ทำอาหารหอกคอนนานแค่ไหน?

ปรุงชิ้นหอกคอนเป็นเวลา 10-12 นาทีหลังจากเดือด

ปรุงปลาไพค์คอนในหม้อหุงช้าเป็นเวลา 15 นาทีในโหมด "นึ่ง"

ปรุงอาหารหอกคอนในหม้อไอน้ำสองชั้นเป็นเวลา 15 นาที

หูจาก pikeperch

ผลิตภัณฑ์

เนื้อปลาหอก - 1 กก

มันฝรั่ง - 3 ชิ้น

มะเขือเทศ - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

รากผักชีฝรั่ง, lavrushka, พริกไทย, สมุนไพร, เกลือ – เพื่อลิ้มรส

เนย - ลูกบาศก์ 3 ซม

วิธีทำซุปปลา

1. ล้างและคว้านหอกคอนเอาครีบออกและลอกเกล็ดไส้ออกหั่นเป็นชิ้น ๆ

2. ต้มน้ำซุปห่านจากหัวและหางเป็นเวลา 20 นาทีนำโฟมออกแล้วต้มด้วยไฟอ่อน ๆ

3. ปอกหัวหอม หั่นแล้วใส่หม้อด้วยคอนหอก

4. สับรากผักชีฝรั่งอย่างประณีต ปอกแครอท ใส่น้ำซุปพร้อมกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรส

5. ต้มน้ำซุปต่อไปอีก 25 นาทีจากนั้นต้มน้ำซุปให้เดือด

6. ปอกมันฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ใส่ในน้ำซุปเปล่า

7. ใส่ปลาลงในน้ำซุปพอเดือดปรุงเป็นเวลา 15 นาที

8. สับมะเขือเทศและใส่ในซุปปลาปรุงเป็นเวลา 1 นาที

ปิดความร้อนยืนยันในซุปคอนหอกเป็นเวลา 10 นาที เสิร์ฟซุปปลาหอกคอนโรยด้วยสมุนไพรสับละเอียดพร้อมเนยฝาน

ฟิลเลอร์หอกคอน

ผลิตภัณฑ์

หัวและหางของหอกคอน - ปอนด์

หอกคอน - ครึ่งกิโล

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

ผักชีฝรั่ง - กิ่งไม้สองสามต้น

มะนาว - 1 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

ไข่ไก่ - 2 ชิ้น

หัวหอม - 1 หัว

พริกไทยดำ - 10 ชิ้น

เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ

ทำอาหารอย่างไร

1. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะใส่เกลือ

2. นำกระทะตั้งไฟ

3. หลังจากเดือดใส่หัวและหางของหอกคอนหัวหอมปอกเปลือกพริกไทยในกระทะปรุงเป็นเวลา 30 นาที

4. กรองน้ำซุปแล้วกลับไปตั้งไฟ

5. ใส่หอกคอนในน้ำซุป

6. ปรุงเป็นเวลา 20 นาที

7. ใส่หอกคอนจากน้ำซุปแยกเนื้อออกจากกระดูก

8. นำกระดูกคอนหอกกลับไปที่น้ำซุปแล้วปรุงต่ออีก 20 นาที 9. วางเนื้อปลาไพค์คอนในจานกว้าง 10. ปรุงแครอทและไข่ไก่แยกจากปลา

11. วางแครอทและไข่ที่หั่นเป็นวงไว้บนหอกคอน

12. ตกแต่งจานด้วยใบผักชีฝรั่ง

13. เทน้ำซุปอย่างระมัดระวัง

ยืนยันงูพิษจากหอกคอนเป็นเวลา 10 ชั่วโมงในตู้เย็น