ระยะเวลาในการปรุงแยมโรสฮิป

แยมกุหลาบ ในกระทะ ปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาทีโดยพักไว้ 6 ชั่วโมงจากนั้นปรุงเป็นเวลา 10-20 นาทีจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

ในหลายตัวแปร ปรุงแยมโรสฮิปเป็นเวลา 1 ชั่วโมง

วิธีทำแยมโรสฮิป

ผลิตภัณฑ์

โรสฮิป - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 1 ลิตร

วิธีทำแยมโรสฮิป

ล้างสะโพกกุหลาบตัดเอาเมล็ดและขนออกด้วยช้อนเล็ก ๆ เทน้ำลงในกระทะใส่สะโพกกุหลาบแล้วตั้งไฟ หลังจากเดือดแล้วให้ปรุงสะโพกกุหลาบเป็นเวลา 3 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำลงในชาม

ในกระทะสำหรับทำแยมเทน้ำที่ปรุงสะโพกกุหลาบใส่ไฟแล้วเจือจางน้ำตาลในนั้น เพิ่มโรสฮิปและปรุงอาหารเป็นเวลา 3 นาที ยืนยันเป็นเวลา 6 ชั่วโมงจากนั้นกลับไปที่กองไฟและปรุงอาหารเป็นเวลา 10-20 นาทีจนได้ความหนาแน่นที่ต้องการ

เทแยมโรสฮิปร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดสนิท ทำให้แยมโรสฮิปเย็นลงโดยพลิกขวดคว่ำลงแล้วห่อไว้ในผ้าห่ม หลังจากเย็นแล้วให้นำขวดแยมออกเพื่อจัดเก็บในที่เย็น

วิธีทำแยมโรสฮิปในหม้อหุงช้า

ผลิตภัณฑ์

โรสฮิป - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - ครึ่งลิตร

มะนาว – 1 ฉ่ำ

วิธีทำแยมโรสฮิปในหม้อหุงช้า

ล้างผลเบอร์รี่ผ่าครึ่งเอาเมล็ดและขนออก เทน้ำลงใน multicooker ใส่โรสฮิปแล้วปรุงเป็นเวลา 1 ชั่วโมง เพิ่มมะนาว 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงอาหาร เทแยมร้อนลงในขวด

อร่อยจริง

1. สำหรับแยมควรใช้โรสฮิปที่สุกเนื้อและใหญ่กว่าซึ่งจะง่ายต่อการเอาเมล็ดออก

2. กระดูก (เมล็ด) และเส้นขนทำให้รสชาติของแยมเสียไปคุณสามารถนำมันออกมาได้โดยไม่ต้องตัดสะโพกกุหลาบโดยใช้กิ๊บปลายมน

3. เพื่อให้แยมมีรสอร่อยและสะโพกของกุหลาบจะใสและนิ่มนำไปลวก - แช่ในน้ำเดือดสักครู่แล้วเทด้วยน้ำเชื่อมเท่านั้น

4. คุณต้องปรุงแยมโรสฮิปด้วยความร้อนต่ำ หลีกเลี่ยงการต้มที่เห็นได้ชัด ไม่เช่นนั้นผลไม้จะย่นและแข็ง

5. แยมโรสฮิปเก็บวิตามินซีส่วนใหญ่ไว้ซึ่งผลไม้สดที่อุดมไปด้วยของหวานมีประโยชน์ในการเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

6. ควร จำกัด การบริโภคแยมโรสฮิปสำหรับโรคของระบบทางเดินอาหารและการแข็งตัวของเลือดที่เพิ่มขึ้น

7. ปริมาณแคลอรี่ของแยมโรสฮิปอยู่ที่ประมาณ 360 กิโลแคลอรี / 100 กรัม