อาหารหลายอย่างที่เรากินเป็นประจำดูเหมือนจะไม่มีแคลอรีสูงเป็นพิเศษ มีน้ำตาลสูงหรือมีไขมันสูง และถึงกระนั้น อาหารหลายชนิดก็มีแคลอรีที่ไม่พึงสงสัย PassportHealth จะบอกคุณเกี่ยวกับแคลอรี่ที่ซ่อนอยู่

คำที่แน่นอนที่ควรใช้คือ “กิโลแคลอรี” กิโลแคลอรีเป็นหน่วยวัดค่าพลังงานของอาหาร ใช้ในการหาปริมาณการใช้พลังงานของร่างกายหรือพลังงานที่ได้จากการบริโภคอาหาร

จำนวนแคลอรี่ที่รับประทานไม่ควรเกิน การรู้ว่าอาหารมีแคลอรีกี่แคลอรี่จะช่วยให้คุณควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้นและรู้ว่ากำลังรับประทานอะไรอยู่ สิ่งสำคัญคือต้องกินให้สมดุลและรู้จักฟังเสียงร่างกายอย่างไรจึงจะกินได้เมื่อรู้สึกว่าจำเป็น

ปริมาณพลังงานที่แนะนำต่อวันเป็นกิโลแคลอรีจะวัดตามอายุและค่าใช้จ่ายทางกายภาพของแต่ละคน สิ่งเหล่านี้เป็นเกณฑ์มาตรฐานและไม่ใช่ข้อผูกมัด

ความต้องการพลังงานรายวันโดยประมาณตาม Health Canada สำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่ซึ่งนั่งประจำอยู่ที่ 2000 ถึง 2500 กิโลแคลอรีต่อวันสำหรับผู้ชายที่กระฉับกระเฉงเล็กน้อย: ระหว่าง 2200 ถึง 2700 กิโลแคลอรีต่อวันและสำหรับผู้ชายที่เป็นผู้ใหญ่: ระหว่าง 2500 ถึง 3000 กิโลแคลอรี ต่อวัน. สำหรับผู้หญิงผู้ใหญ่ที่อยู่ประจำ มีค่าระหว่าง 1550 ถึง 1900 กิโลแคลอรีต่อวัน สำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่น้อยกว่า: ระหว่าง 1750 ถึง 2100 กิโลแคลอรีต่อวัน และสำหรับผู้หญิงที่เป็นผู้ใหญ่: ระหว่าง 2000 ถึง 2350 กิโลแคลอรีต่อวัน1

ปริมาณพลังงานที่ได้รับในแต่ละวันที่แนะนำโดย PNNS (National Nutrition and Health Program) ในฝรั่งเศสคือสำหรับผู้หญิงระหว่าง 1800 ถึง 2200 กิโลแคลอรีต่อวันสำหรับผู้ชาย: ระหว่าง 2500 ถึง 3000 กิโลแคลอรีต่อวันและสำหรับผู้สูงอายุคือหลังจาก 60 ปี : 36 kcal / kg ต่อวัน (ซึ่งเท่ากับ สำหรับคนน้ำหนัก 60 kg ถึง 2160 kcal ต่อวัน)