ถั่วเขียวเมื่อต้มกับเกลือ

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางต่อไปนี้แสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ใน 100 กรัม ของส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนมาตรฐาน**% ของปกติใน 100 ก% ของปกติ 100 กิโลแคลอรี100% ของบรรทัดฐาน
แคลอรี่47 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 2.8%6%3583 กรัม
โปรตีน2.53 กรัม76 กรัมลด 3.3%7%3004 กรัม
ไขมัน0.1 กรัม56 กรัมลด 0.2%ลด 0.4%56000 กรัม
คาร์โบไฮเดรต9.17 กรัม219 กรัมลด 4.2%ลด 8.9%2388 กรัม
น้ำดื่ม87.47 กรัม2273 กรัมลด 3.8%ลด 8.1%2599 กรัม
แอช0.73 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RAE23 μg900 mcgลด 2.6%ลด 5.5%3913 กรัม
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.085 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 5.7%ลด 12.1%1765
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.099 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.5%ลด 11.7%1818
วิตามินบี 5 แพนโทเทนิก0.051 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม1%ลด 2.1%9804 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.024 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 1.2%ลด 2.6%8333 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต45 mcg400 mcgลด 11.3%ลด 24%889 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก16.2 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 18%ลด 38.3%556 กรัม
วิตามิน PP, ne0.63 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 3.2%ลด 6.8%3175 กรัม
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K290 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 11.6%ลด 24.7%862 กรัม
แคลเซียม, Ca44 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 9.4%2273 กรัม
แมกนีเซียมมก42 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 10.5%ลด 22.3%952 กรัม
โซเดียม, นา240 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 18.5%ลด 39.4%542 กรัม
ซัลเฟอร์, ส25.3 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.5%ลด 5.3%3953 กรัม
ฟอสฟอรัสพี57 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 7.1%ลด 15.1%1404 กรัม
แร่
เหล็ก Fe0.98 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 5.4%ลด 11.5%1837
แมงกานีส, Mn0.201 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10.1%ลด 21.5%995 กรัม
ทองแดง Cu47 μg1000 mcgลด 4.7%ลด 10%2128 กรัม
ซีลีเนียม, Se1.5 μg55 mcgลด 2.7%ลด 5.7%3667 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.36 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัม3%ลด 6.4%3333 กรัม
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.177 กรัม~
ลีน0.146 กรัม~
ฮิสติดีน *0.082 กรัม~
Isoleucine0.135 กรัม~
Leucine0.18 กรัม~
ไลซีน0.166 กรัม~
Methionine0.036 กรัม~
threonine0.094 กรัม~
โพรไบโอ0.029 กรัม~
phenylalanine0.139 กรัม~
กรดอะมิโน
ไทโรซีน0.103 กรัม~
cysteine0.038 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมัน Nasadenie0.026 กรัมสูงสุด 18.7 ก
16: 0 Palmitic0.021 กรัม~
18: 0 สเตียริก0.003 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว0.009 กรัมต่ำสุด 16.8 กรัมลด 0.1%ลด 0.2%
18: 1 โอเลอิก (โอเมก้า -9)0.005 กรัม~
22: 1 Erucic (โอเมก้า -9)0.003 กรัม~
กรดไขมันไม่อิ่มตัว0.042 กรัมตั้งแต่ 11.2-20.6 กลด 0.4%ลด 0.9%
18: 2 ไลโนเลอิก0.024 กรัม~
18: 3 ไลโนเลนิก0.017 กรัม~
โอเมก้า 3 กรดไขมัน0.017 กรัมตั้งแต่ 0.9 ถึง 3.7 กลด 1.9%4%
โอเมก้า 6 กรดไขมัน0.024 กรัมตั้งแต่ 4.7 ถึง 16.8 กลด 0.5%ลด 1.1%

ค่าพลังงาน 47 กิโลแคลอรี

  • ชิ้นถ้วย = 104 กรัม (48.9 กิโลแคลอรี)
  • ฝัก = 14 กรัม (6.6 กิโลแคลอรี)
เมื่อถั่วเขียวต้มกับเกลือ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ เช่น วิตามินบี 9 – 11.3% และวิตามินซี 18% โพแทสเซียม – 11,6 %
  • B9 วิตามิน เป็นโคเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญของกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่มีการเจริญเติบโตเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การได้รับโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด , การขาดสารอาหาร, ความพิการ แต่กำเนิดและความผิดปกติของพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
  • C วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ระบบภูมิคุ้มกันช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็ก การขาดจะทำให้เหงือกหลวมและมีเลือดออกมีเลือดออกทางจมูกเนื่องจากการซึมผ่านที่เพิ่มขึ้นและความเปราะบางของเส้นเลือดฝอย
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนร่วมในการควบคุมความสมดุลของน้ำอิเล็กโทรไลต์และกรดมีส่วนเกี่ยวข้องในการนำกระแสประสาทการควบคุมความดันโลหิต

ไดเรกทอรีที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ที่สุดที่คุณสามารถดูได้ในแอป

    คีย์เวิร์ด: แคลอรี่ 47 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์มากกว่าถั่วเขียวเมื่อต้มกับเกลือ แคลอรี่ สารอาหาร คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของถั่วเขียวเมื่อต้มกับเกลือ

    เขียนความเห็น