หุงข้าวนึ่งนานแค่ไหน?

ข้าวนึ่งไม่ต้องล้างก่อนหุง ใส่หม้อทันทีและหุงเป็นเวลา 20 นาทีหลังจากน้ำเดือด สัดส่วน – สำหรับข้าวครึ่งถ้วย – น้ำ 1 ถ้วย เมื่อหุงข้าว ให้ปิดฝาหม้อเพื่อไม่ให้น้ำระเหยเร็วเกินความจำเป็น มิฉะนั้น ข้าวอาจไหม้ได้ หลังจากปรุงอาหารทิ้งไว้ 5 นาที

วิธีหุงข้าวนึ่ง

คุณจะต้อง - ข้าวนึ่ง 1 แก้วน้ำ 2 แก้ว

วิธีปรุงในกระทะ - วิธีที่ 1

1. ตวงข้าว 150 กรัม (ครึ่งถ้วย)

2. ใช้น้ำในอัตราส่วน 1: 2 ต่อข้าว - น้ำ 300 มิลลิลิตร

3. ต้มน้ำในกระทะ

4. ใส่ข้าวนึ่ง เกลือ และเครื่องเทศที่ล้างเล็กน้อย

5. ปรุงอาหารโดยใช้ไฟอ่อนปิดฝาโดยไม่ต้องกวนเป็นเวลา 20 นาที

6. นำหม้อข้าวสุกขึ้นจากความร้อน

7. ใส่ข้าวสวยหุงสุกเป็นเวลา 5 นาที

วิธีปรุงในกระทะ - วิธีที่ 2

1. ล้างข้าวนึ่งครึ่งแก้วปิดฝาด้วยน้ำเย็น 15 นาทีแล้วบีบน้ำออก

2. ใส่ข้าวเปียกในกระทะตั้งไฟกลางจนความชื้นระเหย

3. ต้มน้ำ 1 แก้วในข้าวครึ่งแก้วใส่ข้าวสวยร้อนๆ

4. หุงข้าว 10 นาที

วิธีหุงข้าวสวยในหม้อหุงช้า

1. ใส่ข้าวนึ่งในกระทะแล้วเติมน้ำในอัตราส่วน 1: 2

2. ตั้งค่า multicooker ไปที่โหมด“ Porridge” หรือ“ Pilaf” แล้วปิดฝา

3. เปิด multicooker เป็นเวลา 25 นาที

4. หลังจากสัญญาณดับให้ใส่ข้าว 5 นาทีจากนั้นย้ายลงในจานและใช้ตามคำแนะนำ

วิธีหุงข้าวนึ่งในหม้อต้มสองชั้น

1. ตวงข้าว 1 ส่วนเทลงในช่องนึ่ง

2. เทข้าว 2,5 ส่วนลงในภาชนะนึ่งสำหรับใส่น้ำ

3. ตั้งหม้อนึ่งให้ทำงานครึ่งชั่วโมง

4. หลังจากสัญญาณให้ตรวจสอบความพร้อมของข้าวหากต้องการให้ยืนยันหรือใช้ทันที

วิธีทำข้าวนึ่งในไมโครเวฟ

1. เทข้าวนึ่ง 1 ส่วนลงในชามไมโครเวฟทรงลึก

2. ต้มน้ำ 2 ส่วนในกาต้มน้ำ

3. เทน้ำเดือดให้ทั่วใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะและเกลือ 1 ช้อนชา

4. นำชามข้าวสวยเข้าไมโครเวฟตั้งไฟ 800-900

5. เปิดไมโครเวฟ 10 นาที หลังจากสิ้นสุดการหุงข้าวให้ทิ้งข้าวไว้ในไมโครเวฟต่อไปอีก 3 นาที

วิธีหุงข้าวนึ่งในถุง

1. ข้าวที่บรรจุได้ผ่านกระบวนการแปรรูปเรียบร้อยแล้วจึงควรใส่ถุงไว้ในกระทะโดยไม่ต้องเปิด

2. เติมน้ำลงในหม้อเพื่อให้ถุงคลุมด้วยน้ำโดยเว้นระยะห่างไว้ประมาณ 3-4 เซนติเมตร (ข้าวในถุงจะพองและถ้าน้ำไม่มิดก็สามารถทำให้แห้งได้)

3. ใส่กระทะโดยใช้ไฟอ่อน; คุณไม่จำเป็นต้องปิดฝากระทะ

4. ใส่เกลือลงในกระทะ (สำหรับ 1 ซอง 80 กรัม - เกลือ 1 ช้อนชา) นำไปต้ม

5. ต้มข้าวนึ่งในถุง 30 นาที

6. หยิบถุงด้วยส้อมและวางลงบนจานจากกระทะ

7. ใช้ส้อมและมีดเปิดถุงยกที่ปลายถุงแล้วเทข้าวใส่จาน

Fkusnofakty เกี่ยวกับข้าวสวย

ข้าวนึ่งคือข้าวที่นึ่งแล้วให้ร่วนหลังจากต้ม ข้าวนึ่งแม้จะได้รับความร้อนในภายหลังก็ไม่สูญเสียความกรอบและรสชาติ จริงอยู่ที่ข้าวนึ่งสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ไป 20% เมื่อนึ่ง

ข้าวนึ่งไม่จำเป็นต้องนึ่ง - นึ่งเป็นพิเศษเพื่อไม่ให้เดือดและร่วนหลังจากเดือด ล้างข้าวนึ่งก่อนหุงเพียงเล็กน้อย

ข้าวนึ่งดิบมีสีเข้มขึ้น (สีเหลืองอำพัน) และโปร่งแสงกว่าข้าวทั่วไป

ข้าวนึ่งระหว่างหุงจะเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองอ่อนและกลายเป็นสีขาวราวกับหิมะ

อายุการเก็บรักษาข้าวนึ่งคือ 1-1,5 ปีในที่แห้งและมืด ปริมาณแคลอรี่ - 330-350 กิโลแคลอรี / 100 กรัมขึ้นอยู่กับระดับของการอบไอน้ำ ราคาข้าวนึ่งอยู่ที่ 80 รูเบิล / 1 กิโลกรัม (โดยเฉลี่ยในมอสโก ณ เดือนมิถุนายน 2017)

มันเกิดขึ้นที่ข้าวนึ่งสามารถมีกลิ่นไม่พึงประสงค์ (ขึ้นราหรือรมควันเล็กน้อย) ส่วนใหญ่มักเกิดจากลักษณะการประมวลผล ก่อนปรุงอาหารขอแนะนำให้ล้างข้าวดังกล่าวด้วยน้ำสะอาด เพื่อปรับปรุงกลิ่นแนะนำให้ใส่เครื่องเทศและเครื่องปรุงลงในข้าวแล้วทอดในน้ำมัน หากกลิ่นไม่พึงประสงค์เกินไปให้ลองข้าวสวยของผู้ผลิตรายอื่น

วิธีหุงข้าวสวยให้เป็นโจ๊ก

บางครั้งพวกเขาก็เอาข้าวสวยสำหรับโจ๊กและพิลาฟสำหรับขาดอีกอย่างหนึ่งและพยายามต้มให้เป็นโจ๊ก สิ่งนี้สามารถทำได้อย่างง่ายดายขั้นแรกใส่ข้าวในอัตราส่วน 1: 2,5 กับน้ำประการที่สองผัดระหว่างการปรุงอาหารและประการที่สามเพิ่มเวลาในการหุงต้มเป็น 30 นาที ด้วยวิธีนี้แม้แต่ข้าวนึ่งก็กลายเป็นโจ๊กได้