ส่วนผสม แยมลูกแพร์
| ลูกแพร์ | 1000.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 1000.0 (กรัม) |
| น้ำ | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| กรดมะนาว | 5.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ล้างลูกแพร์ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นและลวกในน้ำเดือดเป็นเวลา 5 นาทีจากนั้นเย็นและแช่ในน้ำเชื่อม ปรุงใน 3 โดส ช่วงเวลา 5 ชั่วโมง เพิ่มกรดซิตริกในตอนท้าย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 214.6 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 12.7% | ลด 5.9% | 785 กรัม |
| โปรตีน | 0.1 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.1% | 76000 กรัม | |
| ไขมัน | 0.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 56000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 56.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 25.9% | ลด 12.1% | 386 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.2 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 1 กรัม | 20 กรัม | 5% | ลด 2.3% | 2000 กรัม |
| น้ำดื่ม | 40.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.8% | ลด 0.8% | 5557 กรัม |
| แอช | 0.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 3 μg | 900 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30000 กรัม |
| เรติน | 0.003 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.006 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 25000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 18000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.02 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 25000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.009 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 22222 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 0.6 μg | 400 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 66667 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.7 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.4% | 12857 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.1 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.3% | 15000 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.03 μg | 50 μg | ลด 0.1% | 166667 กรัม | |
| วิตามิน PP, NO | 0.0466 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 42918 กรัม |
| เนียซิน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 57 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.1% | 4386 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 7.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 0.4% | 12987 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 2.1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | 7% | ลด 3.3% | 1429 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 4.1 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.5% | 9756 กรัม |
| โซเดียม, นา | 5.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 23636 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 2.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 47619 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 5.4 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 0.7% | ลด 0.3% | 14815 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 0.4 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 575000 กรัม | ||
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 45.5 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 1.8 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 2.6% | 1800 กรัม |
| ไอโอดีน I | 0.4 μg | 150 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 37500 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 3.5 μg | 10 μg | ลด 35% | ลด 16.3% | 286 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.0228 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.5% | 8772 กรัม |
| ทองแดง Cu | 42 μg | 1000 μg | ลด 4.2% | 2% | 2381 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1.8 μg | 70 μg | ลด 2.6% | ลด 1.2% | 3889 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 6 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 15.4 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 3.5 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | 114286 กรัม | |
| สังกะสีสังกะสี | 0.0665 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 18045 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.2 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.3 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 214,6 กิโลแคลอรี
แยมลูกแพร์ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคบอลต์ - 35%
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร แยมลูกแพร์ ต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ปริมาณแคลอรี่ 214,6 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีทำอาหาร แยมลูกแพร์ สูตร แคลอรี่ สารอาหาร