้องนอนลงและวางแตงกวาสองชิ้นบนดวงตาเป็นเวลาสิบนาที
โรคผิวหนัง. วิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากทำให้แตงกวาเป็นส่วนประกอบสำคัญในครีมเครื่องสำอางหลายชนิดที่ออกแบบมาเพื่อรักษาโรคเรื้อนกวาง โรคสะเก็ดเงิน สิว ฯลฯ
ตาล. เมื่อคุณโดนแสงแดดมากเกินไป ให้คั้นน้ำแตงกวาแล้วทาบริเวณที่เป็นสิว
ความสมดุลของน้ำ แตงกวาให้อิเล็กโทรไลต์ที่จำเป็นและคืนความชุ่มชื้นให้กับเซลล์ร่างกาย ซึ่งจะช่วยลดการกักเก็บน้ำ เคล็ดลับ
เลือกแตงกวาที่มีสีเขียวเข้มและน่าสัมผัส หลีกเลี่ยงแตงกวาที่มีสีเหลืองและมีรอยย่นที่ปลาย แตงกวาที่บางกว่ามีเมล็ดน้อยกว่าเมล็ดที่หนากว่า เก็บแตงกวาในตู้เย็นเพื่อให้สด แตงกวาที่หั่นแล้วควรห่อหรือใส่ในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเทในตู้เย็น
ความสนใจ
ถ้าเป็นไปได้ ให้ซื้อแตงกวาออร์แกนิก เพราะอย่างอื่นสามารถเคลือบแว็กซ์ได้และมียาฆ่าแมลง