ทำขนมไก่นานแค่ไหน

เวลาในการเตรียมขนมไก่ต้มจำเป็นสำหรับการปรุงอาหารไก่และการเตรียมฐานของขนม - ตั้งแต่ครึ่งชั่วโมงถึง 1,5 ชั่วโมง ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของขนม กระบวนการทำอาหารสำหรับขนมไก่บางอย่างสามารถทำได้แบบขนานกัน

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่กับแตงกวา

ผลิตภัณฑ์

อกไก่ - 2 ชิ้น (ประมาณ 500 กรัม)

แตงกวาสด – 4 ชิ้น

โหระพา – ใบสำหรับตกแต่ง

ซอสเพสโต้ - 2 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 6 ช้อนโต๊ะ

พริกไทยสด - 1 ช้อนชา

เกลือ - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหารเรียกน้ำย่อยไก่แตงกวา

1. ต้มไก่ลอกหนังหนังและกระดูกหั่นไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ

2. ใส่มายองเนส 6 ช้อนโต๊ะลงในเนื้อไก่ที่เตรียมไว้รวมกับซอสเพสโต้ XNUMX ช้อนโต๊ะใส่พริกไทยป่นสดเกลือเล็กน้อยและผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน

3. ล้างแตงกวาสด 0,5 ลูกแล้วหั่นเป็นชิ้นวงรียาวหนา XNUMX เซนติเมตรวางบนจานก้นแบนแล้วใส่ส่วนผสมของไก่ต้มที่ได้มาหนึ่งช้อนชาลงไปบนแต่ละชิ้น

4. ล้างใบโหระพาสดในน้ำไหลและโรยหน้าไก่ต้มแต่ละมื้อด้วยใบโหระพา

อาหารเรียกน้ำย่อยไก่กับซอสถั่วลิสง

ผลิตภัณฑ์

ไก่ - 1,5 กิโลกรัม

น้ำซุปไก่ - ครึ่งแก้ว

หัวหอม - ครึ่งหัวขนาดกลาง

ขนมปังข้าวสาลี - 2 ชิ้น

วอลนัท - 1 แก้ว

เนย - 1 ช้อนโต๊ะ

พริกไทย (สีแดง) - 1 หยิก

เกลือ - ครึ่งช้อนชา

How to make Chicken Sauce Snack

1. ไก่ตัวเล็กน้ำหนัก 1,5 กิโลกรัมล้างให้สะอาดปรุงเป็นเวลา 1,5 ชั่วโมง (น้ำเกลือเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร) นำออกจากเตาเทน้ำซุปลงในแก้ว

2. เด็ดไก่เอาหนังและกระดูกออกแบ่งเนื้อเป็นเส้นใยหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. ในน้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วยแช่ขนมปังโฮลวีตสองแผ่นบีบของเหลวส่วนเกินออก

4. ล้างหัวหอมให้สะอาด ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด ใส่ในกระทะ ใส่เนย 3 ช้อนโต๊ะ แล้วทอดจนเป็นสีน้ำตาลอ่อนประมาณ XNUMX นาที

5. บิดหัวหอมทอดและขนมปังที่แช่ด้วยเครื่องบดเนื้อ โยนพริกแดงเล็กน้อยลงในมวลที่ได้

6. บดวอลนัทหนึ่งแก้วอย่างประณีตใส่หัวหอมและขนมปังผสมให้เข้ากันใส่เกลือ 1/2 ช้อนชา ในแง่ของความหนาซอสควรมีลักษณะคล้ายครีมเปรี้ยว (เพื่อเจือจางซอสที่หนาขึ้นก็เพียงพอที่จะผสมกับน้ำซุปสองสามช้อนโต๊ะ)

7. ใส่ชิ้นไก่แช่เย็นลงในจานทรงลึกแล้วราดด้วยซอสที่เตรียมไว้

ไก่ม้วนกับแฮมในลาวาช

ผลิตภัณฑ์

เนื้อไก่ - 500 กรัม

แฮม – 300 กรัม

ไข่ไก่ - 5 ชิ้น

ชีส (แข็ง) – 500 กรัม

Kefir – 1/2 ถ้วย (125 มล.)

Lavash (บาง) - 1 ชิ้น

แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ

หัวหอมสีเขียว (ขน) - 1 พวง (150 กรัม)

วิธีทำไก่ม้วนใส่แฮม 1. ล้างเนื้อไก่ให้แห้งแยกฟอยด์แล้วแบ่งอย่างละครึ่ง ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีในน้ำเค็ม

2. ล้างหัวหอมสีเขียวและสับละเอียด

3. ขูดชีสแข็งครึ่งกิโลกรัมโดยใช้กระต่ายขูดและแบ่งครึ่ง

4. หั่นแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

5. เด็ดเนื้อไก่ที่สุกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

6. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ในจานทรงลึก: เนื้อไก่ชีสขูดแฮมและหัวหอม

7. ตัดแผ่นสแควร์สแควร์ออกเป็น 10 ส่วนที่เหมือนกันใส่ไส้ลงไปประมาณ 200 กรัมแล้วใช้ช้อนคนให้ทั่วกัน

8. ม้วนม้วนให้แน่นแล้ววางในจานอบทนความร้อน

9. ตีไข่ไก่ 5 ฟอง และเคเฟอร์ 125 มิลลิลิตร ตีให้เข้ากัน ใส่แป้ง เกลือ และพริกไทย

10. ใส่จานม้วนในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 230 องศาแล้วราดด้วยซอสไข่ที่เตรียมไว้

11. นำเข้าอบประมาณ 20 นาทีจนแป้งสุกนำจานออกโรยด้วยชีสที่เหลือแล้วอบต่ออีก 8 นาที

ไก่ม้วนสามารถเสิร์ฟร้อนหรือเย็น

Shawarma ไก่โฮมเมด

ผลิตภัณฑ์

เนื้อไก่ - 400 กรัม

มะเขือเทศสด - 1 ชิ้น

แตงกวาสด - 2 ชิ้น

ผักกาดขาว - 150 กรัม

แครอท - 1 ชิ้น

Lavash (บาง) - 1 ชิ้น

กระเทียม - 3 กลีบ

ครีม - 3 ช้อนโต๊ะ

มายองเนส - 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำชวาม่าไก่โฮมเมด

1. ล้างเนื้อไก่ให้สะอาดปรุงเป็นเวลา 30 นาทีเกลือในน้ำซุป

2. เด็ดเนื้อไก่ที่ต้มแล้วแบ่งเป็นเส้นใย

3. หั่นผักกาดขาวเป็นแผ่นบาง ๆ แล้วขยี้เล็กน้อยจนน้ำแตก

4. หั่นมะเขือเทศสดหนึ่งลูกเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง หั่นแตงกวาสองสามลูกเป็นเส้นใหญ่

5. ใช้เครื่องขูดขนาดกลางสับแครอทและรวมกับผักสับ

6. เตรียมซอส ในการทำเช่นนี้ให้ผสมมายองเนสและครีมเปรี้ยวในส่วนเท่า ๆ กันใส่กระเทียมสับ 3 กลีบ ผสมส่วนผสม.

7. บนโต๊ะวางขนมปังพิต้าบาง ๆ ในชั้นเดียวแล้วหั่นเป็นหลาย ๆ ส่วน

8. ใช้ช้อนตักซอสที่ปรุงสุกแล้วเกลี่ยให้ทั่ว

9. ใส่ไก่และผักสับที่ขอบด้านหนึ่งของขนมปังไฟลนก้นใส่ซอสหนึ่งช้อนชาแล้วม้วนเป็นม้วนให้แน่น