ภาพและคำอธิบาย Lactarius vietus (Lactarius vietus)

เบลชนิก (Lactarius vietus)

:

น้ำนมจาง (Lactarius vietus) เป็นเชื้อราในตระกูล Russula ซึ่งเป็นของสกุล Milky

ร่างผลของแลคทาเรียสจาง (Lactarius vietus) ประกอบด้วยก้านและหมวก hymenophore แสดงโดยประเภทแผ่น เพลตในนั้นมักจะตั้งอยู่มีโทนสีขาวลงมาเล็กน้อยตามลำต้นมีสีเหลืองสด แต่เปลี่ยนเป็นสีเทาเมื่อกดหรือเสียหายในโครงสร้าง

เส้นผ่านศูนย์กลางของฝาครอบสามารถมีได้ตั้งแต่ 3 ถึง 8 (บางครั้ง 10) ซม. มันมีลักษณะเป็นเนื้อ แต่ในขณะเดียวกันก็ผอมบางในเห็ดที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะก็มีส่วนนูนอยู่ตรงกลาง สีของฝาเป็นสีน้ำตาลไวน์หรือสีน้ำตาลเข้มในภาคกลางจะมีสีเข้มกว่าและสีอ่อนกว่าตามขอบ ความคมชัดจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนโดยเฉพาะในเห็ดที่โตเต็มที่ ฝาครอบไม่มีจุดศูนย์กลาง

ความยาวของก้านแตกต่างกันไปในช่วง 4-8 ซม. และเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5-1 ซม. มีลักษณะเป็นทรงกระบอก บางครั้งก็แบนหรือขยายไปถึงฐาน มันสามารถโค้งงอหรือแม้กระทั่งในร่างที่ออกผลอ่อนมันเป็นของแข็งและต่อมากลายเป็นโพรง สีอ่อนกว่าฝาปิดเล็กน้อย อาจมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีครีม

เนื้อของเชื้อรานั้นบางและเปราะมาก ตอนแรกมีสีขาว ค่อยๆ เปลี่ยนเป็นสีขาว และไม่มีกลิ่น น้ำน้ำนมของเชื้อรามีลักษณะเฉพาะคือมีความอุดมสมบูรณ์ สีขาว และมีความกัดกร่อน เมื่อสัมผัสกับอากาศจะกลายเป็นสีมะกอกหรือสีเทา

สีของผงสปอร์เป็นสีเหลืองอ่อน

เชื้อรามีการแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในทวีปอเมริกาเหนือและยูเรเซีย คุณสามารถพบเขาได้บ่อยครั้งและน้ำนมที่จางหายไปจะเติบโตเป็นกลุ่มใหญ่และอาณานิคม เชื้อราที่ติดผลจะเติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณสร้างไมคอร์ไรซาด้วยไม้เบิร์ช

การติดผลจำนวนมากของเชื้อราจะดำเนินต่อไปตลอดเดือนกันยายน และสามารถเก็บเกี่ยวต้นมิลวีดที่ซีดจางครั้งแรกได้เร็วที่สุดในกลางเดือนสิงหาคม มันเติบโตในป่าเบญจพรรณและป่าเบญจพรรณซึ่งมีต้นเบิร์ชและต้นสน ชอบพื้นที่แอ่งน้ำที่มีความชื้นสูงและบริเวณที่มีตะไคร่น้ำสูง ผลไม้บ่อยและทุกปี

Milkweed จาง (Lactarius vietus) อยู่ในหมวดหมู่ของเห็ดที่กินได้ตามเงื่อนไขโดยส่วนใหญ่จะกินเค็มและแช่ไว้ล่วงหน้า 2-3 วันก่อนเกลือหลังจากนั้นก็ต้มประมาณ 10-15 นาที

แลกติกสีซีด (Lactarius vietus) มีลักษณะคล้ายกับเห็ดเซรุสก้าที่กินได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออากาศข้างนอกเปียก และผลจากแลคติกที่ออกผลจะกลายเป็นสีม่วง ความแตกต่างที่สำคัญจาก serushka คือโครงสร้างที่บางและเปราะบางกว่า ความถี่ของเกล็ดเลือดที่มากขึ้น น้ำนมที่เป็นสีเทาในอากาศ และหมวกที่มีพื้นผิวเหนียว สปีชีส์ที่อธิบายไว้ยังดูเหมือนน้ำนมสีม่วง จริงอยู่ที่เมื่อตัดแล้วเนื้อจะกลายเป็นสีม่วงและสีน้ำนมที่ซีดจาง - สีเทา

อีกสายพันธุ์ที่คล้ายคลึงกันคือ papillary lactarius (Lactarius mammosus) ซึ่งเติบโตได้เฉพาะภายใต้ต้นสนและมีลักษณะเฉพาะด้วยกลิ่นผลไม้ (ที่มีส่วนผสมของมะพร้าว) และสีของหมวกที่เข้มกว่า

แลคติกธรรมดามีลักษณะภายนอกคล้ายกับแลคติกสีซีด แต่ความแตกต่างในกรณีนี้คือขนาดใหญ่ เฉดสีเข้มของฝาและน้ำน้ำนมซึ่งจะกลายเป็นสีเหลืองน้ำตาลเมื่อแห้ง