พาสต้าไข่ (พาสต้าสปาเก็ตตี้) โฮมเมดปรุงสุก

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน130 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 7.7%ลด 5.9%1295 กรัม
โปรตีน5.28 กรัม76 กรัมลด 6.9%ลด 5.3%1439 กรัม
ไขมัน1.74 กรัม56 กรัมลด 3.1%ลด 2.4%3218 กรัม
คาร์โบไฮเดรต23.54 กรัม219 กรัมลด 10.7%ลด 8.2%930 กรัม
น้ำดื่ม68.71 กรัม2273 กรัม3%ลด 2.3%3308 กรัม
แอช0.73 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE17 μg900 μgลด 1.9%ลด 1.5%5294 กรัม
เรติน0.017 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.173 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 11.5%ลด 8.8%867 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.174 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 9.7%ลด 7.5%1034 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.231 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัมลด 4.6%ลด 3.5%2165 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.037 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.9%ลด 1.5%5405 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต60 μg400 μgลด 15%ลด 11.5%667 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.1 μg3 μgลด 3.3%ลด 2.5%3000 กรัม
วิตามิน PP, NO1.257 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 6.3%ลด 4.8%1591 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K21 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 0.8%ลด 0.6%11905 กรัม
แคลเซียม, Ca10 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม1%ลด 0.8%10000 กรัม
แมกนีเซียมมก14 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 2.7%2857 กรัม
โซเดียม, นา83 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 6.4%ลด 4.9%1566 กรัม
ซัลเฟอร์, ส52.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.3%ลด 4.1%1894 กรัม
ฟอสฟอรัสพี52 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 6.5%5%1538 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe1.16 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 6.4%ลด 4.9%1552 กรัม
แมงกานีส, Mn0.183 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 9.2%ลด 7.1%1093 กรัม
ทองแดง Cu56 μg1000 μgลด 5.6%ลด 4.3%1786 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.44 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 3.7%ลด 2.8%2727 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.223 กรัม~
valine0.247 กรัม~
ฮิสติดีน *0.111 กรัม~
Isoleucine0.223 กรัม~
Leucine0.382 กรัม~
ไลซีน0.165 กรัม~
methionine0.101 กรัม~
ธ รีโอนี0.166 กรัม~
โพรไบโอ0.067 กรัม~
phenylalanine0.262 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.187 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก0.288 กรัม~
glycine0.169 กรัม~
กรดกลูตามิก1.628 กรัม~
Proline0.497 กรัม~
ซีรีน0.282 กรัม~
ซายน์0.156 กรัม~
cysteine0.143 กรัม~
sterols
คอเลสเตอรอล41 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก
phytosterols1 มิลลิกรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว0.408 กรัมสูงสุด 18.7 г
14: 0 มิริสติก0.004 กรัม~
16:0 ปาลมิติก0.301 กรัม~
18: 0 สเตียริน0.097 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.508 กรัมต่ำสุด 16.8 г3%ลด 2.3%
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก0.03 กรัม~
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9)0.473 กรัม~
20: 1 Gadoleic (โอเมก้า -9)0.004 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.521 กรัมจาก 11.2 ไป 20.6ลด 4.7%ลด 3.6%
18: 2 ไลโนเลอิก0.459 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.045 กรัม~
20: 4 อาราคิโดนิก0.014 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.049 กรัมจาก 0.9 ไป 3.7ลด 5.4%ลด 4.2%
22: 6 โดโคซาเฮกซาอีโนอิก (ดีเอชเอ), โอเมก้า-30.004 กรัม~
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.473 กรัมจาก 4.7 ไป 16.8ลด 10.1%ลด 7.8%
 

ค่าพลังงาน 130 กิโลแคลอรี

  • 2 ออนซ์ = 57 ก. (74.1 kCal)
พาสต้าไข่ (พาสต้าสปาเก็ตตี้) โฮมเมดปรุงสุก อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆเช่นวิตามินบี 1 - 11,5% วิตามินบี 9 - 15%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 130 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, สิ่งที่มีประโยชน์ พาสต้า (พาสต้า, สปาเก็ตตี้) ไข่, โฮมเมด, ปรุงสุก, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ พาสต้า (พาสต้า, สปาเก็ตตี้) ไข่, โฮมเมด, ปรุงสุก

เขียนความเห็น