ขิงสำหรับการลดน้ำหนัก: บทวิจารณ์, คุณสมบัติที่มีประโยชน์, สูตรสำหรับชากับขิง วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว

ขิงสลิมมิ่ง – สิ่งประดิษฐ์โบราณ

ขิงเป็นไม้ล้มลุกซึ่งเป็นญาติสนิทของกล้วยไม้ที่สวยงามไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังเป็นเครื่องเทศที่รู้จักกันดีอีกชนิดหนึ่งคือขมิ้น เช่นเดียวกับในกรณีของขมิ้น ผลประโยชน์ทางการค้าจะแสดงเฉพาะโดยเหง้าฉ่ำขนาดใหญ่ของพืชซึ่งคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของขิงเข้มข้น

นักวิจัยโต้แย้งที่มาของชื่อละตินสำหรับขิง Zingabera: ตามมุมมองหนึ่งมันมาจากคำภาษาสันสกฤตหมายถึง "รากที่มีเขา" ตามที่ปราชญ์อินเดียโบราณใช้สำนวน "ยาสากล" เพื่ออ้างถึง ขิง ดูเหมือนว่าตัวเลือกที่สองหากไม่ได้รับการยืนยันทางภาษาศาสตร์เป็นความจริงในสาระสำคัญ: รากที่กัดด้วยกลิ่นหอมถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยโบราณในการแพทย์พื้นบ้านและการปรุงอาหารของทุกทวีป

ขิงรัสเซียซึ่งเรียกง่ายๆ ว่า "รากขาว" เป็นที่รู้จักกันมาตั้งแต่สมัย Kievan Rus ผงของมันถูกใช้เพื่อเติม sbiten และปรับปรุงการอบ และยานี้ใช้รักษาอาการหวัด ปวดท้อง และแม้กระทั่งอาการเมาค้าง

เมื่อพูดถึงประโยชน์ของขิงในการลดน้ำหนัก เป็นการยากที่จะตั้งชื่ออาการป่วยไข้ที่จะไม่มีประโยชน์ ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ของขิง ได้แก่ เทอร์พีนพิเศษ สารประกอบเอสเทอร์ของซิงเบเรนและบอร์นอล พวกเขาไม่เพียง แต่ให้กลิ่นที่ลืมไม่ลงของขิง แต่ยังเป็นพาหะของคุณสมบัติในการฆ่าเชื้อและทำให้ร้อนของราก

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักอย่างรวดเร็ว? การเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม

อาหารขิงซึ่งเป็นอาหารเพื่อสุขภาพเสริมด้วยเครื่องดื่มขิงเป็นอาหารลดน้ำหนักและดีท็อกซ์ที่รู้จักกันดี สูตรชาขิงกำหนดให้ทำจากรากสดดิบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลิตภัณฑ์ที่แปลกใหม่นี้ได้กลายเป็นผู้อาศัยในชั้นวางผักที่คุ้นเคยในซูเปอร์มาร์เก็ตเกือบทุกแห่ง หาซื้อได้ไม่ยาก อย่างไรก็ตาม การปฏิบัติตามกฎการเลือกง่ายๆ สองสามข้อเป็นสิ่งสำคัญ

รากขิงแก่สามารถรับรู้ได้จากผิวแห้งเหี่ยวย่น มักมีก้อนเนื้อ “ตา” และความเขียวขจี รากที่ปอกเปลือกมีสีเหลืองและมีเส้นใยที่หยาบและเหนียว การสับและขูดขิงแก่ต้องใช้แรงงานมากกว่ามาก

ขิงสดวางได้ดีโดยคงคุณสมบัติที่ยอดเยี่ยมไว้อย่างน้อยหนึ่งเดือน ขิงสับแห้งก็มีประโยชน์เช่นกัน แต่ขิงดองซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีของผู้ที่ชื่นชอบซูชิบาร์นั้นมีรสชาติมากมาย แต่น่าเสียดายที่ประโยชน์น้อยมาก

ขิงสำหรับลดน้ำหนัก: สี่ความสามารถหลัก

ขิงช่วยกระตุ้นการสร้างอุณหภูมิ

ผลกระทบที่เด่นชัดของขิงสำหรับการลดน้ำหนักนั้นเกิดจากความสามารถของรากในการเพิ่มความร้อน ซึ่งเป็นการผลิตความร้อนที่มาพร้อมกับกระบวนการทั้งหมดในร่างกาย ความสำเร็จของพวกเขานั้นขึ้นอยู่กับเทอร์โมเจเนซิส และขึ้นอยู่กับเทอร์โมเจเนซิสที่พลังงานที่จ่ายให้กับอาหารและเก็บไว้ใน "คลัง" นั้นถูกใช้ไป เทอร์โมเจเนซิสมาพร้อมกับการย่อยอาหาร ไมโทซิส (การแบ่งเซลล์) และการไหลเวียนโลหิต ในผู้ที่มีน้ำหนักเกิน เทอร์โมเจเนซิสจะช้าลงตามคำจำกัดความ ดังนั้นเมตาบอลิซึมของพวกมันจึงเหลือเป็นที่ต้องการอย่างมาก และพูดคร่าวๆ แทนที่จะเปลี่ยนเป็นความร้อน อาหารจะถูกสะสมในรูปของไขมัน

ขิงประกอบด้วยโชกาออลและจินเจอร์รอล ซึ่งเป็นสารประกอบทางเคมีออกฤทธิ์ทางชีวภาพ ซึ่งคล้ายกับแคปไซซิน ซึ่งเป็นส่วนประกอบของพริกแดงร้อน สารอัลคาลอยด์เหล่านี้ขึ้นชื่อในเรื่องความสามารถในการช่วยลดน้ำหนักโดยการกระตุ้นเทอร์โมเจเนซิส โดยจินเจอร์รอล (มาจากชื่อภาษาอังกฤษของขิง ขิง) ที่พบในรากขิงสดดิบ และโชกาออล (ชื่อตามชื่อขิงในภาษาญี่ปุ่น โชกะ) จากการอบแห้ง และให้ความร้อนแก่ราก

ขิงช่วยในการย่อยอาหาร

ขุนนางชาวโรมันชื่นชมขิงสำหรับคุณสมบัติในการย่อยอาหาร และเต็มใจใช้มันเพื่อปรับปรุงสภาพหลังจากกินมากเกินไป ตั้งแต่สมัยโบราณ ความสามารถของขิงไม่เปลี่ยนแปลง เพราะช่วยให้ย่อยอาหารง่ายขึ้น และตามหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ พบว่าช่วยเร่งการดูดซึมสารอาหารโดยผนังลำไส้

นอกจากนี้ คุณสมบัติในการฆ่าเชื้อที่เด่นชัดของขิงช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อในลำไส้ และเครื่องดื่มขิงช่วยต่อสู้กับอาการคลื่นไส้ และแพทย์มักแนะนำให้ใช้เป็นยาสำหรับอาการลำไส้แปรปรวน

ความสามารถของรากในการแก้แก๊สที่สะสมอยู่ในระบบย่อยอาหารยังช่วยเพิ่มคุณค่าการลดความอ้วนของขิง ช่วยให้รู้สึก "ท้องแบน"

ขิงควบคุมระดับคอร์ติซอลและอินซูลิน

คอร์ติซอลฮอร์โมน catabolic สเตียรอยด์เป็นส่วนสำคัญของระดับฮอร์โมนปกติของบุคคลที่มีสุขภาพดี คอร์ติซอลมีบทบาทสำคัญในการปรับการใช้พลังงานของร่างกายให้เหมาะสม: มันเตรียมการสลายโปรตีน ไขมัน และไกลโคเจน อำนวยความสะดวกในการขนส่งผลิตภัณฑ์ที่เป็นผลให้เข้าสู่กระแสเลือดต่อไป อย่างไรก็ตาม ภายใต้สภาวะของความเครียดหรือความหิวโหย (การรวมกันของทั้งสองมีผลทำลายล้างมากยิ่งขึ้น) คอร์ติซอลกลายเป็นศัตรูตัวร้ายที่สุดของการเพิ่มน้ำหนัก ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่คอร์ติซอลเรียกว่าฮอร์โมนความเครียด - ระดับของมันเพิ่มขึ้นพร้อมกับความวิตกกังวลที่เพิ่มขึ้นและด้วยคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นการสลายไขมันไม่ได้หยุดเพียงแค่นั้น: ร่างกายที่อารมณ์เสียเริ่มกลายเป็นสำรองอย่างแท้จริงทุกอย่างที่ได้รับ เข้าไปในนั้น

เป็นลักษณะเฉพาะที่คอร์ติซอล "รัก" แขนขา - ในระดับการผลิตที่สูงจะกระตุ้นการสลายไขมัน แต่เฉพาะในแขนและขาเท่านั้น ดังนั้นสำหรับผู้ที่ทุกข์ทรมานจากคอร์ติซอลโดยพลการลำตัวเต็มและใบหน้าที่มีแขนขาค่อนข้างบอบบางจึงเป็นลักษณะเฉพาะ (นี่คือเหตุผลที่ขิงได้รับชื่อเสียงในฐานะนักสู้ที่รุ่งโรจน์สำหรับการลดน้ำหนักหน้าท้อง)

หากคุณกำลังใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนัก ความสามารถของรากในการยับยั้งการผลิตคอร์ติซอลที่เพิ่มขึ้นจะช่วยได้มาก

ที่สำคัญขิงยังส่งผลต่อฮอร์โมนอินซูลินที่เป็นปฏิปักษ์ของคอร์ติซอลและช่วยปรับระดับระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันการระบาดของความหิวโหยและการสะสมของ "คอเลสเตอรอลที่ไม่ดี"

ขิงเป็นแหล่งพลังงาน

นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าการใช้ขิงช่วยกระตุ้นการไหลเวียนของเลือดในสมอง ซึ่งแท้จริงแล้วหมายถึงจิตใจที่ดีและการคิดที่รวดเร็ว สำหรับคุณภาพของผลการตรัสรู้ แพทย์จากศูนย์การแพทย์แมริแลนด์เปรียบเทียบขิงกับกาแฟ ตามคำแนะนำของพวกเขา ปริมาณขิงที่เหมาะสมต่อวันคือประมาณ 4 กรัม; สตรีมีครรภ์ควรบริโภคขิงดิบไม่เกิน 1 กรัมต่อวัน

นอกจากนี้ขิงยังมีชื่อเสียงในด้านคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวดกล้ามเนื้อ (ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญหากคุณไม่เพียงใช้การรับประทานอาหาร แต่ยังรวมถึงการเล่นกีฬาเพื่อลดน้ำหนัก) และด้วยความสามารถในการเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเท่ากัน มันประสบความสำเร็จในการต่อสู้กับอาการเมื่อยล้า ( ซึ่งเกี่ยวข้องโดยเฉพาะกับพนักงานออฟฟิศที่ทำงานประจำ). นอกจากนี้ ขิง "รู้" วิธีบรรเทาอาการคัดจมูกและอาการกระตุกของระบบทางเดินหายใจ ซึ่งมีผลดีต่อการไหลเวียนของออกซิเจนไปยังเซลล์ และยัง "ฟื้นคืน" พวกมันอีกด้วย ทำให้คุณมีความแข็งแรงขึ้นใหม่

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักในฤดูร้อน? สูตรสดชื่น

ชาขิงฤดูร้อนสำหรับการลดน้ำหนักนั้นดีทั้งชงสดใหม่ (ถ้าคุณใช้เวลาช่วงฤดูร้อนในสำนักงานที่มีเครื่องปรับอากาศ) และแช่เย็น (ถ้าคุณชอบเครื่องดื่มเย็นๆ) ชาขาวหรือชาเขียวในองค์ประกอบของมันเป็นหนึ่งในการเยียวยาที่บ้านยอดนิยมสำหรับการลดน้ำหนัก: ประกอบด้วยธีอีน (คาเฟอีนจากชา) ซึ่งเร่งการเผาผลาญไขมันและสารต้านอนุมูลอิสระ catechin ซึ่งยับยั้งกระบวนการออกซิเดชันในเซลล์ของร่างกาย

ในการทำเครื่องดื่มขิงฤดูร้อน 1 ลิตร คุณต้องใช้ชาขาวหรือชาเขียว (3-4 ช้อนชา), รากขิงสด 4 ซม. (ขูดอย่างแครอทหรือมันฝรั่งใหม่แล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ), มะนาว XNUMX/XNUMX มะนาว (ปอกเปลือกออก ความเอร็ดอร่อยและใส่ขิงขูด) เพื่อลิ้มรส – สะระแหน่และตะไคร้

เทขิงและความเอร็ดอร่อยกับน้ำ 500 มล. เคี่ยวประมาณ 15-20 นาที ใส่มะนาวฝาน ตะไคร้ และสะระแหน่ ทิ้งไว้ 10 นาที กรองด้วยช้อนบีบ ชงชาในชามแยก (เทปริมาณที่กำหนดด้วยน้ำ 500 มล. ชงไม่เกิน 3 นาที (มิฉะนั้นชาจะมีรสขม) กรองและผสมกับขิงมะนาวแช่

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนักในฤดูหนาว? สูตรคลายร้อน

เมื่ออากาศข้างนอกหนาวเย็นและไวรัสร้ายกาจแพร่ระบาดไปทุกที่ เครื่องดื่มขิงผสมน้ำผึ้งจะช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มีฤทธิ์ต้านแบคทีเรีย และบรรเทาอาการระคายเคืองคอจากอากาศเย็น น้ำผึ้งประกอบด้วยน้ำตาล 80% ซึ่งส่วนใหญ่เป็นกลูโคส ดังนั้นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาตินี้มีแคลอรีค่อนข้างสูง อย่างไรก็ตาม แน่นอนว่าสิ่งนี้ไม่ได้เบี่ยงเบนไปจากข้อดีของมัน: องค์ประกอบของน้ำผึ้งประกอบด้วยวิตามิน B6, สังกะสี, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, กรดอะมิโน เติมน้ำผึ้งลงในขิงในปริมาณที่พอเหมาะเพื่อรสชาติที่อร่อยและรสชาติที่ลงตัว

ในการทำเครื่องดื่มขิงลดไขมันในช่วงฤดูหนาว ให้ขูดรากขิงยาว 4 ซม. บนเครื่องขูดละเอียด เทน้ำร้อน 1 ลิตร เติมอบเชย 2 ช้อนชา แล้วทิ้งในกระติกน้ำร้อนเป็นเวลาอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรอง เติมน้ำมะนาว 4 ช้อนชา และพริกแดงร้อน ¼ ช้อน น้ำผึ้งในอัตรา ½ ช้อนต่อ 200 มล. จะมีประโยชน์มากกว่าในการผสมเครื่องดื่มในทันทีก่อนใช้ และเมื่อเครื่องดื่มเย็นลงถึง 60 องศาเซลเซียส แพทย์เชื่อว่าการสัมผัสน้ำผึ้งกับน้ำร้อนจะทำให้องค์ประกอบแย่ลง

ดื่มเครื่องดื่มขิงลดความอ้วนไม่เกินสองลิตรในระหว่างวัน ไม่แนะนำให้ดื่มชาขิงทุกวันเป็นเวลานานกว่าสองสัปดาห์ แม้ว่าคุณน่าจะชอบผลของมันมากที่สุด: การแช่ขิงไม่เพียงแต่ทำให้กระปรี้กระเปร่า สดชื่น (หรือในทางตรงกันข้าม อุ่นขึ้น ขึ้นอยู่กับองค์ประกอบและอุณหภูมิ) แต่ยังช่วยควบคุมความอยากอาหาร เนื่องจากขิงมีคุณสมบัติให้พลังงาน หลีกเลี่ยงการดื่มน้ำขิงหรือยาต้มก่อนนอนไม่นาน

ขิงสำหรับลดน้ำหนัก: ใครควรงด

ประโยชน์ต่อสุขภาพและความผอมเพรียวของขิงไม่อาจปฏิเสธได้ และความสามารถในการเป็นเครื่องเทศอาหารแปลกใหม่และเครื่องดื่มเสริมอาหารที่ประสบความสำเร็จทำให้รากอะโรมาติกเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมและราคาไม่แพง อย่างไรก็ตาม อนิจจาขิงไม่สามารถถือเป็นวิธีการรักษาแบบสากลได้: การกระทำและองค์ประกอบของขิงมีข้อ จำกัด หลายประการ อย่าใช้ขิงเพื่อลดน้ำหนักหากคุณ:

• กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตร

• ทนทุกข์ทรมานจากโรคนิ่ว;

• บ่นเกี่ยวกับความไม่แน่นอนของความดันโลหิต (นี่เป็นเรื่องปกติเช่นกับความดันโลหิตสูง, ดีสโทเนียพืชและหลอดเลือด);

• มีประวัติโรคอักเสบของระบบทางเดินอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งที่เกี่ยวข้องกับการผลิตน้ำย่อยมากเกินไปและการละเมิดความเป็นกรดของมัน

• มักเผชิญกับอาการแพ้อาหาร

• คุณทราบโดยตรงว่าอาการบวมน้ำคืออะไร

การเยียวยาธรรมชาติใดๆ ก็ตามที่วางแผนไว้ว่าจะใช้เป็นตัวช่วยลดน้ำหนักต้องได้รับการอนุมัติจากแพทย์ และขิงก็ไม่มีข้อยกเว้น

วิธีดื่มขิงเพื่อลดน้ำหนัก: ทานคู่กับกาแฟ!

กาแฟสีเขียวสำหรับการลดน้ำหนักด้วยขิงในช่วงไม่กี่เดือนที่ผ่านมาได้กลายเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมอย่างไม่ต้องสงสัยซึ่งช่วยในการกำจัดปอนด์พิเศษที่เป็นตำนาน คุณสามารถโต้แย้งเป็นเวลานานว่าผลของเครื่องดื่มที่ทำจากเมล็ดกาแฟดิบที่ยังไม่ได้คั่วด้วยการเติมขิงนั้นเป็นไปตามธรรมชาติหรือประเมินสูงไปหรือไม่ หรือคุณสามารถใช้วิธีการรักษาที่เห็นผลได้ชัดเจนตั้งแต่วินาทีแรกของการใช้

สูตรสครับต่อต้านเซลลูไลท์ด้วยกาแฟเขียวขิงและพริกแดง

ในการเตรียมส่วนผสม ให้ใช้กาแฟเขียวบด (คุณสามารถนอนหลับได้) ผงขิงและผงพริกไทยร้อนแดงในสัดส่วนของกาแฟ 100 กรัม – ขิง 30 กรัม – พริกไทย 20 กรัม ผสมให้เข้ากัน ทาสครับทุกคืนในบริเวณที่มีปัญหาและนวดให้ทั่ว อย่าใช้ผลิตภัณฑ์นี้หากคุณมีผิวบอบบาง บาดแผล หรือแพ้ส่วนประกอบใดๆ ในกรณีที่คุณทนต่อองค์ประกอบของสครับได้ดี อนุภาคกาแฟสีเขียวจะไม่เพียงแต่ช่วยส่งผลทางกลไกต่อ “เปลือกส้ม” แต่ยังกระชับผิว ให้รูปลักษณ์ที่ได้รับการดูแลเป็นอย่างดีมากขึ้นเนื่องจากเนื้อหาของคาเฟอีนและ สารที่ละลายในไขมันและโชกาออลของขิงและพริกแดงแคปไซซินจะช่วยเพิ่มการไหลเวียนโลหิตและสร้างสภาวะที่เอื้ออำนวยต่อการขจัดเซลลูไลท์ที่ไม่สม่ำเสมอ