ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
วิธีการปรุงอาหารรัสเซีย
ผลิตภัณฑ์ (ขึ้นอยู่กับ 3 เสิร์ฟ 300 มิลลิลิตร)
น้ำ - 1 ลิตร
น้ำผึ้ง – 150 กรัม
น้ำตาล (ทราย) - 2 ช้อนโต๊ะ
ขิงแห้งป่น – หยิก
กานพลูแห้ง - 1 ชิ้น
พริกไทยดำ (ถั่ว) – 2 ถั่ว
ใบสะระแหน่แห้ง – 1 ช้อนชา
อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
มะนาวครึ่งลูก
โหระพา – หนึ่งในสี่ของช้อนชา
Sage – หนึ่งในสี่ของช้อนชา
สาโทเซนต์จอห์น - ครึ่งช้อนชา
วิธีการปรุงอาหารรัสเซียคลาสสิก
1. เทน้ำ 1 ลิตรลงในกระทะ
2. ผัดน้ำกับน้ำตาลในขณะที่ร้อน
3. ใส่สมุนไพรมะนาวฝานเป็นแว่นและเครื่องเทศต้มไฟอ่อน 15 นาทีโดยไม่มีฝาปิด
4. คลายความเครียดและทำให้เย็นลงเล็กน้อย (สูงสุด 80 องศา)
5. ใส่น้ำผึ้งและคนให้เข้ากัน
6. ปิดฝากระทะทิ้งไว้ 15 นาที
อร่อยจริง
- Sbiten เป็นเครื่องดื่มโบราณดั้งเดิมของชาวสลาฟตะวันออก ส่วนประกอบของเครื่องดื่มนอกเหนือจากน้ำเครื่องเทศและน้ำผึ้งรวมถึงสมุนไพรด้วย คำว่า "sbiten" มาจากคำว่า "ตีลง" (เพื่อรวมกัน) เนื่องจากการเตรียม sbiten เกี่ยวข้องกับการรวมของเหลวที่เตรียมไว้ในภาชนะที่แตกต่างกันสองแบบ: น้ำผึ้งละลายในน้ำและการแช่สมุนไพร การกล่าวถึงครั้งแรกของเครื่องดื่มนี้ย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1128 (พงศาวดารของชาวสลาฟโบราณ) Sbiten เป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซียจนกระทั่งถูกแทนที่ด้วยชาและกาแฟ เครื่องดื่มถูกเตรียมไว้สำหรับใช้ในบ้านและเพื่อขาย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา sbiten ปรากฏขึ้นอีกครั้งในร้านค้าเชิงนิเวศ
- ประโยชน์ของ sbitn เกิดจากส่วนผสมที่ประกอบขึ้น รายการการกระทำที่มีประโยชน์ของ sbit นั้นกว้างตั้งแต่การป้องกันโรคไปจนถึงการรักษาในทันที การใช้ส่วนผสมต่างๆในองค์ประกอบของ sbitnya คุณสามารถบรรลุได้ทั้งยาชูกำลังและในทางกลับกันเอฟเฟกต์ที่สงบ หากใช้สมุนไพรใน sbitna จะช่วยป้องกันโรคหวัดปรับปรุงการย่อยอาหารและการเผาผลาญมีผลดีต่อการทำงานของสมองและกระตุ้นการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด หากมีการเพิ่ม elecampane ลงในองค์ประกอบของ sbitnya เครื่องดื่มจะมีฤทธิ์ต้านความเย็นที่เด่นชัด เมื่อใช้สมุนไพรเช่นโหระพาสะระแหน่และอื่น ๆ เครื่องดื่มจะได้รับคุณสมบัติต้านการอักเสบ ทานคู่กับขิงและชาอีวานช่วยบรรเทาอาการเมาค้างได้อย่างสมบูรณ์แบบ กานพลูใน sbitn มีผลดีต่อการย่อยอาหารอบเชยมีฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดและกระวานเป็นที่รู้จักกันดีว่ามีฤทธิ์สงบ
แต่คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์หลักของ sbitn นั้นมาจากน้ำผึ้งที่เป็นส่วนหนึ่งของมัน น้ำผึ้งเสริมคุณค่า sbiten ด้วยวิตามินและธาตุขนาดเล็ก (เหล็ก, แคลเซียม, ไอโอดีน, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม)
– Sbitny มีข้อห้าม เครื่องดื่มนี้ไม่ควรบริโภคโดยผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ ผู้ที่เป็นโรคตับ ไต หัวใจ ผู้ป่วยโรคเบาหวานเรื้อรัง ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ sbiten
ไม่แนะนำให้ใช้ Sbiten สำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกินเนื่องจากมีน้ำผึ้งทำให้เครื่องดื่มมีแคลอรี่ค่อนข้างสูง
– สามารถเพิ่ม sbiten พร้อมกับเครื่องเทศ มะนาวฝาน. ทำให้เครื่องดื่มเป็นคลังเก็บวิตามินซีที่แท้จริง
– สำหรับ sbitn นั้นมีการต้มสารสกัดพิเศษจากเข็มของต้นสนซึ่งสามารถพบได้ในฟาร์มไทก้า คุณสามารถเพิ่มราสเบอร์รี่ ทะเล buckthorn ดอกมะนาว กระวาน ดอกคาโมไมล์ ส้ม ขิง และมะนาว
- Sbiten เมาแล้วอุ่นและสด - ถือว่าถ้า sbiten ยืนนานกว่าครึ่งชั่วโมงจะสูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์