ลดการใช้บรรจุภัณฑ์ในชีวิตประจำวันได้อย่างไร?

ยอมรับว่าเราอยู่ในสังคมที่ให้ความสำคัญกับสุขภาพ ความปลอดภัย และความสะดวกสบาย และมักมองว่าบรรจุภัณฑ์ส่วนเกินเป็นตัวชี้วัด "ความปลอดภัย" ต่อสุขภาพหรือเงื่อนไขเพื่อความสะดวกในการบริโภคผลิตภัณฑ์ แต่ถ้าคุณมองดู การคิดแบบนี้ทำให้เราอยู่ในตำแหน่งที่ผิดธรรมชาติมาก อันที่จริง ที่ก้นกองขยะพลาสติกที่จะไม่หายไปไหนในสหัสวรรษหน้า … ในขณะที่มังสวิรัติ "สีเขียว" ตัวจริง การเดินทางไปร้านไม่ใช่แค่การซื้อสินค้าเพื่อสุขภาพและสดใหม่เท่านั้น นี่เป็นความพยายามในการลดการใช้พลาสติกอย่างจงใจ

ดังนั้น เคล็ดลับเล็กน้อยสำหรับผู้ที่ใส่ใจและต้องการลดการใช้พลาสติก (คำแนะนำบางอย่างอาจดูเหมือนชัดเจนเกินไป แต่บางครั้งเราลืมสิ่งที่ชัดเจนไป):

1. ซื้อผักและผลไม้ทั้งหมด: ตัวอย่างเช่น ฟักทองหรือแตงทั้งลูก ไม่ใช่ครึ่งที่ห่อด้วยพลาสติกแรปในถาดโฟมสังเคราะห์! ผลไม้และผักทั้งลูกมักจะอร่อยและสดกว่าการผ่าครึ่งและหั่นเป็นแว่นๆ เสมอ แม้ว่าบางครั้งแบบหลังจะดูน่าดึงดูดกว่า (และดึงดูดความสนใจของเด็กๆ ได้ง่ายเป็นพิเศษ!)

2. วางแผนล่วงหน้าและ pพลังใจในการออกกำลังกาย. คุณสามารถลดจำนวนบรรจุภัณฑ์ลงได้อย่างมาก แต่ยังลดเวลาและเงินด้วยการซื้อเฉพาะสิ่งที่คุณต้องการจริงๆ ไม่ใช่สิ่งที่ดึงดูดความสนใจบนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ต ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่สร้างรายการผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมก่อนไปที่ร้าน เมื่อคุณเตรียมรายการซื้อของแล้ว ให้ทบทวนอย่างรอบคอบทุกครั้งและประเมินว่าอาหารประเภทใดที่มีแนวโน้มว่าจะบรรจุในพลาสติกอย่างหนาแน่นมากที่สุด พวกเขาสามารถแทนที่ด้วยคนอื่น ๆ ได้หรือไม่? บางทีสิ่งที่ต้องใช้โดยน้ำหนักและไม่ได้อยู่ในกล่องในขวด?

ในซูเปอร์มาร์เก็ตปฏิบัติตามรายการอย่างเคร่งครัดอย่าเสียสมาธิกับผลิตภัณฑ์ที่บรรจุในบรรจุภัณฑ์ที่สดใสและดึงดูดสายตา หากคุณมีข้อสงสัยเกี่ยวกับพลังใจ อย่าหยิบรถเข็น แต่เป็นตะกร้า คุณยังใส่ได้ไม่มาก และมีโอกาสมากขึ้นที่คุณจะไม่ซื้อมากเกินไป!

3. หาทางเลือกอื่น บ่อยครั้ง แทนที่จะซื้ออาหารบรรจุหีบห่อจำนวนมาก เช่น บาร์ผลไม้แห้งสำเร็จรูปที่อุดมด้วยโปรตีน คุณสามารถทำกินเองที่บ้านได้ แต่กลับกลายเป็นว่าอร่อยกว่าด้วยซ้ำ!

4. ตุนภาชนะที่ใช้ซ้ำได้ เปิดตู้ครัวของคุณและตรวจดูสต็อกของภาชนะใส่อาหารที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและนำกลับมาใช้ใหม่ได้ เช่น โถ, กล่อง, ภาชนะพลาสติกที่มีฝาปิดสุญญากาศ, ถุงซิปล็อค... คุณสามารถนำภาชนะเหล่านี้ไปที่ร้านเพื่อใส่ซีเรียลที่ซื้อมา ผลไม้แห้ง ถั่วเมล็ดพืช

5. สด – ก่อนอื่นเลย ในซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่ง แผนกผักและผลไม้สดจะอยู่ตรงทางเข้าหรืออยู่ไม่ไกลจากร้านเลย! ส่วนนี้เป็นเพื่อนที่ดีที่สุดของคุณ! ที่นี่คุณสามารถซื้อสิ่งที่มีประโยชน์และอร่อยที่สุดโดยไม่ต้องมีบรรจุภัณฑ์ที่ไม่จำเป็น

6. เตรียมของว่างไว้ล่วงหน้า หากคุณเคยชินกับการกินของว่างระหว่างมื้อ ทางที่ดีควรวางแผนล่วงหน้าว่าจะกินสดและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องบรรจุหีบห่อมากเกินไป ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการทานอาหารในรถบ่อยๆ ให้เตรียมอาหารดิบไว้ล่วงหน้าเพื่อไม่ให้เสียสมาธิในการขับรถ ล้างและปอกส้มแล้วแบ่งเป็นชิ้นแล้วใส่ในภาชนะสูญญากาศแล้วนำไปไว้ใน "กล่องถุงมือ" คุณสามารถแสดงความเฉลียวฉลาดเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยด้วยการหั่นแอปเปิ้ล ล้างแครอท พริกหวาน แตงกวา อะไรก็ได้ที่คุณต้องการ! ทั้งหมดนี้จะได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างสมบูรณ์แบบจนถึง "X hour" เมื่อมือเอื้อมไปหยิบอาหารในถุงพลาสติกแบบใช้ซ้ำได้ซึ่งมีซิปหรือในภาชนะสูญญากาศ เป็นวิธีที่ง่ายและเชื่อถือได้ในการกินลูกกวาดและเครื่องดื่มให้น้อยลง และอาหารเพื่อสุขภาพที่สดใหม่และอร่อยยิ่งขึ้น

7. ทานอาหารที่บ้าน หากคุณรับประทานอาหารกลางวันในที่ทำงาน คุณควรนำอาหาร (ในภาชนะที่ใช้ซ้ำได้) จากบ้านมาด้วย วิธีนี้ไม่เพียงแต่ลดราคาและกระจายอาหารมื้อเที่ยงเท่านั้น แต่ยังหลีกเลี่ยง "สารเติมแต่ง" ที่ไม่ดีต่อสุขภาพด้วย หลายคนพาไปทานอาหารจานหลักในห้องอาหาร (มันฝรั่งทอด ความสดของข้าวและพาสต้าที่น่าสงสัย ฯลฯ) ดังนั้น แทนที่จะเป็น “เครื่องเคียง” ที่น่าเบื่อ คุณมีอาหารโฮมเมดแสนอร่อยติดตัวไปด้วย 

โปรดจำไว้ว่า แนะนำให้บริโภคอาหารดิบมากถึง 75% ในทุกมื้อ และเพียงแค่อาหารสดจากบ้าน – ไม่มีปัญหา: จะไม่เย็นลง, ไม่ผสม, จะไม่สูญเสียรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานและจะไม่รั่วไหลออกจากภาชนะ

8. หลีกเลี่ยงการเดินทางไปซุปเปอร์มาร์เก็ตบ่อยๆหากคุณซื้อผักล่วงหน้า ให้ล้าง หั่น และแช่แข็ง ดังนั้นคุณจึงไม่ต้องทิ้งมันฝรั่งเพราะมันแตกหน่อ ผักใบเขียวเพราะมันเหี่ยว พริกหวานเพราะมันย่น ผักหลายชนิดสามารถแช่แข็งได้ จากนั้นนำออกจากช่องแช่แข็ง นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว เท่านี้ก็เสร็จเรียบร้อย!

9. “อร่อยกว่าและถูกกว่า” ย้ำ “มนต์” นี้ เดินผ่านแผงลอยสีสันสดใสพร้อมถุงถั่วและเมล็ดพืชที่ “ใช้แล้วทิ้ง” โดยตั้งใจไปที่แผนกที่จำหน่ายทุกอย่างตามน้ำหนัก และเกือบทุกครั้ง อร่อยกว่าและถูกกว่า 

ไม่มีเหตุผลที่จะซื้อถั่ว เมล็ดพืช แอปริคอตแห้งในบรรจุภัณฑ์ขนาด 50 หรือ 100 กรัม หากคุณซื้อน้ำหนักเป็นกิโลกรัม คุณจะไม่มีเวลาให้เสีย! นำภาชนะที่มีขนาดเหมาะสมติดตัวไปด้วย – และ ยูเรก้า! – งดใช้ถุงพลาสติก!

แน่นอนว่าคุณบริโภค “ซุปเปอร์เกรน” ที่ดีต่อสุขภาพ เช่น คีนัว ผักโขม เมล็ดยาวและข้าวป่า ข้าวฟ่าง ฯลฯ ดังนั้น บรรจุภัณฑ์ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้มักจะมีขนาดเล็กและมีราคาแพง แต่ในร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพ ซีเรียลเหล่านี้สามารถซื้อได้มากมาย โดยน้ำหนัก - สดกว่า อร่อยกว่า ถูกกว่า

10. ถั่วและเมล็ดพืชแทนซีเรียลอาหารเช้า. ใช่ ใช่ คุณเองก็รู้มานานแล้ว แต่อย่างใดคุณไม่ได้คิดเกี่ยวกับมัน: ถั่วและเมล็ดพืชธรรมชาติมักจะมีสุขภาพดีกว่าอาหารเช้าสำเร็จรูปไม่ว่าผู้ผลิตจะเขียนอะไรบนบรรจุภัณฑ์ที่สดใส (แม้จะมีข้อเท็จจริงว่า หลายคนชอบทาน “อาหารเช้าพร้อม” ไม่ใช่แค่ตอนเช้า ถั่วเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 เหล็ก แมกนีเซียม และสารอาหารอื่นๆ ที่ดีเยี่ยม ดังนั้นหากมือ “ตัวเอง” เอื้อมไปหา “คุกกี้” ก็ “หมอน” หรือซีเรียลที่ไหนสักแห่งระหว่างมื้อกลางวันและมื้อเย็น – งดเว้น เคี้ยวถั่ว เมล็ดทานตะวันปอกเปลือก และฟักทองที่นำมาจากบ้าน ดังนั้น คุณจึงสนองความหิวและความปรารถนาที่จะ "แทะอะไรบางอย่าง" โดยที่ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพหรือสุขภาพของ ดาวเคราะห์

11. จากถั่วบ้าง คุณสามารถทำเนยถั่วแบบโฮมเมดหรือ "ชีส" มังสวิรัติ. สูตรมักจะไม่ซับซ้อน ตุนสูตรอาหาร ซื้อถั่วหรือเมล็ดพืชตามน้ำหนัก แล้วไปกันเลย!

12 ถั่ว แต่ไม่ใช่จากกระป๋อง! หลายคนคุ้นเคยกับการซื้อถั่วกระป๋อง ถั่ว lecho และอื่นๆ ประการแรก ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์เสมอไป: กระป๋องจำนวนมากถูกปกคลุมด้วยพลาสติกที่เป็นอันตรายจากด้านใน และอาหารกระป๋องเกือบทั้งหมดมี … สารกันบูด (มีเหตุผล?) ประการที่สอง บรรจุภัณฑ์ไม่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม! ลองนึกภาพว่าคุณทิ้งขวดสังกะสีหรือโหลแก้วลงถังขยะกี่ขวดในระหว่างปี – กองขยะพวกนี้จะมีอายุยืนยาวกว่าคุณ! ไม่เศร้าเหรอ? หลายคนบอกว่ากระบวนการกำจัดบรรจุภัณฑ์เป็นไปตามธรรมชาติเช่นเดียวกับการกำจัดอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพและแปรรูปมากเกินไปอย่างค่อยเป็นค่อยไป สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าการหลีกเลี่ยงบรรจุภัณฑ์ไม่ใช่ "หน้าที่" ของวีแก้นที่ยากแต่จำเป็น! นี่เป็นทางเลือกเพื่อสุขภาพที่ดีสำหรับตัวคุณเอง ท้ายที่สุด การพูดว่า “ไม่” กับพลาสติก คุณไม่เพียงแต่รักษาโลกของเราให้แข็งแรงและน่าอยู่ คุณกำลังก้าวไปสู่การมีสุขภาพที่ดี: ไม่เป็นความลับที่อาหารที่บรรจุหีบห่อมักจะได้รับการปฏิบัติด้วยสารเคมีเพื่อให้ดูสวยงาม , สว่างสดใสยาวนานขึ้น ผงฟู สารกันบูด น้ำตาล มักถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์บรรจุภัณฑ์ (แม้แต่มังสวิรัติล้วนๆ) คุณต้องการหรือไม่ ในทางกลับกัน โดยการซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีหรือไม่มีบรรจุภัณฑ์เพียงเล็กน้อย คุณจะประหยัดไมล์คาร์บอน เงินของคุณเอง ทรัพยากรของโลก ในขณะที่รักษาสุขภาพของคุณ มันไม่วิเศษเหรอ?

ขึ้นอยู่กับวัสดุ