ระยะเวลาในการปรุงสตรอเบอร์รี่แช่อิ่ม

ปรุงสตรอเบอร์รี่ผลไม้แช่อิ่มครึ่งชั่วโมง

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

สตรอเบอร์รี่ – 3 ถ้วย

น้ำตาล - 1 แก้ว

น้ำ - 3 ลิตร

สะระแหน่ – หลายชิ้น

วิธีปรุงสตรอเบอร์รี่แช่อิ่มสำหรับฤดูหนาว

คัดสตรอเบอร์รี่ แกะหาง ล้างให้สะอาด ผึ่งให้แห้ง ฆ่าเชื้อขวดใส่สตรอเบอร์รี่และสะระแหน่ในแต่ละส่วน เพิ่มน้ำตาล ต้มน้ำแล้วเทผลเบอร์รี่ ม้วนธนาคาร ห่อเหยือกด้วยผลไม้แช่อิ่มในผ้าห่มและเย็นแล้วนำไปจัดเก็บ

หรืออีกวิธีหนึ่งคือต้มน้ำกับน้ำตาลก่อนแล้วจึงเทน้ำเชื่อมเดือดลงบนขวดเบอร์รี่ ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่ถูกเก็บไว้ตลอดทั้งปี

ผลไม้แช่อิ่มสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่

ผลิตภัณฑ์สำหรับผลไม้แช่อิ่มและเชอร์รี่

สตรอเบอร์รี่ - 1 กิโลกรัม

เชอร์รี่หวาน - 1 กิโลกรัม

น้ำตาล - 1 กิโลกรัม

น้ำ - 2 ลิตร

วิธีทำสตรอเบอร์รี่และเชอร์รี่แช่อิ่ม

ฆ่าเชื้อในขวดคัดแยกและล้างผลเบอร์รี่เช็ดให้แห้ง เทน้ำลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วต้มน้ำเชื่อมให้เย็น

จัดเรียงผลเบอร์รี่ในขวดเทน้ำเชื่อมแช่เย็น ใส่ผ้าขนหนูในกระทะใส่ขวดที่มีผลไม้แช่อิ่มเทน้ำลงไปที่ไหล่ของขวดและฆ่าเชื้อหลังจากเดือดเป็นเวลา 15 นาที ม้วนกระป๋องร้อนพลิกกลับห่อในผ้าห่มและเย็น เก็บกระป๋องแช่เย็น