ต้มโจ๊กถั่วนานแค่ไหน?

ปรุงโจ๊กถั่วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง

วิธีทำโจ๊กถั่วเลนทิล

ผลิตภัณฑ์

ถั่วเลนทิล - 1 แก้ว

น้ำ - 2 แก้ว

หัวหอม - 1 อย่าง

กระเทียม - 2 ง่าม

วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือ - 1 ช้อนชา

พริกแดงบด - ครึ่งช้อนชา

ผักชีฝรั่ง - 1 พวง

น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำโจ๊กถั่วเลนทิล

1. ปอกและสับหัวหอม 1 ต้นและกระเทียม 2 กลีบให้ละเอียด

2. ล้างถั่วฝักยาว 1 ถ้วยในกระชอนใต้น้ำให้สะอาด

3. เทถั่วฝักยาวลงในกระทะเติมน้ำ 2 แก้วแล้วตั้งไฟกลาง

4. นำเนื้อหาในกระทะไปต้มลดความร้อน (ทำให้เล็กที่สุด) แล้วปรุงเป็นเวลา 30 นาที

5. เทน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะตั้งไฟกลาง 1 นาที

6. ใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงในกระทะคนเป็นครั้งคราวและทอด 3 นาที

7. ใส่มะเขือเทศลงไป 1 ช้อนโต๊ะผัดเนื้อหาในกระทะทอดต่อไปอีก 2 นาที

8. ใส่โจ๊กถั่วที่ปรุงสุกแล้วลงในกระทะใส่เกลือ 1 ช้อนชาผสมทุกอย่างแล้วอุ่นเป็นเวลา 5 นาที

เสิร์ฟโจ๊กถั่วโรยด้วยผักชีฝรั่งและพริกแดง

โจ๊กถั่วหวานกับนม

ผลิตภัณฑ์

ถั่วเลนทิล - 1 แก้ว

นม - 2 ถ้วย

น้ำผึ้ง – 1,5 ช้อนโต๊ะ

เมล็ดแฟลกซ์สับ - 1 ช้อนโต๊ะ

วอลนัท (ปอกเปลือก) - ครึ่งแก้ว

Kuraga - 6 ชิ้น

แอปเปิ้ล - 2 ชิ้น

วิธีทำโจ๊กถั่วเลนทิลในนม

1. ในตอนเย็นล้างถั่วเลนทิลในกระชอนใต้ก๊อกน้ำ เทลงในชามลึก เติมน้ำ 2 แก้วแล้วทิ้งไว้จนเช้า โดยปกติถั่วจะไม่แช่ แต่เมื่อเตรียมโจ๊กถั่วเลนทิลสำหรับอาหารเช้า การแช่ถั่วจะทำให้เวลาทำอาหารสั้นลงอย่างมาก

2. ล้างและหั่นแอปริคอตแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ 6 ชิ้น

3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ล 2 ลูกแกนกลางหั่นเป็นชิ้น

4. บดแอปเปิ้ลและถั่วด้วยเครื่องปั่น

5. เทนม 2 ถ้วยตวงลงในกระทะก้นหนาใส่ถั่วฝักยาว 1 ถ้วยเมล็ดแฟลกซ์สับ 1 ช้อนโต๊ะนำขึ้นตั้งไฟกลาง

6. หลังจากเดือดแล้วให้ลดความร้อนและปรุงเป็นเวลา 5 นาที

7. ใส่แอปริคอตแห้งและน้ำผึ้งลงในโจ๊กถั่วเลนทิลที่เสร็จแล้วผสม

เสิร์ฟโจ๊กถั่วกับแอปเปิ้ลซอส