ส่วนผสม แยมแอปริคอท
แอปริคอต | 1000.0 (กรัม) |
น้ำแอปเปิ้ล | 1.0 (แก้วเม็ด) |
น้ำตาล | 1000.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ผลไม้ไม่มีเมล็ดยู่ยี่และสุกเกินไปเทน้ำแอปเปิ้ลใส่ไฟแล้วต้ม 10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลและปรุงอาหารกวนในขั้นตอนเดียวจนนุ่ม แยมที่ทำเสร็จแล้วควรหนาและเหมือนวุ้น แยมกึ่งเย็นจะถูกโอนไปยังขวดโหลและปิดด้วยกระดาษ parchment
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 209.5561 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 12.4% | ลด 5.9% | 804 กรัม |
โปรตีน | 0.4589 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.6% | ลด 0.3% | 16561 กรัม |
ไขมัน | 0.0551 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.1% | 101633 กรัม | |
คาร์โบไฮเดรต | 51.4907 กรัม | 219 กรัม | ลด 23.5% | ลด 11.2% | 425 กรัม |
แอลกอฮอล์ (เอทิลแอลกอฮอล์) | 0.0187 กรัม | ~ | |||
กรดอินทรีย์ | 0.4206 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.9902 กรัม | 20 กรัม | 5% | ลด 2.4% | 2020 กรัม |
น้ำดื่ม | 45.7411 กรัม | 2273 กรัม | 2% | 1% | 4969 กรัม |
แอช | 0.271 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 118.3801 μg | 900 μg | ลด 13.2% | ลด 6.3% | 760 กรัม |
เบต้าแคโรทีน | 0.7103 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 14.2% | ลด 6.8% | 704 กรัม |
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.0129 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 0.4% | 11628 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.0262 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6870 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.1467 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 1.4% | 3408 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.0308 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6494 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 1.5888 μg | 400 μg | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 25176 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.0561 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.3% | ลด 1.1% | 4377 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.5234 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | ลด 1.7% | 2866 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.1682 μg | 50 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 29727 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.3636 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 0.9% | 5501 กรัม |
เนียซิน | 0.2874 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 153.715 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 2.9% | 1626 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 14.7477 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6781 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 2.3364 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 7.8% | ลด 3.7% | 1284 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 3.9252 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.5% | 10191 กรัม |
โซเดียม, นา | 2.4159 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 53810 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 3.271 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 30572 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 11.9533 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 0.7% | 6693 กรัม |
คลอรีน, Cl | 0.6542 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | 351574 กรัม | ||
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 180.3738 μg | ~ | |||
บอร์บี | 513.5514 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 9.7196 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.5883 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 1.6% | 3060 กรัม |
ไอโอดีน I | 0.6542 μg | 150 μg | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 22929 กรัม |
โคบอลต์บจก | 1.028 μg | 10 μg | ลด 10.3% | ลด 4.9% | 973 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.1072 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 2.6% | 1866 กรัม |
ทองแดง Cu | 89.7196 μg | 1000 μg | 9% | ลด 4.3% | 1115 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.8318 μg | 70 μg | ลด 5.5% | ลด 2.6% | 1827 กรัม |
นิกเกิล Ni | 15.6075 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 5.8879 μg | ~ | |||
สตรอนเทียมซีเนียร์ | 233.6449 μg | ~ | |||
ไททันคุณ | 93.4579 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 5.8879 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | 67936 กรัม | |
โครม Cr | 0.8411 μg | 50 μg | ลด 1.7% | ลด 0.8% | 5945 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.0523 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.4% | ลด 0.2% | 22945 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.3294 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 51.3617 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 209,5561 กิโลแคลอรี
แอปริคอทแยม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 13,2% เบต้าแคโรทีน - 14,2%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- บีแคโรทีน เป็นโปรวิตามินเอและมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ เบต้าแคโรทีน 6 ไมโครกรัมเทียบเท่ากับวิตามินเอ 1 ไมโครกรัม
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร แยมแอปริคอท ต่อ 100 กรัม
- 44 กิโลแคลอรี
- 46 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุง ค่าแคลอรี 209,5561 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีการเตรียม แยมแอปริคอต สูตร แคลอรี่ สารอาหาร