เนื้อหา
ต้มกุ้งเขียวแช่แข็งเป็นเวลา 5 นาทีหลังจากน้ำเดือด ปรุงกุ้งสดแช่แข็งเป็นเวลา 10 นาทีหลังจากน้ำเดือด ต้องการน้ำต่ำกว่าระดับกุ้ง
วิธีปรุงกุ้งเขียว
- ต้มน้ำในกระทะ เกลือ แล้วใส่กระเทียมสองสามกลีบ (คุณไม่จำเป็นต้องปอกกระเทียม)
- ปรุงกุ้งแช่เย็น 3-5 นาทีและแช่แข็งประมาณ 7-10 นาทีหลังจากเดือดอีกครั้ง
- หากคุณต้องการให้ลำไส้ออกจากกุ้งก่อนต้มกุ้งจะต้องถูกนำออกจากช่องแช่แข็งล่วงหน้าละลายที่อุณหภูมิห้องและหลังจากตัดด้านหลังของกุ้งแล้วให้นำด้ายสีดำนั้นออก
- คุณสามารถเพิ่มฝักพริกไทยร้อน กระเทียมสองสามกลีบ ใบกระวาน น้ำมะนาว และซีอิ๊วขาวสองสามช้อนโต๊ะลงในน้ำเดือด แต่กุ้งก็ยังอร่อยได้แม้ว่าคุณจะไม่มีทั้งหมดที่กล่าวมา ในมือ.
อร่อยจริง
กุ้งสีเขียวสดมีสีเทาอมเขียวมีโทนสีน้ำเงิน สดหมายถึงอะไร? และความจริงที่ว่ากุ้งเหล่านี้ถูกแช่แข็งทันทีหลังการจับโดยไม่ต้องนึ่งหรือต้ม
กุ้งเขียวมีสองประเภท: แช่เย็นและแช่แข็ง สำหรับกุ้งแช่แข็ง ทุกอย่างเป็นเรื่องง่าย เมื่อซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณต้องมองหากุ้งเหล่านี้ในช่องแช่แข็ง ถัดจากอาหารทะเลแช่แข็งอื่นๆ กุ้งแช่เย็นเป็นกุ้งที่จับได้มาแล้วไม่ผ่านกรรมวิธีใดๆ แต่วางบนน้ำแข็งและนำส่งค่อนข้างสดถึงจุดขาย