ความผิดปกติของการกินและการกินเจ: การเชื่อมต่อและเส้นทางสู่การฟื้นตัว

มังสวิรัติส่วนใหญ่ไม่อ้วนหรือมีน้ำหนักเกิน ซึ่งดึงดูดผู้ที่มีปัญหาการรับประทานอาหาร แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นเพราะถูกกล่าวหาว่าอาหารจากพืชไม่อนุญาตให้คุณดีขึ้น (มันให้ถ้าคุณกินอาหารที่เป็นอันตราย แต่ยังเป็นอาหารมังสวิรัติ) แต่เนื่องจากหมิ่นประมาทเข้าหาประเด็นเรื่องโภชนาการอย่างมีสติและติดตามสิ่งที่ได้รับในอาหารของพวกเขา ร่างกายและผลกระทบต่อร่างกายอย่างไร

ประมาณครึ่งหนึ่งของผู้ป่วยที่เห็นนักจิตอายุรเวทที่เป็นโรคอะนอเร็กเซีย เนอร์โวซา กล่าวว่าพวกเขารับประทานอาหารมังสวิรัติ การกินเจเป็นพฤติกรรมที่น่าสงสัยทางจิตใจ เพราะสำหรับบางคนที่มีปัญหาด้านโภชนาการ การรับประทานอาหารมังสวิรัติเป็นวิธีปกปิดความพยายามที่จะลดน้ำหนักหรือหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด หนึ่งในการสำรวจจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าประมาณ 25% ของผู้ที่เปลี่ยนมารับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติยอมรับว่าพวกเขาเปลี่ยนอาหารเพื่อลดน้ำหนัก

ในปี 2012 นักวิทยาศาสตร์ Burdon-Kone และเพื่อนร่วมงานพบว่า 61% ของคนในปัจจุบันที่มีความผิดปกติในการกินเลือกรับประทานอาหารที่มีพืชเป็นส่วนประกอบเป็นหลักเนื่องจากความเจ็บป่วยของพวกเขา และโดยทั่วไปแล้ว ผู้ที่ทุกข์ทรมานจากความผิดปกติของการกินหรือมีความโน้มเอียงที่จะเปลี่ยนมากินเจ ควรสังเกตว่ามีความสัมพันธ์แบบผกผันเช่นกัน: บางคนที่เลือกทานมังสวิรัติหรือกินเจทำให้ตัวเองเสี่ยงที่จะเกิดปัญหาทางโภชนาการ

น่าเสียดายที่ยังไม่มีการศึกษาใดที่ตอบคำถามว่าเหตุผลในการเปลี่ยนมารับประทานอาหารที่เน้นพืชเป็นหลักนั้นเป็นปัญหากับการเสพติดอาหารหรือไม่ อย่างไรก็ตาม จากการวิเคราะห์ของแพทย์และนักวิทยาศาสตร์หลายๆ คน พบว่าปัจจัยชี้ขาดในการเลือกรับประทานอาหารคือการควบคุมน้ำหนัก วิธีแก้ปัญหาไม่ใช่อาหารอย่างอื่น

รับมือกับอาการเบื่ออาหารอย่างไร?

แน่นอนคุณควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญ ในปัจจุบันมีนักโภชนาการจำนวนมากที่มุ่งรักษาผู้ป่วยที่มีความผิดปกติทางการกิน แพทย์ที่ได้รับการฝึกอบรมควรทำงานอย่างใกล้ชิดกับแต่ละบุคคลเพื่อกำหนดแรงจูงใจในการเลือกอาหารที่กำหนด เพื่อตรวจสอบทัศนคติโดยรวมของผู้ป่วยที่มีต่ออาหาร เขาจะร่างแผนการรักษาที่จะคงอยู่ไม่ถึงสัปดาห์หรือเดือนเดียว แต่นานกว่านั้นมาก

แม้ว่าอาหารจะไม่เป็นปัญหาในตัวเอง แต่การพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารก็เป็นสิ่งสำคัญในการฟื้นฟูพฤติกรรมการกิน ปัญหาที่ใหญ่ที่สุดสำหรับผู้ที่มีความผิดปกติในการกินคือการควบคุมสูงสุด ซึ่งแกว่งไปมาระหว่างความแข็งแกร่งของอาหารและความโกลาหล เป้าหมายคือการหาสมดุล

เลิกกินกฎเกณฑ์ที่เข้มงวด ตัวอย่างเช่น หากคุณห้ามตัวเองไม่ให้กินของหวานที่มีอยู่ทั้งหมด (และนี่คือกฎทั้งหมด) ให้เปลี่ยนไปเริ่มด้วยหลักการที่เข้มงวดน้อยกว่า: “ฉันจะไม่กินของหวานทุกวัน” เชื่อฉันเถอะ คุณจะไม่เพิ่มน้ำหนักถ้าคุณชอบไอศกรีมหรือคุกกี้ที่คุณโปรดปรานเป็นครั้งคราว

ไม่ใช่อาหาร ยิ่งจำกัดตัวเองมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งมีแนวโน้มที่จะหมกมุ่นอยู่กับอาหารมากขึ้นเท่านั้น ดังนั้น แทนที่จะเน้นไปที่อาหารที่คุณ “ไม่ควร” กิน ให้ลองรับประทานอาหารที่จะช่วยฟื้นฟูร่างกายและทำให้ร่างกายแข็งแรง คิดว่าอาหารเป็นเชื้อเพลิงที่ร่างกายต้องการ ร่างกายของคุณ (ไม่ใช่แค่สมอง) รู้ว่ามันต้องการอะไร ดังนั้นจงฟังมัน กินเมื่อคุณหิวจริง ๆ และหยุดเมื่อคุณอิ่ม

ถามประจำ. ระหว่างที่คุณเจ็บป่วย คุณอาจเคยชินกับการข้ามมื้ออาหารและการอดอาหารเป็นเวลานาน เพื่อหลีกเลี่ยงความหมกมุ่นกับอาหาร ให้ลองวางแผนการรับประทานอาหารเพื่อป้องกันความคิดที่ไม่จำเป็นเกี่ยวกับอาหาร

เรียนรู้ที่จะฟังร่างกายของคุณ หากคุณมีความผิดปกติของการกิน แสดงว่าคุณได้เรียนรู้ที่จะเพิกเฉยต่อสัญญาณความหิวหรือความอิ่มของร่างกายแล้ว คุณไม่สามารถแม้แต่จะรู้จักพวกเขา เป้าหมายคือการกลับไปที่บทสนทนาภายในเพื่อที่จะได้กินตามความต้องการทางสรีรวิทยาของคุณ

อย่างไรก็ตาม พื้นฐานของปัญหาการกินผิดปกติไม่ใช่การรักตัวเองและยอมรับในตนเอง จะจัดการกับมันอย่างไร?

เมื่อพื้นฐานของความภาคภูมิใจในตนเองของคุณคือรูปลักษณ์ คุณละเลยคุณสมบัติ พรสวรรค์ ความสำเร็จ และความสามารถอื่นๆ ที่ทำให้คุณสวยขึ้น คิดถึงเพื่อนและคนที่คุณรัก พวกเขารักคุณเพราะรูปร่างหน้าตาหรือตัวตนของคุณ? เป็นไปได้มากที่รูปลักษณ์ของคุณอยู่ด้านล่างสุดของรายการเหตุผลที่ทำให้คุณได้รับความรัก และคุณอาจรู้สึกเช่นเดียวกันกับผู้คน เหตุใดจึงดูเป็นอันดับต้น ๆ ของรายการของคุณเอง? เมื่อคุณให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ของตัวเองมาก ความภาคภูมิใจในตนเองจะลดลงและความสงสัยในตนเองเพิ่มขึ้น

ทำรายการคุณสมบัติเชิงบวกของคุณ คิดทุกอย่างที่คุณชอบเกี่ยวกับตัวเอง ปัญญา? การสร้าง? ภูมิปัญญา? ความภักดี? ระบุความสามารถ งานอดิเรก และความสำเร็จทั้งหมดของคุณ ในที่นี้ ให้เขียนคุณสมบัติเชิงลบที่คุณไม่มี

มุ่งเน้นสิ่งที่คุณชอบเกี่ยวกับร่างกายของคุณ แทนที่จะมองหาข้อบกพร่องในเงาสะท้อนในกระจก ให้ประเมินว่าคุณชอบอะไรเกี่ยวกับมัน หาก “ความไม่สมบูรณ์” ของคุณทำให้คุณเสียสมาธิ ให้เตือนตัวเองว่าไม่มีใครสมบูรณ์แบบ แม้แต่นางแบบก็ยังถูกตัดเซนติเมตรใน Photoshop

มีการสนทนาเชิงลบกับตัวเอง เมื่อคุณพบว่าตัวเองกำลังวิจารณ์ตัวเอง ให้หยุดและท้าทายความคิดเชิงลบ ถามตัวเอง คุณมีหลักฐานอะไรสำหรับความคิดนี้ และสิ่งที่ต่อต้าน? เพียงเพราะคุณเชื่อในบางสิ่งไม่ได้หมายความว่ามันเป็นเรื่องจริง

เสื้อผ้ามีไว้เพื่อตัวคุณเอง ไม่ใช่เพื่อรูปลักษณ์ คุณต้องรู้สึกดีกับสิ่งที่คุณสวมใส่ เลือกเสื้อผ้าที่แสดงออกถึงบุคลิกของคุณและช่วยให้คุณรู้สึกสบายและมั่นใจ

อยู่ห่างจากเครื่องชั่ง หากจำเป็นต้องควบคุมน้ำหนัก ให้ไปพบแพทย์ เป้าหมายของคุณตอนนี้คือเรียนรู้ที่จะยอมรับตัวเอง และไม่ควรขึ้นอยู่กับตัวเลข

ทิ้งนิตยสารแฟชั่น แม้จะรู้ว่ารูปถ่ายในนั้นเป็นงานโฟโต้ชอปล้วนๆ แต่ก็ยังทำให้นึกถึงความต่ำต้อย ทางที่ดีควรอยู่ห่างจากพวกเขาจนกว่าพวกเขาจะหยุดบ่อนทำลายการยอมรับตนเองของคุณ

ปรนเปรอร่างกายของคุณ แทนที่จะปฏิบัติต่อเขาเหมือนเป็นศัตรู ให้มองเขาว่าเป็นสิ่งที่มีค่า ให้รางวัลตัวเองด้วยการนวด ทำเล็บ อาบน้ำใต้แสงเทียน – อะไรก็ได้ที่จะทำให้คุณมีความสุขขึ้นเล็กน้อยและให้ความสุขแก่คุณ

กระตือรือร้น แม้ว่าการเล่นกีฬาและการออกกำลังกายจะไม่หักโหมจนเกินไป แต่การคงความกระฉับกระเฉงนั้นดีต่อความผาสุกทางร่างกายและจิตใจของคุณ การเดินเล่นในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์เป็นเวลานานจะเป็นประโยชน์กับคุณเท่านั้น

Ekaterina Romanova ที่มา: eatingdesorderhope.com, helpguide.org