ข้าวโอ๊ตบด

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าความร้อน363 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 21.6%6%464 กรัม
โปรตีน12.5 กรัม76 กรัมลด 16.4%ลด 4.5%608 กรัม
ไขมัน6 กรัม56 กรัมลด 10.7%ลด 2.9%933 กรัม
คาร์โบไฮเดรต64.9 กรัม219 กรัมลด 29.6%ลด 8.2%337 กรัม
เส้นใยอาหาร4.8 กรัม20 กรัมลด 24%ลด 6.6%417 กรัม
น้ำดื่ม10 กรัม2273 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%22730 กรัม
แอช1.8 กรัม~
วิตามิน
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.22 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 14.7%4%682 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.06 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 3.3%ลด 0.9%3000 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10%ลด 2.8%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต20 μg400 μg5%ลด 1.4%2000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE1.6 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 10.7%ลด 2.9%938 กรัม
วิตามิน PP, NO4.7 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 23.5%ลด 6.5%426 กรัม
เนียซิน0.7 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K351 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 14%ลด 3.9%712 กรัม
แคลเซียม, Ca58 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.8%ลด 1.6%1724 กรัม
ซิลิคอน, Si14 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัมลด 46.7%ลด 12.9%214 กรัม
แมกนีเซียมมก111 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 27.8%ลด 7.7%360 กรัม
โซเดียม, นา23 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.8%ลด 0.5%5652 กรัม
ซัลเฟอร์, ส95 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 9.5%ลด 2.6%1053 กรัม
ฟอสฟอรัสพี325 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 40.6%ลด 11.2%246 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
เหล็ก Fe3 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 16.7%ลด 4.6%600 กรัม
แมงกานีส, Mn3.13 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 156.5%ลด 43.1%64 กรัม
ทองแดง Cu500 μg1000 μgลด 50%ลด 13.8%200 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม10 μg70 μgลด 14.3%ลด 3.9%700 กรัม
นิกเกิล Ni33 μg~
สังกะสีสังกะสี3.23 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 26.9%ลด 7.4%372 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน62.9 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.5 กรัมสูงสุด 100 г
กาแลคโต0.07 กรัม~
กลูโคส (เดกซ์โทรส)0.12 กรัม~
น้ำตาลนม0.02 กรัม~
มอลโตส0.02 กรัม~
ซูโครส0.48 กรัม~
ฟรักโทส0.11 กรัม~
กรดอะมิโนที่จำเป็น
อาร์จินีน *0.96 กรัม~
valine0.78 กรัม~
ฮิสติดีน *0.29 กรัม~
Isoleucine0.58 กรัม~
Leucine1.09 กรัม~
ไลซีน0.49 กรัม~
methionine0.23 กรัม~
เมไทโอนีน + ซีสเทอีน0.57 กรัม~
ธ รีโอนี0.39 กรัม~
โพรไบโอ0.26 กรัม~
phenylalanine0.67 กรัม~
ฟีนิลอะลานีน + ไทโรซีน1.16 กรัม~
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้
อะลานีน0.67 กรัม~
กรดแอสปาร์ติก1 กรัม~
glycine0.55 กรัม~
กรดกลูตามิก1.98 กรัม~
Proline0.72 กรัม~
ซีรีน0.62 กรัม~
ซายน์0.49 กรัม~
cysteine0.34 กรัม~
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันอิ่มตัว1 กรัมสูงสุด 18.7 г
 

ค่าพลังงาน 363 กิโลแคลอรี

  • แก้ว 250 มล. = 140 กรัม (508.2 กิโลแคลอรี)
  • แก้ว 200 มล. = 110 กรัม (399.3 กิโลแคลอรี)
  • ช้อนโต๊ะ ("ด้านบน" ยกเว้นอาหารเหลว) = 22 กรัม (79.9 กิโลแคลอรี)
  • ช้อนชา (“ บนสุด” ยกเว้นอาหารเหลว) = 6 กรัม (21.8 กิโลแคลอรี)
ข้าวโอ๊ตบด อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินบี 1 - 14,7%, วิตามินพีพี - 23,5%, โพแทสเซียม - 14%, ซิลิกอน - 46,7%, แมกนีเซียม - 27,8%, ฟอสฟอรัส - 40,6%, เหล็ก - 16,7% แมงกานีส - 156,5% ทองแดง - 50% โมลิบดีนัม - 14,3% สังกะสี - 26,9%
  • B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
  • วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
  • โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
  • ซิลิคอน ถูกรวมเป็นส่วนประกอบโครงสร้างในไกลโคซามิโนไกลแคนและช่วยกระตุ้นการสังเคราะห์คอลลาเจน
  • แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
  • โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
  • สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
สูตรผลิตภัณฑ์ Tolokno
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 363 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามิน, แร่ธาตุ, Tolokno ที่มีประโยชน์, แคลอรี่, สารอาหาร, คุณสมบัติที่มีประโยชน์ Tolokno

ค่าพลังงานหรือปริมาณแคลอรี่ คือปริมาณพลังงานที่ปล่อยออกมาในร่างกายมนุษย์จากอาหารระหว่างการย่อยอาหาร ค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์วัดเป็นกิโลแคลอรี่ (kcal) หรือกิโลจูล (kJ) ต่อ 100 กรัม ผลิตภัณฑ์. กิโลแคลอรีที่ใช้ในการวัดค่าพลังงานของอาหารเรียกอีกอย่างว่า "แคลอรี่อาหาร" ดังนั้นคำนำหน้ากิโลมักจะถูกละไว้เมื่อระบุแคลอรี่เป็น (กิโล) แคลอรี่ คุณสามารถดูตารางพลังงานโดยละเอียดสำหรับผลิตภัณฑ์ของรัสเซีย

คุณค่าทางโภชนาการ - เนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนในผลิตภัณฑ์

 

คุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์อาหาร - ชุดคุณสมบัติของผลิตภัณฑ์อาหารต่อหน้าความต้องการทางสรีรวิทยาของบุคคลสำหรับสารและพลังงานที่จำเป็น

วิตามินสารอินทรีย์ที่จำเป็นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารของทั้งมนุษย์และสัตว์มีกระดูกสันหลังส่วนใหญ่ วิตามินมักสังเคราะห์โดยพืชมากกว่าสัตว์ ความต้องการวิตามินของมนุษย์ในแต่ละวันมีเพียงไม่กี่มิลลิกรัมหรือไมโครกรัม ซึ่งแตกต่างจากสารอนินทรีย์วิตามินจะถูกทำลายโดยความร้อนแรง วิตามินหลายชนิดไม่เสถียรและ“ สูญเสีย” ไปในระหว่างการปรุงอาหารหรือการแปรรูปอาหาร

เขียนความเห็น