ส่วนผสมของมันฝรั่งทอด
| มันฝรั่ง | 800.0 (กรัม) |
| ชีสกระท่อมหนา 9% | 500.0 (กรัม) |
| เนย | 2.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| แป้งสาลีชั้นหนึ่ง | 100.0 (กรัม) |
| เกลือแกง | 1.0 (ช้อนชา) |
| ไข่ไก่ | 2.0 (ชิ้น) |
| น้ำ | 2000.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ผ่านมันฝรั่งต้มผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับคอทเทจชีสผสมให้เข้ากันใส่ไข่และแป้งพอที่จะนวดแป้งที่มีความหนาแน่นปานกลาง ทำลูกต้มในน้ำเค็ม โรยด้วยเนยเมื่อเสิร์ฟ
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 60.7 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 3.6% | ลด 5.9% | 2774 กรัม |
| โปรตีน | 3.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 4.5% | ลด 7.4% | 2235 กรัม |
| ไขมัน | 3.6 กรัม | 56 กรัม | ลด 6.4% | ลด 10.5% | 1556 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 3.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.8% | 3% | 5615 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 11.6 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.6 กรัม | 20 กรัม | 3% | ลด 4.9% | 3333 กรัม |
| น้ำดื่ม | 85.5 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 6.3% | 2658 กรัม |
| แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 40 μg | 900 μg | ลด 4.4% | ลด 7.2% | 2250 กรัม |
| เรติน | 0.04 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 3.3% | 5000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.06 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 5.4% | 3000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 7.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 1.5% | ลด 2.5% | 6849 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.09 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | 3% | 5556 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.06 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 3% | ลด 4.9% | 3333 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 2.2 μg | 400 μg | ลด 0.6% | 1% | 18182 กรัม |
| วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.01 μg | 3 μg | ลด 0.3% | ลด 0.5% | 30000 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.8 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 3.1% | ลด 5.1% | 3214 กรัม |
| วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.06 μg | 10 μg | ลด 0.6% | 1% | 16667 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 2.1% | 7500 กรัม |
| วิตามิน H ไบโอติน | 0.6 μg | 50 μg | ลด 1.2% | 2% | 8333 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.8644 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 7.1% | 2314 กรัม |
| เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 124 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 5% | ลด 8.2% | 2016 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 26.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 4.3% | 3802 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.06 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.3% | 50000 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 8.4 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 3.5% | 4762 กรัม |
| โซเดียม, นา | 10.5 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 0.8% | ลด 1.3% | 12381 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 11.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | 2% | 8547 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 48.4 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 6.1% | ลด 10% | 1653 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 190.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 8.3% | ลด 13.7% | 1206 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 170.6 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 21.1 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 27.4 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.7% | ลด 2.8% | 6000 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.3 μg | 150 μg | ลด 0.9% | ลด 1.5% | 11538 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 1.2 μg | 10 μg | ลด 12% | ลด 19.8% | 833 กรัม |
| ลิเธียม Li | 13.2 μg | ~ | |||
| แมงกานีส, Mn | 0.052 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 4.3% | 3846 กรัม |
| ทองแดง Cu | 30.3 μg | 1000 μg | 3% | ลด 4.9% | 3300 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.1 μg | 70 μg | 3% | ลด 4.9% | 3333 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 1 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.1 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 85.6 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 0.3 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 6.5 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.3% | 61538 กรัม |
| โครม Cr | 1.9 μg | 50 μg | ลด 3.8% | ลด 6.3% | 2632 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1117 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 1.5% | 10743 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 3.2 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.6 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
| sterols | |||||
| คอเลสเตอรอล | 16.7 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 60,7 กิโลแคลอรี
ลาซานกิมันฝรั่ง อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นโคบอลต์ - 12%
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรลาซานก้าจากมันฝรั่งต่อ 100 กรัม
- 77 กิโลแคลอรี
- 169 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 329 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหาร, ปริมาณแคลอรี่ 60,7 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินแร่ธาตุอะไรบ้าง, วิธีปรุงมันฝรั่ง lazanka, สูตรอาหารแคลอรี่, สารอาหาร