arugula มีประโยชน์อย่างไรและจะเลือกอย่างไรให้ดี

สมุนไพรนี้มีรสเผ็ดมัสตาร์ดและกลิ่นบ๊องที่เพดานปาก Arugula สามารถให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์กับอาหารทุกจาน และมีประโยชน์มาก ดังนั้นจึงจำเป็นต้องรวมไว้ในเมนูประจำวันของคุณ

Arugula ให้บริการในเดือนพฤษภาคม แต่หลายคนได้เรียนรู้ที่จะปลูกบนขอบหน้าต่าง - สวยงามสะดวกและมีประโยชน์

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

Arugula ประกอบด้วย alkaloids, flavonoids, วิตามิน K, C, b, A. มันอุดมไปด้วยไอโอดีน, เหล็ก, โพแทสเซียม, แคลเซียม, แมกนีเซียม แต่ก็มีกรดมาลิก กรดซิตริก น้ำมันมัสตาร์ด สเตียรอยด์

Arugula เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นแผลในกระเพาะอาหารหรือโรคกระเพาะเพราะจะทำให้ผนังกระเพาะแข็งแรงขึ้น

วิตามินเคช่วยในการรักษาบาดแผลเนื่องจากช่วยเพิ่มการแข็งตัวของเลือด

Arugula เป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ยอดเยี่ยมช่วยเพิ่มการเผาผลาญโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มเล็กน้อยเพราะให้ความรู้สึกอิ่ม

สมุนไพรนี้เป็นยาที่ยอดเยี่ยมในการป้องกันโรคขาดสารอาหาร และยังช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด

น้ำมัน arugula ยังเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่านอกเหนือจากการใช้ในการปรุงอาหารแล้วยังพบการประยุกต์ใช้ในด้านความงามอีกด้วย ตัวอย่างเช่นมาสก์ด้วยน้ำมัน arugula ช่วยเสริมสร้างเส้นผมและป้องกันผมร่วง

วิธีการเลือก arugula

การซื้อต้นอารูกูลาเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องเลือกใบที่ไม่อ่อนปวกเปียกเพราะควรมีความกรอบสดและมีสีสม่ำเสมอ ขนาดใบมีบทบาทสำคัญต่อรสชาติของ arugula ใบที่เล็กกว่า arugula จะขมมากขึ้น

จะเพิ่มที่ไหน

ใช้อารูกูลาสดหรือเพิ่มในสลัด มีการเพิ่มแซนวิชพิซซ่าและซอส เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อและพาสต้า

ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับประโยชน์ต่อสุขภาพและอันตรายของ arugula อ่านในหรือบทความใหญ่: