ค้นพบประโยชน์ต่อสุขภาพของผักโขม!

ผักโขมเป็นหนึ่งในผักที่มีการประเมินต่ำที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย มันมีชื่อเสียงว่าเป็นสีเขียวที่ไม่อร่อยอย่างยิ่ง ซึ่งไม่เพียงแต่เด็กเท่านั้นที่หลีกเลี่ยง แต่ผู้ใหญ่หลายคนก็หลีกเลี่ยงเช่นกัน อย่างไรก็ตามชื่อเสียงที่ไม่ดีของผักโขมนั้นไม่ยุติธรรมอย่างยิ่งเพราะเป็นผักที่มีคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมและแนะนำในอาหารเกือบทุกชนิด

ผักโขม – คุณค่าทางโภชนาการ

จากการวิจัย จานใบผักโขม มีฤทธิ์ต้านมะเร็งและลดความเสี่ยงของหลอดเลือด คุณสมบัติด้านสุขภาพของผักโขม เป็นผลมาจากปริมาณเบต้าแคโรทีน ลูทีน และวิตามินซีสูง ส่วนผสมเหล่านี้ส่งผลต่อกิจกรรมต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับการทำงานที่เหมาะสมของร่างกาย การบริโภค ใบผักโขม แนะนำสำหรับผู้ที่มีความเครียดมากเกินไป - มีประโยชน์มากเนื่องจากมีแมกนีเซียมในองค์ประกอบ ยิ่งไปกว่านั้น องค์ประกอบนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท และยังมีผลที่ผ่อนคลายและสงบเงียบอีกด้วย ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า ผักขม สามารถป้องกันอาการปวดหัวและเวียนศีรษะได้ อีกหนึ่งส่วนประกอบสำคัญ ผักขม คือโพแทสเซียม การกระทำของมันขึ้นอยู่กับการลดความดันโลหิตด้วยใบผักโขมที่แนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตสูง โพแทสเซียมและแมกนีเซียมควบคุมการทำงานของหัวใจ และปริมาณธาตุเหล็กในผักโขมช่วยเพิ่มการขนส่งออกซิเจนในเลือด สด ใบผักโขม เป็นส่วนผสมที่เหมาะสำหรับอาหารสำหรับสตรีมีครรภ์ คำแนะนำนี้อธิบายเนื้อหาของกรดโฟลิกซึ่งป้องกันการเกิดข้อบกพร่องในระบบประสาทในเด็ก นอกจากนี้ยังมีคุณสมบัติป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับระบบไหลเวียนโลหิต อย่าลืมเกี่ยวกับวิตามินเค (ปรับปรุงการแข็งตัวของเลือด) วิตามินบี (ควบคุมระดับคอเลสเตอรอล) และวิตามินอี (ชะลอกระบวนการชรา)

ผักโขมมีประโยชน์อะไรอีกบ้าง?

จานใบผักโขม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารที่พอดี หากคุณกำลังบ่นเกี่ยวกับน้ำหนักที่เพิ่มขึ้น ผักโขมสำหรับการลดน้ำหนักเป็นทางออกที่ดี ควรเพิ่มใบของมัน (เพียงประมาณ 20 กิโลแคลอรีใน 100 กรัมของผลิตภัณฑ์!) และการเตรียมการที่มีไฟเบอร์ซึ่งสนับสนุนการย่อยอาหารในการออกกำลังกายเป็นประจำ ด้วยเมนูที่สมดุลอย่างเหมาะสม คุณจะสังเกตเห็นการเปลี่ยนแปลงรูปร่างของคุณหลังจากผ่านไปสองสามสัปดาห์

วิธีการเตรียมผักโขม?

คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมังสวิรัติเพื่อที่จะชอบ ผักขม. สูตรอร่อย จานใบผักโขม มีมากมายดังนั้นคุณจะพบตัวเลือกที่เหมาะกับคุณโดยไม่มีปัญหา หนึ่งในตัวเลือกที่ง่ายที่สุดคือแซนวิชใส่ไข่ ครีม เกลือ และพริกไทย ซึ่งเป็นข้อเสนอที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารเช้าที่รวดเร็วและอร่อย ผักโขมกับพาสต้าเป็นอาหารมื้อเย็นยอดนิยม มันคุ้มค่าที่จะเพิ่มกระเทียมลงไปนอกจากนี้ยังสามารถรับองค์ประกอบรสชาติที่ยอดเยี่ยมได้ด้วยเบคอน (ไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีต่อสุขภาพ) หรือเห็ด ลองสลัดกับผักที่คุณชื่นชอบและผักโขมและชาเขียว

ผักโขมเพื่อสุขภาพ!

ไม่สามารถปฏิเสธได้ว่า ผักขม เป็นแหล่งสารอาหารชั้นยอด และการบริโภคอย่างเป็นระบบจะนำคุณประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายของคุณ เพื่อให้ได้สรรพคุณของผักอย่างเต็มที่และรับประทานให้สะอาดและปรุงอย่างดี ใบผักโขมอย่าลืมล้างพวกเขาก่อน ทางที่ดีควรใส่ลงในชามน้ำเย็นแล้วผสมให้เข้ากัน คุณยังสามารถแช่มันในน้ำเย็นผสมน้ำแข็ง ซึ่งจะทำให้สีเขียวตามธรรมชาติของมันอยู่ได้นานขึ้น อย่างไรก็ตาม ก่อนการเตรียมการเพิ่มเติม ควรระบายน้ำออกให้หมด อย่าลังเลอีกต่อไปและรวมผักโขมไว้ในอาหารของคุณ ไม่เพียงแต่อุดมไปด้วยวิตามินและองค์ประกอบขนาดเล็กเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในอาหารหลากหลายเมนูอีกด้วย!