ยำเห็ดปูอัด

สลัดปูกับเห็ดเป็นอาหารเอนกประสงค์ที่ไม่เพียงเหมาะสำหรับงานรื่นเริงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารมื้อใหญ่ของครอบครัวด้วย อาหารอันโอชะแสนอร่อยดังกล่าวไม่ได้เตรียมมาจากส่วนผสมทั้งสองนี้เท่านั้น แต่ยังมีชีส ข้าวโพดกระป๋อง ผัก มายองเนส ครีม ไข่ ไก่ ข้าวอีกด้วย

สลัดปูใส่เห็ดดิบ

คุณคิดว่าปูอัดเป็นส่วนประกอบสำคัญเพียงอย่างเดียวในสลัดหรือไม่? เราเสนอให้ปรุงที่บ้านด้วยสลัดแสนอร่อยด้วยปูอัดและแชมเปญ

• 10 เห็ดสด
• 1 หัวหอมสีขาว;
• น้ำ 100 มล. และ 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู 9% – สำหรับหัวหอมดอง;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• ปูอัด 300 กรัม
• 4 ไข่
• มายองเนส – สำหรับแต่งตัว;
• ผักชีฝรั่งและ/หรือผักชีฝรั่ง

คำอธิบายของสูตรการทำสลัดปูกับแชมเปญจะช่วยให้แม่บ้านมือใหม่ทุกคนสามารถรับมือกับกระบวนการนี้ได้

สลัดปูอัดเห็ดทอด

สลัดนี้ปรุงด้วยปูอัดและแชมปิญองทอด จะทำให้ครอบครัวและแขกของคุณพอใจได้อย่างแน่นอน ผู้ที่ชื่นชอบขนมเห็ดจะจดจำรสชาติและกลิ่นหอมเป็นเวลานาน

• เห็ด 300 กรัม
• ปูอัด 200 กรัม
• 1 หลอดไฟ;
• วอลนัท 150 กรัมและชีสแข็ง
• เกลือ น้ำมันพืช และมายองเนส
• น้ำ 100 มล. 2 ช้อนชา น้ำตาลและ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำส้มสายชู - สำหรับหัวหอมดอง

1. ล้างเห็ดใต้ก๊อกใส่กระชอนปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินไหลออกให้แห้งวางบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
2. เกลือเล็กน้อยผสมกับมือของคุณใส่ในกระทะที่มีน้ำมันร้อนและทอดเป็นเวลา 10 นาที บนไฟปานกลาง
3. โอนร่างผลไม้ลงในชามแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
4. ปอกปูอัด หั่นเป็นชิ้น ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
5. ย่างถั่วในกระทะที่แห้งแล้วสับ
6. ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ แล้วหมักเติมด้วยน้ำดองที่เตรียมไว้
7. หลังจาก 15 นาที บีบหัวหอมจากของเหลวด้วยมือของคุณรวมกับส่วนผสมที่เตรียมไว้อื่น ๆ เกลือเพื่อลิ้มรส
8. เทมายองเนส ผสมเบา ๆ ด้วยช้อน ใส่ในชามสลัดที่สวยงามหรือแก้วกลมที่แบ่งส่วนแล้วเสิร์ฟ

ยำปูอัด หอมหัวใหญ่ เห็ดแชมปิญองดอง

เมื่อเร็ว ๆ นี้สลัด Alyonka ที่ปรุงด้วยปูอัดและแชมเปญได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ด้วยรสชาติที่เบาและส่วนผสมที่ราคาไม่แพง ทำให้จานนี้มีชัยเหนือใครหลาย ๆ คน

• เห็ดดองและปูอัด 300 กรัม
• 5 ไข่
• 1 แตงกวาสด
• 2 หลอดเล็ก;
• มายองเนส;
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช.

คำอธิบายของการเตรียมสลัดปูอัดและแชมเปญดองจะช่วยให้พ่อครัวมือใหม่ทำกระบวนการทั้งหมดได้อย่างถูกต้อง

1. สับเห็ดดองอย่างประณีตใส่ในกระทะที่มีน้ำมันเล็กน้อยแล้วทอดประมาณ 3-5 นาที
2. เพิ่มหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและทอดต่ออีก 5 นาที
3. ต้มไข่ลวก ปล่อยให้เย็น ปอกเปลือกและสับให้ละเอียด
4. หั่นปูอัด แตงกวา รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในภาชนะเดียว
5. ปรุงรสด้วยมายองเนส คลุกให้เข้ากัน ใส่ในชามสลัด โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ และใส่เห็ดดองเล็กน้อย

สลัดปูอัด แชมปิญอง ต้นหอม และข้าวโพด

สลัดที่ปรุงด้วยปูอัด แชมปิญอง และข้าวโพดจะดูดีไม่เพียงแค่บนโต๊ะเทศกาล แต่ยังสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำแบบธรรมดาของครอบครัว อัตราส่วนของส่วนผสมสามารถปรับได้ตามใจชอบโดยเพิ่มหรือลดปริมาณลง

• ปูอัด 300 กรัม
• เห็ด 500 กรัม
• 5 ไข่
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 400 กรัม
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง;
• เกลือ น้ำมันพืช
• มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว - สำหรับเท;
• ผักใบเขียว (อะไรก็ได้) – สำหรับตกแต่ง

สูตรสำหรับสลัดกับแชมเปญ ปูอัด และข้าวโพดมีรายละเอียดอธิบายไว้ด้านล่าง

1. ปอกเปลือกผลไม้หั่นเป็นก้อนทอดในน้ำมันประมาณ 7-10 นาทีวางบนจานแล้วปล่อยให้เย็นสนิท
2. ตัดปูอัด ขูดชีส สับหัวหอมใหญ่ สะเด็ดน้ำออกจากข้าวโพด
3. ต้มไข่ลวก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋า
4. ผสมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสปรุงรสด้วยมายองเนสหรือครีมเปรี้ยวผสม
5. วางวงแหวนบนจาน ใส่สลัด แล้วกดด้วยช้อน
6. นำแหวนออก โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ เสิร์ฟ

สลัดปูกับเห็ดกระป๋อง

ของว่างหลากหลายปรุงด้วยเห็ดกระป๋อง ส่วนผสมนี้เข้ากันได้ดีกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ทำให้จานอร่อย ฉ่ำ และมีกลิ่นหอม สลัดที่ปรุงด้วยเห็ดแชมปิญองกระป๋องและปูอัดสามารถนำมาผัดกับข้าวต้ม

• แชมเปญกระป๋อง 200 กรัม
• ปูอัด 300 กรัม
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ข้าวต้มกลม
• ไข่ต้ม 3 ฟอง;
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• มายองเนสและสมุนไพรสด

สลัดปูที่ปรุงด้วยแชมเปญกระป๋องจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย

1. ข้าวต้มจนสุก ใส่ไก่ก้อนแห้งระหว่างหุง ทิ้งไว้ให้เย็น
2. เห็ดสับเป็นก้อนหรือฟางปูเป็นวงกลม
3. ส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดจะถูกส่งไปยังชามที่จะผสมสลัด
4. ไข่ปอกเปลือก บด และวางในชาม
5. เพิ่มผักสับมายองเนสทุกอย่างผสมถ้ามีเกลือไม่เพียงพอให้เติมเกลือเล็กน้อย
6. วางวงแหวนทำอาหารบนจานแบนวางสลัดด้วยช้อนกดลง
7. ถอดวงแหวนออกด้านบนของจานโรยด้วยชีสขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่

สลัดง่ายๆกับแชมเปญ ปูอัด และแตงกวา

สลัดง่ายๆ ที่ปรุงด้วยแชมเปญ ปูอัด และแตงกวา มีรสชาติที่สดชื่นและน่ารับประทาน

• เห็ด 400 กรัม
• 4 ไข่ต้ม;
• ปูอัด 200 กรัม
• แตงกวาสด
• 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• หัวหอมสีเขียว 3-4 กิ่ง;
• เกลือมายองเนส

1. เห็ดสะอาดล้างหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันจนเป็นสีเหลืองทอง
2. ตัดไม้ปูเป็นวงกลมสับแตงกวาเป็นก้อนขูดไข่ที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบ
3. รวมส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มหัวหอมสับ, เกลือเพื่อลิ้มรส, เพิ่มมายองเนส, ผสม
4. เทลงในแก้วครึ่งวงกลม โรยหน้าตามชอบ แยกเสิร์ฟ

สลัดใยแมงมุมกับปูอัด ชีส และแชมเปญ

แม่บ้านหลายคนเชื่อว่าสลัดใยแมงมุมที่ปรุงด้วยปูอัดและแชมเปญถือเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ประสบความสำเร็จและเป็นที่นิยมมากที่สุดสำหรับอาหารอร่อยสำหรับงานเลี้ยงวันหยุด

• ปูอัดและเห็ดสด 300 กรัม
• ไข่ต้ม 4 ฟอง;
• ชีสแข็ง 150 กรัม
• 1 หลอดไฟ;
• มายองเนส – สำหรับแต่งตัว;
• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันดอกทานตะวัน;
• เกลือและสมุนไพร – เพื่อลิ้มรส

1. ลอกฟิล์มออกจากฝาเห็ด เอาปลายขาออก
2. หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ทอดในน้ำมันจนของเหลวระเหยหมด ใส่หอมหัวใหญ่ เกลือเพื่อลิ้มรส ทอดประมาณ 7-10 นาที และปล่อยให้เย็นสนิท
3. ตัดปูอัดเป็นก้อนหรือวงกลม ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในภาชนะที่แยกจากกัน เพราะสลัดจะถูกเก็บเป็นชั้นๆ
4. ที่ด้านล่างของชามสลัดใส่เห็ดผัดกับหัวหอมครึ่งหนึ่ง
5. หล่อลื่นด้วยมายองเนสแล้ววางปูอัดครึ่งชั้น
6. จากนั้นทาด้วยมายองเนสโรยด้วยไข่ขูดครึ่งหนึ่งจากนั้นใส่ชีสและทำมายองเนส
7. ในลำดับเดียวกัน ทำซ้ำชั้น หล่อลื่นแต่ละด้วยมายองเนส
8. เพื่อให้จานเป็นไปตามชื่อ โรยพื้นผิวของสลัดด้วยไข่ขูดและสมุนไพรสับ วาดใยแมงมุมจากมายองเนสด้านบน

สลัดปูอัด แชมเปญ อโวคาโด และไข่

สลัดที่ปรุงด้วยปูอัด แชมปิญอง และไข่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด จานนี้สามารถเตรียมอาหารมื้อค่ำสุดโรแมนติกกับคนที่คุณรักได้

• ปูอัด 300 กรัม
• แชมเปญสด 300 กรัม
• 1 พีซี อาโวคาโด;
• 1 แตงกวาสด
• 2 ชิ้น มะเขือเทศ;
• 10 ชิ้น ไข่นกกระทา;
• 2 หัวหอมสีเขียว
• ½มะนาว;
• 3 ศิลปะ. ล. มายองเนส;
• มัสตาร์ดฝรั่งเศส 2 ช้อนชา;
• เกลือและพริกไทยป่นดำ
• น้ำมันมะกอก;
• ใบผักกาดหอม.

1. ปอกเปลือกเห็ด หั่นเป็นลูกเต๋า หั่นปูอัดเป็นวงกลม
2. ต้มไข่ให้เย็น ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋า (เหลือไข่ 3 ฟอง)
3. สับอะโวคาโดอย่างประณีตสับแตงกวาและมะเขือเทศเป็นก้อนแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต
4. รวมส่วนผสมที่เตรียมไว้ทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสพริกไทยผสม
5. วางใบผักกาดที่ด้านล่างของจานแบนด้วย "หมอน" สลัดปรุงสุกอยู่ด้านบน
6. เชื่อมต่อ 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก มัสตาร์ด มายองเนส และน้ำมะนาวครึ่งลูก ตีด้วยตะกร้อมือ
7. เทสลัดที่วางบนกรีนทิ้งไว้ 10 นาที ในตู้เย็นและเสิร์ฟหลังจากตกแต่งด้วยไข่ที่เหลือแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน