ปรากฎว่าอลูมิเนียมมีอยู่ในเกือบทุกอย่างที่เราเห็นรอบตัวเรา จะป้องกันผลกระทบที่เป็นอันตรายได้อย่างไร?
อลูมิเนียมเชื่อมโยงกับโรคสมอง
การศึกษาพบว่าผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์มีระดับอะลูมิเนียมในสมองสูงกว่าเมื่อเทียบกับคนที่ไม่มีโรค
อลูมิเนียมเป็นองค์ประกอบทางเคมีที่เป็นพิษมากที่สุดชนิดหนึ่งที่ส่งผลต่อร่างกายมนุษย์ มันทำลายระบบประสาทของเราและโจมตีสมองของเรา สิ่งนี้นำไปสู่โรคโลหิตจาง ความจำเสื่อม ความจำเสื่อม ปวดศีรษะ หงุดหงิด นอนไม่หลับ ความบกพร่องในการเรียนรู้ สมองเสื่อม สับสนทางจิต แก่ก่อนวัยอันควร อัลไซเมอร์ ชาร์คอต และพาร์กินสัน
มาดูกันว่าอลูมิเนียมเข้าสู่ร่างกายของเราได้อย่างไร รับทราบข้อมูลและตัดสินใจอย่างชาญฉลาดเกี่ยวกับสุขภาพของคุณ
อลูมิเนียมในอาหารและเครื่องดื่ม
เราได้อลูมิเนียมจากอาหารที่เราปรุงในหม้อและกระทะ หลายคนยังคงใช้หม้อและกระทะอลูมิเนียมในการปรุงอาหารเพราะมีราคาถูก น้ำหนักเบา และนำความร้อนได้ดี อลูมิเนียมฟอยล์ยังใช้ห่ออาหารปิ้งย่างด้วยเหตุผลเดียวกัน นอกจากนี้ แม้ว่าอาหารจะถูกเก็บไว้ในภาชนะอะลูมิเนียมเพียงบางเวลา แต่อาหารก็จะดูดซับอลูมิเนียมในรูปของฝุ่นและควัน อาหารรสเปรี้ยวและรสเค็มจะดูดซับอะลูมิเนียมมากกว่าอาหารอื่นๆ เมื่อเรากินอาหารที่ปนเปื้อน อลูมิเนียมจะสะสมในร่างกายของเราเมื่อเวลาผ่านไป
กระป๋องอลูมิเนียม แม้ว่ากระป๋องอะลูมิเนียมจะมีการเคลือบโพลีเมอร์ที่ออกแบบมาเพื่อป้องกันไม่ให้อลูมิเนียมเข้าไปในอาหารหรือเครื่องดื่ม แต่เมื่อเกิดรอยขีดข่วนหรือแตก โพลีเมอร์ที่เสียหายก็สามารถปล่อยอะลูมิเนียมออกมาและจบลงในอาหารและเครื่องดื่มได้
ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองมาถึงที่เคาน์เตอร์ร้านค้าหลังจากผ่านกรรมวิธีในปริมาณที่พอเหมาะ ถั่วเหลืองแช่ในอ่างกรดในถังอลูมิเนียมขนาดใหญ่ การสัมผัสอะลูมิเนียมที่เป็นกรดในระยะยาวจะทำให้อะลูมิเนียมแทรกซึมถั่วเหลือง ซึ่งใช้ทำเต้าหู้และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองอื่นๆ
เกลือแกงอาจมีอะลูมิเนียมอะซิเตทที่ใช้ในกระบวนการทำให้แห้ง เกลือทะเลที่ยังไม่ได้แปรรูปไม่มีสารนี้
ยาที่กำหนด ยาบางชนิดมีอะลูมิเนียมในปริมาณที่สูงมาก สงสัยหรือไม่ว่าทำไมผู้ป่วยต้องกลับมาหาหมอและโรงพยาบาลเพื่อสนับสนุนธุรกิจบุคลากรทางการแพทย์? คุณจะตกใจว่ายาบางชนิดที่คุณทานอาจมีอะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์ ตัวอย่างเช่น ยาลดกรดที่ใช้รักษาอาการเสียดท้อง แอสไพริน (ใช้เป็นยาแก้ปวด) อาหารเสริมคุณภาพต่ำ ยาแก้ท้องร่วง และยาลดไข้
น้ำดื่ม. อะลูมิเนียมไฮดรอกไซด์และอะลูมิเนียมซัลเฟตใช้ในการกรองน้ำดื่ม หากคุณดื่มน้ำจากก๊อกโดยตรง มีโอกาสที่น้ำอาจปนเปื้อนด้วยอะลูมิเนียม เมื่อดื่มน้ำกลั่น คุณสามารถมั่นใจได้ว่าสารนี้และสารอันตรายอื่นๆ ไม่มีอยู่ในน้ำดื่ม
อาหารเสริม. อลูมิเนียมใช้เป็นหัวเชื้อในอาหารแปรรูปบางชนิดโดยเฉพาะขนมอบ อลูมิเนียมพบได้ในแป้งเค้ก ผงฟู ตอติญ่าข้าวโพด ขนมปังแช่แข็ง วาฟเฟิลแช่แข็ง แพนเค้กแช่แข็ง แป้ง และขนมหวาน อาหารอื่นๆ ที่อาจมีส่วนผสมที่เป็นพิษนี้ ได้แก่ ชีสสไลซ์แปรรูป กาแฟบด และหมากฝรั่ง
อะลูมิเนียมในผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย
โรลออนระงับเหงื่อ สารระงับเหงื่อประกอบด้วยอะลูมิเนียมคลอโรไฮเดรตซึ่งเป็นส่วนประกอบออกฤทธิ์ ซึ่งทำปฏิกิริยากับโปรตีนในเหงื่อเพื่อสร้างเจลที่บล็อกต่อมที่ผลิตเหงื่อ ซึ่งจะช่วยลดการขับเหงื่อ เมื่อเหงื่อถูกปิดกั้นในรักแร้และไม่สามารถขับออกจากร่างกายได้ก็จะสะสมและกลายเป็นพิษ ซึ่งอาจนำไปสู่โรคมะเร็งเต้านม มะเร็งเต้านม และโรคทางสมอง
ผลิตภัณฑ์ดูแลส่วนบุคคลจำนวนมาก เช่น แชมพู เจลอาบน้ำ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิว และผง มีอะลูมิเนียมในรูปแบบต่างๆ เรื่องนี้น่าเป็นห่วง แต่มันเป็นเรื่องจริง เลือกออร์แกนิกเสมอถ้าคุณสามารถจ่ายได้
เรียนรู้การอ่านฉลาก
เรียนรู้การอ่านฉลากเมื่อซื้อผลิตภัณฑ์ดูแลร่างกาย ตรวจสอบส่วนผสม โดยมองหาคำเช่น สารส้ม อะลูมิเนียม อะลูมิเนียม อะลูมินาตา มอลทอล หรือผงฟู
หากคุณเริ่มดูฉลาก คุณจะเห็นว่าเป็นเรื่องยากสำหรับเราจริงๆ ที่จะหลีกเลี่ยงการเป็นพิษจากอะลูมิเนียมหรือโลหะอื่นๆ ผ่านสิ่งต่างๆ รอบตัวเราในโลกปัจจุบัน เราพยายามหลีกเลี่ยงหากเรารู้ว่าเป็นอันตราย แต่บางครั้งเราก็ไม่สามารถป้องกันพิษเหล่านี้ได้จริงๆ ดังนั้นเราต้องเรียนรู้ที่จะทำความสะอาดร่างกายของเราอย่างสม่ำเสมอเพื่อป้องกันปัญหาสุขภาพมากมาย คุณดูแลสุขภาพเพียงพอหรือยัง