รายละเอียด
จูเลป (อาหรับ. กุลาบ – น้ำกุหลาบ) – ค็อกเทลเย็น ส่วนผสมหลักของมิ้นต์สด การเตรียมบาร์เทนเดอร์ใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ น้ำเชื่อม น้ำแร่ ผลไม้สด และผลเบอร์รี่ เริ่มแรก Julep เช่นเดียวกับน้ำน้ำตาลถูกใช้เพื่อเจือจางยาขม ยารักษาโรคและสุรา
การกล่าวถึงค็อกเทลครั้งแรกนี้เกิดขึ้นในปี พ.ศ. 1787 ในผลงานของนักเขียนชาวอเมริกันชื่อ John Milton และ Samuel Pepys และในปี 1800 ค็อกเทลนี้ก็ได้รับความนิยมไปทั่วโลก
ตามเนื้อผ้าในอเมริกา บาร์เทนเดอร์สร้างจากเบอร์เบิน ในเวลานั้น Julep ที่พวกเขาเสิร์ฟในวงกลมสีเงินขนาดเล็กที่มีฝาปิด
สูตรคลาสสิกรวมถึง Julep ละลายในน้ำที่ด้านล่างของน้ำตาลแก้วหรือน้ำเชื่อม, มิ้นต์บด, เหล้า (ขึ้นอยู่กับความชอบของรสนิยม) คุณสามารถใช้เหล้ารัม วิสกี้ บูร์บง คอนญัก วอดก้า และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อื่นๆ ได้) และน้ำแข็งบด เสิร์ฟในแก้วทรงสูงทรงสูงแช่เย็นในช่องแช่แข็งล่วงหน้า
เนื่องจากมีมินต์เพียงเล็กน้อย เครื่องดื่มนี้จึงถือเป็น "น้องชาย" ของค็อกเทลเช่นโมจิโต้ คุณสามารถใช้สารเติมแต่งผลไม้และเบอร์รี่: แอปเปิ้ล พีช สับปะรด ทับทิม สตรอเบอร์รี่ องุ่น ไม้เบิร์ช และน้ำเชอร์รี่
ไม่รวมสูตร Julep แบบมีแอลกอฮอล์ มีแบบนุ่มเยอะ ที่นิยมมากที่สุดคือ juleps ผลไม้
ประโยชน์ของ Julep
Julep เหมาะสำหรับการดื่มในวันฤดูร้อน ให้ความสดชื่น เย็นฉ่ำ ให้กำลังและพละกำลัง เมนทอลถูกขับออกจากสะระแหน่ในเครื่องดื่มที่มีสรรพคุณทางยาและประโยชน์มากมาย มันมีผลน้ำยาฆ่าเชื้อและ antispasmodic ยังส่งเสริมการขยายหลอดเลือด Julep ช่วยให้ระบบประสาทสงบลงได้อย่างสมบูรณ์แบบ เสริมการย่อยอาหาร เพิ่มความอยากอาหาร และช่วยแก้อาการคลื่นไส้อาเจียน
ทำเหรียญ
มิ้นต์ยังเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมสำหรับกล้ามเนื้อหัวใจ Julep ช่วยลดอาการใจสั่นและทำให้จังหวะการเต้นของหัวใจเป็นปกติและฟื้นฟูการไหลเวียนโลหิต สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน Julep เป็นวิธีที่ดีในการปรับปรุงกิจกรรมของตับอ่อน
มะนาว
เลมอนจูเลปประกอบด้วยน้ำมะนาวสด (200 มล.), ผงมินต์สด (50 ก.), ไซรัปมะนาวและมินต์ (10 ก.) และน้ำแข็ง เครื่องดื่มนี้อุดมไปด้วยวิตามิน C, A, B, R นอกจากนี้ สารในมะนาวยังช่วยจับและขับสารพิษออกจากร่างกายโดยเฉพาะตับ
ราสเบอร์รี่
บาร์เทนเดอร์ราสเบอร์รี่ Julep ได้จากการผสมน้ำราสเบอร์รี่ (180 มล.) น้ำเชื่อมเปปเปอร์มินต์ (10 กรัม) น้ำแข็ง ราสเบอร์รี่สด และก้านสะระแหน่สำหรับตกแต่ง ดื่มกับราสเบอร์รี่มีกรดหลายชนิด วิตามิน C, b, E, A, PP และธาตุต่างๆ สารจากราสเบอร์รี่มีผลดีต่ออวัยวะเพศทั้งชายและหญิง ราสเบอร์รี่ Julep ช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดในร่างกาย ร่างกายรักษาจังหวะการเต้นของหัวใจให้คงที่ และกระตุ้นเนื้อเยื่อเรียบของกระเพาะอาหาร
เชอร์รี่
ในการเตรียมเชอร์รี่ Julep พวกเขาใช้น้ำเชอร์รี่ (120 มล.), น้ำเบิร์ชสดที่ดีกว่า (60 มล.), น้ำเชื่อมมิ้นต์ (20 กรัม), น้ำแข็งบด, เชอร์รี่ตกแต่งบนแก้ว Julep ชนิดนี้ประกอบด้วยวิตามิน PP, B1, B2, C, E, กรดอะมิโนและธาตุ เชอร์รี่จากแร่ธาตุมีส่วนช่วยในการพัฒนาเซลล์เม็ดเลือดแดง เสริมสร้างช่องหลักของเลือดและเส้นเลือดฝอยเล็กๆ เครื่องดื่มนี้ดับกระหายและเพิ่มความอยากอาหาร
อันตรายของ julep และข้อห้าม
ประการแรก Juleps ไม่เหมาะที่จะดื่มในความร้อนจัดและปริมาณมาก ซึ่งอาจทำให้อุณหภูมิร่างกายและสภาพแวดล้อมภายนอกไม่สมดุลอย่างร้ายแรง ส่งผลให้เกิดโรคระบบทางเดินหายใจ ซึ่งรวมถึงโรคปอดบวม
อย่าดื่มมิ้นต์ Juleps ที่มีอาการแพ้เมนทอลหรือเป็นโรคความดันต่ำ
หากมีอาการเสียดท้องบ่อยๆการดื่มเหล้าอาจทำให้สถานการณ์แย่ลงได้
ไม่ควรใช้เครื่องดื่มนี้สำหรับสตรีที่รักษาภาวะมีบุตรยากหรือพยายามตั้งครรภ์ การกินน้ำเชื่อมมินต์และน้ำเชื่อมมินต์มากเกินไปอาจไปยับยั้งการทำงานของรังไข่และชะลอการปล่อยไข่ออกจากรูขุมขน
คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์และเป็นอันตรายของเครื่องดื่มอื่น ๆ :