เนื้อหา
ลดน้ำหนักได้ถึง 18 กก. ใน 6 สัปดาห์
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันคือ 920 Kcal
หลอดเลือดเป็นโรคเรื้อรังที่มีการสะสมของคอเลสเตอรอลและไขมันที่เป็นอันตรายอื่น ๆ บนผนังของหลอดเลือดแดงในรูปแบบของคราบจุลินทรีย์และคราบจุลินทรีย์ ในขณะเดียวกัน ผนังหลอดเลือดจะสูญเสียความยืดหยุ่น ซึ่งอาจนำไปสู่ความยากลำบากในการเคลื่อนไหวของเลือด เนื่องจากหลอดเลือดแดงตีบตัน ซึ่งเต็มไปด้วยปัญหาสุขภาพมากมาย ด้วยภาวะหลอดเลือดต้องปฏิบัติตามอาหารพิเศษเพื่อปรับปรุงสุขภาพ
ความต้องการอาหารสำหรับหลอดเลือด
ก่อนที่เราจะเรียนรู้วิธีกินกับโรคหลอดเลือด เรามาทำความเข้าใจกันก่อนว่าทำไมโรคนี้ถึงเกิดขึ้น จากการศึกษาทางวิทยาศาสตร์พบว่าโรคนี้มีความอ่อนไหวต่อผู้ชายอายุมากกว่า 35 ปีมากที่สุด เพิ่มความเสี่ยงในการพบกับโรคเกาต์หลอดเลือด, โรคนิ่ว, โรคเรื้อรังต่างๆ, อาหารที่ไม่แข็งแรง, เช่นเดียวกับการมีน้ำหนักเกินจำนวนมาก ความเครียด การออกกำลังกายน้อย ความเครียดทางอารมณ์ที่มากเกินไป ฯลฯ ก็มีความสำคัญเช่นกัน
ในที่ที่มีหลอดเลือดมีการระบุการยกเว้นจากอาหารที่มีคอเลสเตอรอลจำนวนมาก ซึ่งหมายความว่าจำเป็นต้องบอกลาสัตว์และไขมันเติมไฮโดรเจน ขณะอดอาหาร คุณต้องลืมเนื้อสัตว์ที่มีไขมันทุกชนิด และไม่จำเป็นต้องกินไขมันด้วย ใช้เนยเล็กน้อยได้ (แต่ไม่ใส่มาการีนและสเปรด!)
ห้ามมิให้ใช้ pates นอกจากนี้ยังควรลดการมีอยู่ของผลิตภัณฑ์พลอยได้ (ตับ, ไต, ปอด, สมอง) ในอาหาร และเป็นการดีกว่าที่จะละทิ้งสิ่งเหล่านี้ทั้งหมด
จำเป็นต้องมีข้อยกเว้นสำหรับน้ำซุปเนื้อที่อุดมไปด้วยไขมัน แต่คุณไม่จำเป็นต้องแยกของเหลวจากเนื้อสัตว์ออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์ มีวิธีทำให้น้ำซุปถูกต้องและเป็นที่ยอมรับสำหรับใช้ในหลอดเลือด ตัวอย่างเช่น คุณสามารถขจัดไขมันในน้ำซุปที่เย็นจัดด้วยช้อน หรือทำดังต่อไปนี้ นำน้ำซุปไปต้มและสะเด็ดน้ำ ตอนนี้เติมเนื้อด้วยน้ำอีกครั้งแล้วปรุงซุปในน้ำซุปรอง
การสังเกตอาหารที่มีภาวะหลอดเลือดแดง จำเป็นต้องบอกลาไส้กรอกและผลิตภัณฑ์ไส้กรอกประเภทอื่นๆ นอกจากนี้ ตอนนี้คุณต้องเลิกกินนมไขมันสูง ครีมเปรี้ยว (โดยเฉพาะโฮมเมด) ครีม นมข้น และผลิตภัณฑ์จากนมและนมเปรี้ยวอื่น ๆ ซึ่งมีที่สำหรับไขมันจำนวนมาก พวกเขาเป็นศัตรูที่เลวร้ายที่สุดของคุณตอนนี้
จำเป็นต้องเลิกไอศกรีมและของหวานที่มีไขมันและมีแคลอรีสูงในระหว่างรับประทานอาหาร ข้อห้าม – มันฝรั่งทอดและมันฝรั่งทอด ไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพในพวกเขา มีเพียงไขมันจำนวนมากเท่านั้น ห้ามใช้มายองเนสและซอสไขมันต่างๆ โดยเด็ดขาด
ตอนนี้เรามาพูดถึงผลิตภัณฑ์ที่สามารถบริโภคได้ แต่ในปริมาณที่จำกัด น้ำมันพืช (ควรเป็นมะกอก) แนะนำให้ใช้กับน้ำสลัดสด สามารถใส่น้ำผึ้งได้ถึง 2 ช้อนชา ในหนึ่งวัน. อนุญาตให้ใช้เนื้อไม่ติดมัน - เนื้อไขมันต่ำ เนื้อสับ แฮมไม่มีเส้น สำหรับชีสคุณสามารถกินของที่มีไขมันไม่เกิน 30% อนุญาตให้ใช้ซีอิ๊วเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร จากเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สูงสุดที่คุณสามารถจ่ายได้คือไวน์แดงแห้งเล็กน้อย แอลกอฮอล์ที่เหลือ (เข้มข้นมาก) เป็นอันตรายต่อคุณ
นอกจากนี้วิธีการทางโภชนาการสำหรับหลอดเลือดแดงหลอดเลือดยังหมายถึงการลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารโดย 10-15% ของบรรทัดฐานเฉลี่ย ตอนนี้คุณค่าทางโภชนาการในแต่ละวันของเมนูควรอยู่ที่ประมาณ 1500 กิโลแคลอรีสำหรับผู้หญิงและ 1800-2000 กิโลแคลอรีสำหรับเพศที่แข็งแรง ขอแนะนำให้ลดพลังงานของอาหารอย่างแม่นยำโดยการลดไขมันสัตว์และคาร์โบไฮเดรตอย่างง่ายในนั้น
ขอแนะนำ (โดยเฉพาะสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน) ให้ขนถ่ายหนึ่งหรือสองวันต่อสัปดาห์ ทางเลือกที่ดีในกรณีนี้คืออาหารแอปเปิ้ล, คีเฟอร์ คุณยังสามารถกินคอทเทจชีสไขมันต่ำได้ทั้งวัน หากคุณเข้าใกล้สิ่งนี้อย่างชาญฉลาด แน่นอนว่าคุณสามารถส่งผลในเชิงบวกไม่เพียงแต่สุขภาพของคุณ แต่ยังปรับปรุงรูปร่างของคุณด้วย
ควรจำกัดน้ำตาลและแยมในอาหาร คุณสามารถให้ตัวเองได้ไม่น้อยและควรในตอนเช้า คุณต้องควบคุมปริมาณเกลือของคุณด้วย อย่ากินมันในหนึ่งวันเกิน 8 กรัม แต่คุณไม่สามารถละทิ้งเกลือได้อย่างสมบูรณ์ สิ่งนี้สามารถกระตุ้นให้เกิดปัญหาสุขภาพประเภทอื่นได้
คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ที่เหลือได้ แต่อย่ากินมากเกินไปและอย่าลืมหลักการของโภชนาการที่เหมาะสม พยายามกินเป็นส่วนๆ แจกจ่ายอาหารให้เท่าๆ กันเพื่อให้มีวันละ 5-6 มื้อ แต่อย่ากินอาหารเย็นในอีก 2-3 ชั่วโมงข้างหน้าก่อนนอน ในขณะเดียวกัน ไม่แนะนำให้หยุดพักระหว่างมื้ออาหารและก่อนพักผ่อนในตอนกลางคืนนานเกินไป การกีดกันดังกล่าวจะไม่นำไปสู่สิ่งที่ดี
ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับความจริงที่ว่าด้วยหลอดเลือดคุณไม่จำเป็นต้องดื่มน้ำมากเกินไป ในกรณีนี้ เบี้ยเลี้ยงรายวันคือ 1,5 ลิตร รวมชาและกาแฟ แต่ปริมาณของเหลวหลักควรมาอย่างแม่นยำโดยการใช้น้ำบริสุทธิ์ธรรมดาโดยที่การทำงานปกติของร่างกายเป็นไปไม่ได้
ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับความนิยมโดยเฉพาะกับหลอดเลือดและก่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด ได้แก่ :
– เนื้อสัตว์และนกต้มและอบไม่ติดมัน
– ปลาไม่ติดมัน อาหารทะเลต่างๆ สาหร่าย
– ผลไม้และผลเบอร์รี่, ดิบและอบ, ผลไม้แช่อิ่มและมูสจากพวกเขา;
– ผักและสมุนไพร (ไม่ควรกินเฉพาะหัวไชเท้า, หัวไชเท้า, สีน้ำตาล, ผักโขมและเห็ด);
– ผัก ผลไม้ เบอร์รี่ น้ำผลไม้รวม
– บัควีท, ข้าวโอ๊ต, ข้าวฟ่าง (คุณสามารถกินซีเรียลร่วน, ซีเรียล, หม้อปรุงอาหารและอาหารอื่น ๆ จากพวกเขา);
– ผลิตภัณฑ์แป้ง: บิสกิตแห้งดิบ, ขนมปังที่ทำจากแป้งสาลีเกรด 1 และ 2, ข้าวไรย์, ปอกเปลือก, ขนมปังโฮลเกรน, ขนมอบไม่ใส่เกลือกับคอทเทจชีส, เนื้อไม่ติดมันและปลา (หากคุณมีน้ำหนักเกิน ให้ตรวจสอบปริมาณแป้งใน อาหาร);
– ไข่ในรูปแบบของไข่เจียวโปรตีนหรือโปรตีนต้ม (อนุญาตให้บริโภคไข่แดงได้ แต่ไม่เกิน 2-3 ชิ้นต่อสัปดาห์)
– ซุปบีทรูท, ซุปกะหล่ำปลี, Borscht, ผัก, มังสวิรัติ, ซุปนม
ตามกฎแล้วคุณต้องรับประทานอาหารสำหรับหลอดเลือดเพื่อผลลัพธ์ที่จับต้องได้อย่างน้อย 6 สัปดาห์ แพทย์ที่เข้าร่วมของคุณจะได้รับคำแนะนำโดยละเอียดเพิ่มเติมโดยปรึกษากับผู้ที่มีความจำเป็น
อาหารโดยประมาณสำหรับหลอดเลือดเป็นเวลา 3 วัน
วันที่ 1
อาหารเช้า: พุดดิ้งนมเปรี้ยว; ชา.
สแน็ค: แอปเปิ้ล
อาหารกลางวัน: ข้าวบาร์เลย์มุก; สลัดผักสด เนื้ออบชิ้นหนึ่ง แก้วผลไม้แช่อิ่มหรือน้ำแอปเปิ้ล
ของว่างตอนบ่าย: แอปเปิ้ลหลายชิ้น; น้ำซุปโรสฮิปหรือชาสมุนไพรหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น: มันฝรั่งบดกับเนยเล็กน้อย ปลาไม่ติดมันอบ ชาอ่อนซึ่งได้รับอนุญาตให้เติมนมเล็กน้อย
วันที่ 2
อาหารเช้า: โจ๊กบัควีทกับผลไม้ ชา.
สแน็ค: ลูกแพร์
อาหารกลางวัน: ซุปกะหล่ำปลีปรุงในน้ำ (อนุญาตให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงไป); ลูกชิ้นนึ่งและผักสดที่ไม่มีแป้งสองสามชนิด
ของว่างยามบ่าย: ชาดอกคาโมไมล์กับคุกกี้สองหรือสามชิ้น
อาหารเย็น: เนื้อปลาอบมะนาวและสมุนไพร มันฝรั่งต้มหรืออบขนาดเล็กสองสามชิ้นและผักตุ๋นอื่น ๆ ที่ไม่ใช่แป้ง ชา.
วันที่ 3
อาหารเช้า: โจ๊ก semolina กับน้ำผึ้งหนึ่งช้อน ชา.
สแน็ค: แอปเปิ้ลและลูกแพร์
อาหารกลางวัน: ซุปผักและข้าวบาร์เลย์มุก เนื้อไม่ติดมันต้ม ผลไม้แช่อิ่ม
อาหารว่างยามบ่าย: โยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
อาหารเย็น: ปลาอบซอสไขมันต่ำ ผักสดที่ไม่มีแป้ง แยกเป็นชิ้นหรือเป็นสลัด
หมายเหตุ… ขอแนะนำให้ดื่ม kefir ไขมันต่ำหนึ่งแก้วในเวลากลางคืน
ตัวอย่างนี้จะช่วยให้คุณจัดองค์ประกอบอาหารของคุณสำหรับวันข้างหน้า ขอบเขตของจินตนาการนั้นกว้าง ลองผสมผสานรสชาติใหม่ๆ และเลือกรสชาติที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในความเห็นของคุณ
ข้อห้ามในการรับประทานอาหารสำหรับหลอดเลือด
- การแต่งตั้งอาหารนี้และการปรับเมนูที่เป็นไปได้ควรทำโดยแพทย์โรคหัวใจ / นักประสาทวิทยาเท่านั้นขึ้นอยู่กับการแปลของเนื้อเยื่อหลอดเลือด
- ข้อห้ามที่ชัดเจนสำหรับอาหารนี้รวมถึงการปรากฏตัวของโรคที่ต้องการอาหารพิเศษอื่น ๆ เท่านั้นรวมถึงการแพ้ผลิตภัณฑ์ที่นำเสนอ
ข้อดีของการรับประทานอาหารสำหรับหลอดเลือด
- อาหารสำหรับหลอดเลือดเป็นอาหารที่สมดุล
- มีผลดีต่อร่างกายอย่างสมบูรณ์ สนับสนุนการทำงานปกติและการปรับปรุงสุขภาพ
- การบดอาหารจะช่วยรักษาสภาวะที่ได้รับอาหารอย่างดีและหลีกเลี่ยงความหิวโหย เป็นผลให้ไม่มีความปรารถนาที่จะฉกฉวยสินค้าต้องห้าม
- นอกจากแก้ปัญหาสุขภาพแล้ว คุณยังสามารถลดน้ำหนักได้อีกด้วย
- การเชื่อมต่อกีฬาจะเพิ่มโอกาสในการปรับปรุงสมรรถภาพทางกายของคุณ
ข้อเสียของอาหารสำหรับหลอดเลือด
- อาหารมักจะกินเวลานาน
- คุณต้องแสดงเจตจำนงเพื่อที่จะทนต่อช่วงเวลาทั้งหมดและไม่สามารถละเมิดกฎของมันได้โดยไม่ต้องกินขนมและของทอดที่หลายคนชื่นชอบ
- แต่จำไว้ว่าคุณกำลังเสียสละเพื่อสุขภาพของคุณเอง ดังนั้นจงชินกับการใช้ชีวิตตามระบบที่อธิบายไว้
การอดอาหารซ้ำสำหรับหลอดเลือด
การตัดสินใจเปลี่ยนอาหารใหม่ (ถ้าจำเป็น) ควรทำหลังจากปรึกษาแพทย์ของคุณ