ประการแรกคือการเดินทางตรงไปยังปลายทาง คุณควรทำอย่างไรเพื่อไม่ให้หิวระหว่างทาง? ตัวเลือกของว่างสำหรับนักเดินทางนั้นยอดเยี่ยม:
ผลไม้ล้างทั้งหมด: กล้วย, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, แอปริคอต, ลูกพีช
ผักล้างทั้งหมดหรือหั่นบาง ๆ : แตงกวา, แครอท, ขึ้นฉ่าย, มะเขือเทศเชอรี่
ธัญพืชต้มในภาชนะที่มีอากาศถ่ายเท: บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าว, quinoa
ถั่วล้างและแช่ไว้หลายชั่วโมง (วิธีนี้จะช่วยให้การย่อยและการย่อยอาหารง่ายขึ้น)
ถั่วและผลไม้แห้งแท่ง (โปรดทราบว่าไม่มีน้ำตาล) หรือขนมโฮมเมดจากส่วนผสมเดียวกัน ในการเตรียมคุณต้องใช้ผลไม้แห้ง 2 ส่วนและถั่ว 1 ส่วนบดในเครื่องปั่นแล้วทำขนม
ขนมปังโฮลเกรน (บัควีท, ข้าวโพด, ข้าว, ข้าวไรย์)
น้ำซุปข้นผักหรือผลไม้ออร์แกนิกสำหรับทารก
หากคุณมีตู้เย็นแบบพกพาหรือภาชนะที่มีคูลลิ่งบล็อก คุณสามารถทานของว่างที่ซับซ้อนมากขึ้นกับคุณ, ตัวอย่างเช่น:
· ม้วน Lavash – วางแตงกวาหั่น มะเขือเทศ ถั่วเลนทิลโฮมเมด หรือถั่วบดบนแผ่นลาวาชโฮลเกรน แทนที่จะใส่ซอส คุณสามารถเพิ่มอะโวคาโดวิปปิ้งในเครื่องปั่น (ราดซอสอะโวคาโดที่เป็นผลลัพธ์ด้วยน้ำมะนาวเล็กน้อย เพื่อไม่ให้สีเข้มขึ้นระหว่างการเก็บรักษา) ค่อยๆ ม้วนแผ่นขนมปังพิต้าลงในซองโดยให้ปลายด้านหนึ่งเปิดอยู่ นี่เป็นจานที่น่าพอใจมากที่จะไม่ทำให้ใครเฉยและไม่หิว
· ผลไม้และเบอร์รี่หรือสมูทตี้สีเขียว – คุณสามารถใช้กล้วยเป็นพื้นฐานในการทำสมูทตี้ได้เสมอ – คุณจะได้ของหวานที่มีความข้นเหนียวข้นเป็นครีม คุณสามารถเพิ่มผักใบเขียว เบอร์รี่หรือผลไม้ลงในกล้วยได้ และให้แน่ใจว่าได้มีน้ำ อย่างไรก็ตาม สมูทตี้สีเขียวเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ชอบกินผักสดในรูปแบบบริสุทธิ์ ผักใบเขียวที่ "ปลอมตัว" ในสมูทตี้แทบไม่รู้สึกเลย และคุณได้รับประโยชน์มากมายในรูปของวิตามิน ธาตุอาหาร โปรตีน และคลอโรฟิลล์
น้ำผลไม้คั้นสดเหมาะสำหรับการเดินทาง เราขอแนะนำส่วนผสมที่ให้ความสดชื่น เช่น ส้ม + ขิง แอปเปิ้ล + แตงกวา + ขึ้นฉ่าย น้ำผลไม้ดังกล่าวให้พลังงานฟื้นฟูและปรับปรุงการย่อยอาหาร
· ลูกชิ้นถั่วเลนทิล – ทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ก่อนอื่นคุณต้องต้มถั่วให้กลายเป็นน้ำซุปข้นด้วยเครื่องปั่นเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส (asafoetida, พริกไทยดำ, ขมิ้น, เกลือ), น้ำมันพืชเล็กน้อยและแป้งธัญพืช คุณสามารถเพิ่มแครอทขูดสีน้ำตาล ผสมมวลให้เข้ากันปั้นเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วทอดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมันเป็นเวลา 5-7 นาทีในแต่ละด้านหรืออบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที
เสบียงของคุณเองจะช่วยคุณหลีกเลี่ยงการดูอาหารจานด่วนที่สนามบินและอาหารจากแหล่งที่ไม่รู้จักในร้านกาแฟริมถนน ซึ่งหมายความว่าคุณจะสามารถบันทึกไม่เพียง แต่รูปร่างเท่านั้น แต่ยังรวมถึงสุขภาพด้วย อย่าลืมนำทิชชู่เปียกต้านเชื้อแบคทีเรียหรือสเปรย์พิเศษสำหรับล้างมือ ผักและผลไม้ไปด้วย
อย่าลืมนำน้ำไปด้วย น้ำปริมาณมาก ในการเดินทางเนื่องจากอากาศแห้ง เราสูญเสียความชื้นเร็วขึ้น ดังนั้นคุณต้องดื่มมากขึ้นเพื่อทำให้สมดุลเกลือน้ำเป็นปกติ ในสภาวะปกติร่างกายต้องการน้ำ 30 มล. ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน อย่างไรก็ตาม ตัวเลขนี้จะเพิ่มขึ้นตามการเดินทาง ดังนั้นตุนน้ำและดื่ม!
ประเด็นสำคัญประการที่สองคือความกังวล อาหารโดยตรงในวันหยุด เพื่อไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น รู้สึกเบาและเต็มไปด้วยพลังงาน เมื่อเลือกอาหาร คุณควรได้รับคำแนะนำจากกฎเกณฑ์บางประการ
รับประทานอาหารเช้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลไม้ - มีให้บริการสำหรับอาหารเช้าในทุกโรงแรม โดยเฉพาะในประเทศร้อน หากคุณชอบอาหารรสจัดหรือกำลังเดินทัวร์ ให้กินข้าวโอ๊ต ข้าว ข้าวโพด หรือโจ๊กบัควีท ถ้าคุณจะนอนเล่นที่ชายหาดทั้งวัน ผลไม้สำหรับมื้อเช้าก็เพียงพอแล้ว คุณยังสามารถนำผลไม้ไปที่ชายหาดได้ด้วย
สำหรับอาหารกลางวัน เราขอแนะนำให้เลือกสิ่งที่ค่อนข้างหนาแน่น ต้องมีโปรตีน – ตัวอย่างเช่น ถั่วหรือถั่วเลนทิล (ฟาลาเฟลตัวเดียวกัน) เพิ่มผักหรือผักย่างและข้าว (หรือซีเรียลโฮลเกรนอื่นๆ) ในอาหารโปรตีนของคุณ
อาหารเย็น อาจเบากว่าอาหารกลางวันผักตุ๋นหรืออบและพืชตระกูลถั่วเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว สลัดกรีกเป็นตัวเลือกที่ดี
สำหรับของหวานควรเลือกผลไม้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม หากคุณไม่สามารถต้านทานอาหารหวานเลิศรสของชาติได้อย่างแน่นอน ให้ทานของหวานที่เล็กที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ หรือแบ่งปันส่วนใหญ่กับเพื่อน ๆ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติได้โดยไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อร่างกายอย่างมีนัยสำคัญ
เครื่องดื่ม ถ้าเป็นไปได้ ให้ดื่มน้ำผลไม้คั้นสด และแน่นอน น้ำปริมาณมาก อย่าลืมนำน้ำดื่มบรรจุขวดติดตัวไปทุกที่ คุณสามารถเพิ่มผลเบอร์รี่หรือมะนาวฝานเพื่อลิ้มรส เป็นอีกครั้งที่คุ้มค่าที่จะระลึกว่าไม่ควรดื่มแอลกอฮอล์ คุณต้องการปัญหาสุขภาพและความทรงจำที่พร่ามัวของการเดินทางของคุณหรือไม่?
ผลไม้ สมุนไพร และผักที่ซื้อจากตลาดในท้องถิ่นต้องล้างหรือบำบัดด้วยน้ำส้มสายชู ในการทำเช่นนี้ ให้เติมน้ำส้มสายชูสักสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำแล้วแช่ผลิตภัณฑ์ในสารละลายนี้เป็นเวลา 10-15 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำไหล น้ำส้มสายชูได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถฆ่าเชื้อโรคที่มีอยู่ทั้งหมดได้ถึง 97% อีกทางเลือกหนึ่งคือการแช่ผักและผลไม้ในสารละลายเบกกิ้งโซดา นอกจากนี้ คุณสามารถใช้ผลิตภัณฑ์ต้านเชื้อแบคทีเรียพิเศษในการล้างผลไม้ ซึ่งขายในร้านขายอาหารออร์แกนิก
หากคุณกำลังจะเดินทางเป็นเวลานาน อย่าลืมนำเครื่องปั่นน้ำผลไม้ติดตัวไปด้วย (จะซื้อสมูทตี้ทำไม ในเมื่อคุณสามารถทำขนมจากผลไม้ในท้องถิ่นได้) รวมทั้งผลิตภัณฑ์บางอย่างที่คุณอาจไม่มี ในสถานที่ (เช่น คุณไม่น่าจะพบบัควีทในต่างประเทศ) .
อย่าลืมเรื่องเล็กๆ น้อยๆ ที่เราพูดถึงในเนื้อหานี้ บางทีรายละเอียดเหล่านี้อาจดูเหมือนไม่สำคัญสำหรับคุณ แต่ส่วนใหญ่จะกำหนดความเป็นอยู่และอารมณ์ของคุณในช่วงวันหยุดของคุณ