วิธีเลือกตับปลากระป๋อง

1. เพื่อให้แน่ใจว่าคุณกำลังดูตับปลาที่ถูกต้อง ให้ดูที่ เครื่องหมายโรงงานนูนบนฝา เครื่องหมายการแบ่งประเภทของอาหารกระป๋อง“” - 010. มองหาตัวเลขเหล่านี้ที่จุดเริ่มต้นของแถวที่สอง

2. เมื่อซื้อให้ใส่ใจกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดก่อน ส่วนใหญ่มักใช้ตับแช่แข็งสำหรับอาหารกระป๋องเกรด 1 ซึ่งหมายความว่าผลิตภัณฑ์จะอร่อยและอ่อนโยนน้อยลง

3. อ่านส่วนประกอบของอาหารกระป๋องอย่างละเอียดและให้ความสำคัญกับอาหารที่ระบุว่า“ ทำจากตับสด” และที่ดีกว่านั้นคือ“ ทำจากตับสดในทะเล” ตามหลักการแล้วถ้าเป็นทะเล Barents และโรงงานผลิตจาก Murmansk

4. “ตับในสไตล์ Murmansk” วางจำหน่ายแล้ว ตาม GOST ตับนี้ "บดละเอียด" และดูเหมือนมูสปลามากกว่าตับปลาทั่วไปเป็นชิ้น ๆ แต่การนำเสนอดั้งเดิมนั้นแทบจะไม่สะท้อนให้เห็นในรสชาติ

5. เมื่อคุณเปิดอาหารกระป๋องจะเป็นการดีถ้าประมาณ 85 เปอร์เซ็นต์ของกระป๋องเป็นชิ้นตับและมีเพียง 15 เปอร์เซ็นต์เท่านั้นที่เป็นไส้ พวกเขากล่าวว่าตับคุณภาพสูงหากคุณเขย่าขวดไม่ควรกลืน ลองใช้ในทางปฏิบัติ!