ลูกพลับมีอยู่ประมาณ 500 สายพันธุ์ในโลก ซึ่งส่วนใหญ่เติบโตในภูมิอากาศแบบเขตร้อน แต่บางลูกพลับอยู่ในระดับปานกลาง ผู้ที่รักลูกพลับและรับประทานเป็นประจำจะมีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมาก
เนื่องจากผลไม้นี้อุดมไปด้วยแคโรทีนอยด์ ร่างกายจึงกลายเป็นวิตามินเอ และในทางกลับกัน ก็ช่วยปกป้องผิวจากความแห้งกร้าน รอยแตก เยื่อเมือก – อักเสบ ซึ่งสำคัญมากในช่วงฤดูหนาว
นอกจากนี้ วิตามินบีของลูกพลับยังส่งผลดีต่อระบบประสาท ช่วยให้นอนหลับสบาย และเพิ่มสมาธิ
นอกจากนี้ลูกพลับยังมีเส้นใยอาหารที่อ่อนโยน (ต่อ 100 กรัมและเส้นใยอาหาร 3.6 กรัม) ซึ่งมีประโยชน์ต่อจุลินทรีย์ในลำไส้เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและมีประโยชน์ในลำไส้อักเสบเรื้อรัง
ลูกพลับมีวิตามินซีและสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพอื่นๆ ต้องขอบคุณกรดโฟลิกร่วมกับผลไม้ที่มีวิตามิน B6 ช่วยส่งเสริมการเผาผลาญอาหาร ลูกพลับ 100 กรัม ให้พลังงานเพียง 126 แคลอรี แต่อย่าลืม - ไม่แนะนำให้ใช้แอปเปิ้ลและกล้วยในตอนกลางคืน
นอกจากนี้ผลไม้ยังช่วยเพิ่มสายตาและการย่อยอาหารชะลอความแก่และช่วยลดอาการบวม
และห้ามใช้ลูกพลับสำหรับใคร
อย่างไรก็ตาม หากผู้คนมีปัญหาเกี่ยวกับตับอ่อนหรือนิ่วในไต ทางที่ดีควรจำกัดการใช้ผลไม้ชนิดนี้ ลูกพลับไม่เกินวันละ 1 ลูก กินคนเป็นเบาหวานได้ ผลไม้นี้ไม่เหมือนองุ่น แต่มีไฟเบอร์ แต่มีแคลอรีมากกว่า
รักลูกพลับ? จะทำอาหารจากอะไร
ลูกพลับสามารถรับประทานได้ในรูปแบบธรรมชาติและมีประโยชน์ในการปรุงอาหารจานอร่อยต่างๆ ตัวอย่างเช่นในการอบทาร์ต - งดงามและสง่างามเพื่อเตรียมลูกพลับ chutney หรือใส่ไส้ ลูกพลับชีสเค้กผลงานที่ยอดเยี่ยมของ Gentle - ดังนั้นคุณสามารถลิ้มรสได้เฉพาะในฤดูหนาวฤดูลูกพลับอย่าพลาดโอกาสในการปรุงอาหาร!
เพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของลูกพลับอ่านในบทความใหญ่ของเรา: