มีเสรีภาพในคิวบาหรือไม่? เกาะดังผ่านสายตาชาวมังสวิรัติ

สิ่งแรกที่ดึงดูดสายตาของคุณคือ แน่นอน ความเขียวขจี ต้นปาล์ม พุ่มไม้และดอกไม้นับไม่ถ้วน วิลล่าที่ทรุดโทรมชวนให้นึกถึงความงามในอดีต ชาวคิวบาที่หลากหลายดูเหมือนจะแข่งขันกันในด้านการตกแต่งร่างกาย (ในรูปแบบของรอยสักและการเจาะ) และเสื้อผ้าที่มีสีสัน ภาพของนักปฏิวัติที่โดดเด่นมองมาที่เราจากภาพวาด ภาพวาด ประติมากรรม จิตรกรรมฝาผนังบนผนังบ้าน ทำให้เรานึกถึงเหตุการณ์ในอดีตและลัทธิบุคลิกภาพที่ยังคงครองราชย์อยู่ที่นี่ และแน่นอนว่าเสียงคลื่นของมหาสมุทรแอตแลนติกซึ่งถูกขัดจังหวะด้วยเสียงเพลงละตินจากลำโพงของรถยนต์รัสเซียและอเมริการุ่นเก่าที่ผ่าน การเดินทางของฉันเริ่มต้นที่ฮาวานา ตามด้วยศูนย์นักท่องเที่ยวหลักอื่นๆ เมืองเล็กๆ ในเคาน์ตีและหมู่บ้านเล็กๆ ซึ่งบางครั้งก็ประกอบด้วยบ้านหลายหลัง

ทุกที่ ทุกแห่งที่เราอยู่ เราพบรถม้า - พวกเขาขนส่งผู้คนและสินค้าต่างๆ วัวขนาดใหญ่ควบคู่กันอย่างแยกไม่ออกเหมือนแฝดสยามตลอดชีวิตของพวกเขาไถพรวนดินด้วยคันไถ เกษตรกรใช้ลาวัวและแพะในการขนส่งสินค้า ดูเหมือนว่ามีสัตว์มากกว่าคนทำงานบนเกาะ และเจ้าของเองก็มากกว่า "ให้รางวัล" กับพวกเขาด้วยแส้ ข่มเหง และเฆี่ยนตี ขณะนั่งรถบัส ฉันเห็นฉากที่น่าสยดสยองเมื่อวัวผอมแห้งล้มลงกลางถนน และคนที่เป็นผู้นำก็เริ่มเตะสัตว์ที่น่าสงสาร สุนัขข้างถนนซึ่งมีอยู่มากมายตามท้องถนนในเมืองคิวบาไม่รู้จักความเมตตาของมนุษย์: หมดแรงพวกเขาไม่แม้แต่ยอมแพ้กลัวผู้สัญจรไปมาและการเคลื่อนไหว กรงที่มีนกขับขานถูกแขวนไว้ราวกับมาลัยบนผนังบ้านและเสาไฟ: นกถึงวาระที่จะตายอย่างช้าๆภายใต้แสงแดดที่แผดเผา "ได้โปรด" ผู้คนด้วยการร้องเพลงของพวกเขา น่าเสียดายที่มีตัวอย่างที่น่าเศร้ามากมายเกี่ยวกับการแสวงประโยชน์จากสัตว์ในคิวบา บนชั้นวางของตลาดมีเนื้อสัตว์มากกว่าผักและผลไม้ – ตัวเลือกที่น้อยนิดนี้โดนใจฉัน (เพราะเป็นเขตร้อน!) ทุ่งหญ้าที่ไม่มีที่สิ้นสุดสำหรับวัวควาย - ดูเหมือนว่าอาณาเขตของพวกเขาจะเกินป่ามานานแล้ว และป่าไม้ก็ถูกโค่นลงเป็นจำนวนมากและถูกส่งไปยังยุโรปเพื่อทำโรงงานเฟอร์นิเจอร์ ฉันสามารถไปร้านอาหารมังสวิรัติสองแห่งได้ ที่แรกตั้งอยู่ในเมืองหลวง แต่ฉันอยากจะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับที่สอง มุมที่เงียบสงบ ซึ่งอยู่ห่างจากฮาวานาไปทางตะวันตกหกสิบกิโลเมตร ในหมู่บ้าน Las Teraza ในร้านอาหารเชิงนิเวศ "เอล โรเมโร" ที่คุณสามารถลองอาหารมังสวิรัติได้หลากหลาย ผลิตภัณฑ์ซึ่งปลูกในสวนของเจ้าของบ้านเอง และไม่มีสารเสริมเคมีใดๆ 

เมนูของร้านอาหารประกอบด้วยข้าวและถั่วดำ กล้วยทอด สลัดผลไม้ และมันฝรั่งร้อน มะเขือยาว และฟักทองที่หลากหลาย ยิ่งไปกว่านั้น เชฟจำเป็นต้องมอบของขวัญเล็กๆ น้อยๆ สำหรับแขกแต่ละคน: ค็อกเทลไม่มีแอลกอฮอล์หรือขนมหวานในรูปแบบของเชอร์เบท ปีที่แล้ว “เอล โรเมโร” ติดหนึ่งในสิบร้านอาหารที่ดีที่สุดในคิวบา ซึ่งพนักงานเสิร์ฟอย่าลืมพูดถึง ราคาท้องถิ่นค่อนข้างสมเหตุสมผล เช่นเดียวกับในสถานประกอบการทั้งหมดที่ออกแบบมาสำหรับนักท่องเที่ยว (ประชากรในท้องถิ่นไม่สามารถซื้อของฟุ่มเฟือยได้) สถาบันไม่ใช้พลาสติก กระดาษเช็ดปาก และของใช้ในบ้านแบบใช้แล้วทิ้งอื่นๆ เพื่อไม่ให้ทิ้งสิ่งแวดล้อม (แม้แต่หลอดสำหรับค็อกเทลก็ยังถูกนำเสนอในรูปของไม้ไผ่ที่ใช้ซ้ำได้) แมวข้างถนนและไก่กับไก่เข้าร้านอาหารอย่างสงบ พนักงานไม่คิดจะขับไล่พวกมันออกไป เนื่องจากนโยบายของร้านอาหารระบุว่าสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีสิทธิเท่าเทียมกับบุคคล ร้านอาหารนี้เป็นความสุขสำหรับฉัน เพราะบนเกาะไม่มีอาหารคิวบา: พิซซ่า พาสต้า แฮมเบอร์เกอร์ และถ้าคุณขออะไรมังสวิรัติ ก็ต้องเป็นชีสอย่างแน่นอน ธรรมชาติเต็มไปด้วยสีสัน เตือนเราว่าเราอยู่ในเขตร้อน น้ำตกที่สวยงามผิดปกติ หาดทราย ที่ซึ่งทรายให้สีชมพูเหมือนน้ำตา น้ำทะเลใส ซึ่งส่องไกลด้วยสีทั้งหมด สีฟ้า นกฟลามิงโกและนกกระสา นกกระทุงขนาดใหญ่ที่ตกลงมาเหมือนก้อนหินลงไปในน้ำขณะออกล่าหาปลา มุมมองที่อยากรู้อยากเห็นของประชากรในจังหวัดซึ่งต้องบอกว่ามีพรสวรรค์และมีไหวพริบมาก: สตรีทอาร์ตไม่ได้ทำให้ฉันเฉยเมย ดังนั้น ในการสร้างสรรค์งานประติมากรรมและการตกแต่งริมถนนต่างๆ จึงมีการใช้ชิ้นส่วนรถยนต์เก่า ขยะมูลฝอย ของใช้ในครัวเรือนและขยะอื่นๆ และเพื่อสร้างของที่ระลึกให้กับนักท่องเที่ยว มีการใช้กระป๋องอะลูมิเนียม เช่น หมวก ของเล่น หรือแม้แต่กระเป๋าสตรี เยาวชนชาวคิวบาผู้ชื่นชอบกราฟฟิตี ทาสีทางเข้าและผนังบ้านด้วยภาพวาดหลากสี ซึ่งแต่ละภาพมีความหมายและเนื้อหาเป็นของตัวเอง ศิลปินแต่ละคนพยายามถ่ายทอดสิ่งที่เป็นของตัวเองให้เราทราบ ตัวอย่างเช่น จำเป็นต้องประพฤติตนอย่างเหมาะสมและไม่ทิ้งขยะให้สิ่งแวดล้อม

อย่างไรก็ตาม ฉันไม่เห็นการดำเนินการขนาดใหญ่ใดๆ ทั้งจากด้านข้างของประชากรหรือจากฝ่ายรัฐบาลเกี่ยวกับการกำจัดขยะบนเกาะ เกาะโคโคโค่ ซึ่งเป็นเกาะที่มีราคาแพงที่สุดและมีชื่อเสียงในเรื่องชายหาด โดยทั่วไปดูเหมือนเป็นการหลอกลวงที่สมบูรณ์ … ทุกสิ่งที่ตกอยู่ในมุมมองของนักท่องเที่ยวได้รับการทำความสะอาดอย่างระมัดระวังและสร้างความประทับใจให้กับสถานที่ในอุดมคติสวรรค์ แต่ย้ายไปตามแนวชายฝั่งห่างจากโซนโรงแรมจะเห็นได้ชัดว่าไม่เป็นเช่นนั้น บ่อยครั้งที่พลาสติกซึ่งเป็นหายนะที่แท้จริงของระบบนิเวศทั้งหมดได้หยั่งรากลึกในภูมิทัศน์ธรรมชาติและ "ยึดอาณาเขต" บังคับให้ชาวมหาสมุทรหอยหอยปลาและนกทะเลเบียดเสียดกัน และในส่วนลึกของเกาะ ฉันเจอกองขยะก่อสร้างขนาดใหญ่ ภาพเศร้าจริงๆ แอบซ่อนไว้ไม่ให้ต่างชาติเห็น ที่ทางเข้าชายหาดแห่งหนึ่งเท่านั้น ฉันเห็นถังสองถังสำหรับเก็บขยะและโปสเตอร์ที่ขอให้นักท่องเที่ยวดูแลพืชและสัตว์ของเกาะ บรรยากาศของคิวบามีความคลุมเครือมาก สำหรับตัวฉันเอง ฉันได้ข้อสรุปว่าชาวคิวบาที่เบื่อหน่ายกับความยากจน พบการปลอบประโลมใจในการดื่มและการเต้นรำ “ความไม่ชอบ” ของพวกเขาที่มีต่อโลกของสัตว์และการไม่สนใจธรรมชาตินั้น เป็นไปได้มากว่าน่าจะเป็นการขาดการศึกษาเชิงนิเวศเบื้องต้นในขั้นต้น พรมแดนของเกาะซึ่งเปิดให้นักท่องเที่ยวปิดอย่างแน่นหนาสำหรับพลเมืองเอง: 90% ของประชากรเห็นต่างประเทศจากหน้าจอทีวีหลอดเก่าเท่านั้นและอินเทอร์เน็ตที่นี่เป็นสินค้าฟุ่มเฟือยสำหรับคนร่ำรวยมาก ไม่มีการแลกเปลี่ยนข้อมูลกับโลกภายนอก ไม่มีการเปลี่ยนแปลงในประสบการณ์และความรู้ ดังนั้นจึงมีความซบเซาไม่เพียงแต่ในด้านการศึกษาเชิงนิเวศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงทัศนคติทางจริยธรรมต่อสิ่งมีชีวิตทั้งหมดด้วย ในยุคที่โลกทั้งโลกค่อยๆ ตระหนักว่า “โลกเป็นบ้านร่วมของเราและจะต้องได้รับการปกป้อง” คิวบาในฐานะดาวเคราะห์ที่แยกจากกันระหว่างเกาะต่างๆ ของละตินอเมริกาและโลกทั้งใบคือ หมุนบนแกนของมัน ดำเนินชีวิตด้วยแนวคิดที่ล้าสมัย ในความคิดของฉัน เกาะนี้ไม่มีเสรีภาพ ฉันไม่เห็นไหล่ที่เหยียดตรงอย่างภาคภูมิใจและใบหน้าที่มีความสุขของผู้คน และโชคไม่ดีที่ฉันไม่สามารถพูดได้ว่าชาวคิวบารักมรดกอันยิ่งใหญ่ของพวกเขาในรูปแบบของธรรมชาติ แม้ว่าเธอจะเป็นแหล่งท่องเที่ยวหลัก แต่ก็ควรค่าแก่การเยี่ยมชมเกาะแห่ง "อิสรภาพ"