เบาหวาน ภูมิแพ้: คุณจัดการในโรงอาหารอย่างไร?

Pอ่านจาก 8% ของเด็กวัยเรียน ต้องทนทุกข์ทรมานจาก'แพ้อาหาร. “ไข่ ถั่วลิสง วอลนัทและถั่วอื่นๆ ข้าวสาลีและอนุพันธ์ นมวัว ปลา และกีวี เป็นสารก่อภูมิแพ้ในอาหารหลักของเด็ก”, กล่าว ดร.ลาเลา Keraly นักต่อมไร้ท่อในเด็ก การแพ้บางอย่างจะดีขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป นี่เป็นกรณีด้วยอาการแพ้นมวัวใคร หายไปใน 90% ของกรณีรอบอายุ 3หรือจากนั้นถึง ไข่, ไม่บ่อยนักหลังจาก 7 ปี

นอกจากนี้ คาดว่ามากกว่า เด็ก 20 มี โรคเบาหวานประเภท 1 ในแต่ละมื้อหลัก พวกเขาต้องบริโภคผลิตภัณฑ์จากนม เนื้อสัตว์ ปลาหรือไข่ แป้งหรือผลิตภัณฑ์จากธัญพืช ผัก ผลไม้ และไขมันเล็กน้อย ทั้งหมดเหล่านี้คือ ระหว่าง 1,4 ถึง 4 ล้านคนที่อายุต่ำกว่า 20 ปีที่มีโรคเรื้อรัง. สิ่งนี้ไม่ควรป้องกันพวกเขาจากการไปโรงเรียนตามปกติ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากการรับประทานอาหารกลางวันในโรงอาหาร

อย่าปฏิเสธปัญหาอย่าตื่นตระหนกด้วย

ต้องเผชิญกับความเจ็บป่วยของลูก พ่อแม่บางคนมองข้ามเรื่องอาหาร เพื่อให้แน่ใจว่าเป็นที่ยอมรับในโรงอาหาร อื่น ๆตรงกันข้ามเพราะกลัวสิ่งเลวร้ายที่สุด พูดเกินจริงปัญหาของเขา ไม่มีประโยชน์ที่จะตื่นตระหนกหรือปฏิเสธเมื่อลูกของคุณต้องปฏิบัติตามอาหารที่เฉพาะเจาะจง ทันทีที่มีประกาศการเจ็บป่วยและอาหารพิเศษ ที่มากับเขาก็คือ จำเป็นต้องพูดที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือที่โรงเรียนเพื่อให้ สถานประกอบการจัดทำแผนการรับเป็นรายบุคคล (IAP). "เมื่อจำเป็นต้องมี IAP แพทย์ที่เข้าร่วมหรือผู้ที่เป็นภูมิแพ้จะออกใบรับรอง" Dr Lalau Keraly อธิบาย มันมีไว้สำหรับแพทย์โรงเรียนที่จะเขียนปาย อาการแพ้ง่ายบางอย่าง แสดงโดย กลาก หรือโดยอาการเล็กน้อยอื่นๆ จากนั้น PAI จะถูกทำให้ง่ายขึ้น โดยไม่ต้องมีมาตรการฉุกเฉิน ยินดีต้อนรับเด็กในโรงอาหาร : หนึ่งหรือมากกว่า อาหารที่ไม่เหมาะสม เป็น คนอื่นมาแทนที่ ที่เขายอมทน นอกจากนี้ โรงอาหารบางแห่งเสนออาหารโดยอัตโนมัติซึ่งไม่รวมสารก่อภูมิแพ้หลายชนิด ในทางกลับกัน “เมื่อ กรณีนักเรียนแสดงความเสี่ยงโดยเฉพาะอย่างยิ่งของ ช็อกที่ แพทย์ควรสังเกตข้อควรระวังทั้งหมดที่ต้องดำเนินการ และให้รายละเอียดว่าป้ายเตือนคืออะไร ในที่สุด ชุดฉุกเฉินที่ประกอบด้วยยาจำเป็นและหลอดฉีดยาอะดรีนาลีนจะต้องสามารถเข้าถึงได้ง่ายภายในห้องอาหาร” ผู้เชี่ยวชาญกล่าวต่อ

เคารพกฎแห่งสามัญสำนึก

“บางครั้งยินดีต้อนรับนักเรียนในโรงอาหารแต่เขาช่วยไม่ได้นำอาหารกลางวันแบบแพ็คกล่องมาเอง นอกจากอาหารแล้ว ผู้ปกครองต้องเตรียมจาน ช้อนส้อม แก้ว », ระบุกุมารแพทย์ ในกรณีของเด็กที่เป็นโรคเบาหวาน ปายจะระบุว่าควรรับประทานขนมที่ทางครอบครัวจัดเตรียมให้ในเวลาใด นอกจากนี้ยังอธิบายถึงอาการที่บ่งชี้ว่าเด็กมีภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำเช่นเดียวกับการกระทำที่เหมาะสม เช่น “ให้น้ำตาล 1 ชิ้น 20 กก. หรือ x ชิ้น…” “ การต้อนรับนักเรียนที่เป็นเบาหวานในโรงอาหารนั้นง่ายกว่าเด็กที่เป็นโรคภูมิแพ้ Dr Lalau Keraly อธิบาย บ่อยที่สุดก็เพียงพอแล้ว เคารพกฎบางอย่าง สามัญสำนึก: ชอบ หลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล น้ำผลไม้ และโซดาทุกชนิด – เราสามารถให้แสงเล็กน้อย - ของหวานและแทะ ”