ถ้าคุณรักไม่เพียงแค่ทะเลและดวงอาทิตย์ แต่ยังชอบโบราณคดี ประวัติศาสตร์ และสถาปัตยกรรม และนอกจากนั้นคุณไม่สนใจเรื่องอาหารแล้ว คุณจำเป็นต้องไปที่เอเธนส์โดยด่วน! และเพลิดเพลินไปกับความงามในท้องถิ่น เลือกสิ่งที่ใช่สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ ฟังคำแนะนำของ Alexander Tarasov!
ในอาหารกรีกสมัยใหม่ มีอาหารกรีกเหลืออยู่น้อยมาก และอิทธิพลของอาหารตุรกีก็แรงมาก ซึ่งไม่ได้ลดทอนคุณค่าของอาหารที่เสิร์ฟที่นี่ อาหารที่ดีของกรีซคือไม่มีความสม่ำเสมอในอาหาร และในแต่ละภูมิภาคคุณสามารถลองสิ่งที่แตกต่างออกไปได้ ดังนั้นจึงเป็นธรรมเนียมที่จะต้องแยกแยะความแตกต่างระหว่างภาษากรีกเหนือ กรีกใต้ (เพโลพอนนีเซียน) และอาหารของหมู่เกาะต่างๆ
ถ้าเราพูดถึงอาหารของเอเธนส์แล้ว นี่คืออาหารกรีกยุคกลางชนิดหนึ่งและที่นี่มีการเตรียมอาหารที่ทำให้อาหารกรีกมีชื่อเสียงไปทั่วโลก บางทีที่มีชื่อเสียงที่สุดของพวกเขาคือ ลูกแกะ ตับในเอเธนส์และนอกจากสูตรดั้งเดิมแล้ว ยังมีอีกหลากหลายรูปแบบ เช่น ตับแกะกับชีส มีชื่อเสียงไม่น้อย คือสลัดเอเธนส์. แน่นอนว่าตอนนี้มันถูกทำขึ้นจากทั่วโลก — เป็นอาหารในร้านอาหารยอดนิยม แต่เฉพาะในเอเธนส์เท่านั้นที่คุณสามารถหาสลัดนี้ได้หลายแบบ — เกือบทุกร้านกาแฟและร้านอาหารมีของตัวเอง: ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาเพิ่มมาจอแรมและที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาทำ ไม่; ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกและที่ไหนสักแห่งด้วยซอสนม ที่ไหนสักแห่งที่พวกเขาใส่โหระพาและที่ไหนสักแห่งที่ไม่มีมัน ข้อควรจำ: สำหรับสลัดเอเธนส์ที่เหมาะสม จะใช้มะเขือเทศสีเขียวเท่านั้น! และไม่ควรมีชิ้นเนื้อไก่งวง — นี่เป็นตัวเลือกสำหรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะ ซึ่งทำขึ้นสำหรับผู้มาเยือนจากสหรัฐอเมริกาโดยเฉพาะ คนรักอาหารทะเลต้องฉลอง orzo กับกุ้งในเอเธนส์สไตล์. จานนี้จัดทำขึ้นทั้งแบบมีโหระพาและไม่มีเลย คุณสามารถลองเปรียบเทียบทั้งสองตัวเลือกได้
และแน่นอนว่าเมื่อมาถึงเอเธนส์แล้ว ละเลยขนมท้องถิ่นนั้นเป็นไปไม่ได้เลย โดยทั่วไปเชื่อกันว่าขนมที่ดีที่สุดในกรีซทำขึ้นทางตอนเหนือของประเทศ แต่เอเธนส์มีอาหารพิเศษเฉพาะ - เลือกสิ่งที่คุณชอบ แต่อย่าลืมลอง Profiterolesแช่ในเหล้าและน้ำเชื่อม พวกเขาแตกต่างจากฝรั่งเศสดั้งเดิมอย่างมาก คุณจะได้รับน้ำน้ำแข็งหนึ่งแก้วพร้อม profiteroles - อย่าปฏิเสธ: ชาวกรีกรู้ว่าพวกเขากำลังทำอะไร!
และสุดท้าย กาแฟ ในกรีซพวกเขาดื่ม hellenikos คาเฟ่ (คือกาแฟกรีก) อันที่จริงนี่คือกาแฟตุรกีที่ขึ้นชื่อแต่แรงน้อยกว่า ระวัง: เกือบทุกที่ในขณะนี้ร้านกาแฟ ellinikos จัดทำโดยใช้เครื่องชงกาแฟเอสเปรสโซ อย่างไรก็ตาม Hellenikos ตัวจริงต้องปรุงต่อหน้าต่อตาด้วยไฟแบบพิเศษ แก้วอิฐ!