ปลาสวายในการปรุงอาหารนานแค่ไหน?

จุ่มปลาสลิดหรือที่เรียกว่า “โซโล” ลงในน้ำที่ต้มแล้วในกระทะ เติมเกลือ เครื่องเทศ และสมุนไพรลงไปในน้ำเพื่อลิ้มรส ต้มน้ำอีกครั้งแล้วต้มปลาต่ออีก 15-20 นาที ปลาจะสุกเร็วขึ้นหากคุณหั่นเป็นส่วนๆ ซากปลาสวายหรือครึ่งซากปรุงเป็นเวลา 20 นาที และปลาที่หั่นเป็นชิ้นจะปรุงสุกสูงสุด 10 นาที

วิธีปรุงปลาสวาย

ผลิตภัณฑ์

เนื้อปลาสวาย - 2 ชิ้น

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

ฮาร์ดชีส - 50 กรัม

เกลือ

ปลาสวายในกระทะ

ปรุงปลาสวายในกระทะ 20 นาที หากคุณหั่นเนื้อเป็นชิ้นให้เร็วขึ้น - ใน 10 นาที

ปลาสวายในหม้อต้มสองชั้น

ปลาสวายเกลือใส่เนื้อปลา 1 ตัวลงในหม้อต้ม 40 ชั้น ท็อปด้วยแอปเปิ้ลขูดและชีสขูดบนเครื่องขูดหยาบ จากนั้นใส่เนื้อชิ้นที่สองไว้ด้านบน ปรุงอาหารในหม้อต้มสองชั้นเป็นเวลา XNUMX นาที

ปลาสวายใน multivark

ปรุงปลาสลิดในโหมด multicooker เป็นเวลา 40 นาทีในโหมด "อบ"

ปริมาณแคลอรี่ของปลาสวายคือ 89 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

ซุปปลาสวาย

ผลิตภัณฑ์

เนื้อปลาสวาย - 600 กรัม

มันฝรั่ง - 4 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอม - 1 ชิ้น

แถบพริกหวาน - หลายชิ้น (เพื่อลิ้มรสและไม่จำเป็น)

ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, โหระพา, หัวหอมหรือส่วนผสม) – เพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำ – 5 เม็ด

Allspice - 3 เม็ด

พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซุปปลาสวาย

ละลายเนื้อปลาสวายล้าง เทน้ำ 2,5 ลิตรลงในกระทะตั้งไฟ

หั่นปลาสลิดเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่น้ำ เกลือ. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ ในขณะที่ลอกโฟมออก ปอกมันฝรั่ง ล้าง หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วเติมเมื่อน้ำเดือด หลังจาก 5 นาที ใส่พริกหวานหั่นเป็นเส้น สับหัวหอมขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ บดพริกไทย เทน้ำมันพืชลงในกระทะใส่พริกไทยสับผัดเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มหัวหอมและแครอทผัดทุกอย่างจนเป็นสีเหลืองทอง 5 นาทีก่อนที่ซุปจะพร้อม ให้ใส่พริกผัดและพริกป่นลงไป หลังจาก 2 นาทีใส่ใบกระวานซึ่งจะต้องนำออกจากซุปเมื่อพร้อม ต้มซุปเป็นเวลา 12 นาทีหลังจากเดือด จากนั้นนำซุปออกจากเตาแล้วใส่สมุนไพรสับ ซุปปลาสลิดของคุณพร้อมแล้ว!