คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าความร้อน | 405 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | 24% | 5.9% | 416 กรัม |
โปรตีน | 9.66 กรัม | 76 กรัม | 12.7% | 3.1% | 787 กรัม |
ไขมัน | 10.63 กรัม | 56 กรัม | 19% | 4.7% | 527 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 67.14 กรัม | 219 กรัม | 30.7% | 7.6% | 326 กรัม |
น้ำดื่ม | 10.08 กรัม | 2273 กรัม | 0.4% | 0.1% | 22550 กรัม |
แอช | 2.49 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.735 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 49% | 12.1% | 204 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.493 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 27.4% | 6.8% | 365 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 11.1 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | 2.2% | 0.5% | 4505 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.394 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 7.9% | 2% | 1269 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.04 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 2% | 0.5% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 215 μg | 400 μg | 53.8% | 13.3% | 186 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 1.64 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | 10.9% | 2.7% | 915 กรัม |
วิตามินเค ฟิลโลควิโนน | 1.1 μg | 120 μg | 0.9% | 0.2% | 10909 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 5.82 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 29.1% | 7.2% | 344 กรัม |
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 100 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 4% | 1% | 2500 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 205 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 20.5% | 5.1% | 488 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 21 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | 5.3% | 1.3% | 1905 กรัม |
โซเดียม, นา | 677 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 52.1% | 12.9% | 192 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 96.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | 9.7% | 2.4% | 1035 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 210 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 26.3% | 6.5% | 381 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 7.05 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 39.2% | 9.7% | 255 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.614 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 30.7% | 7.6% | 326 กรัม |
ทองแดง Cu | 100 μg | 1000 μg | 10% | 2.5% | 1000 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.64 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 5.3% | 1.3% | 1875 กรัม |
กรดอะมิโนที่จำเป็น | |||||
อาร์จินีน * | 0.39 กรัม | ~ | |||
valine | 0.388 กรัม | ~ | |||
ฮิสติดีน * | 0.215 กรัม | ~ | |||
Isoleucine | 0.334 กรัม | ~ | |||
Leucine | 0.664 กรัม | ~ | |||
ไลซีน | 0.213 กรัม | ~ | |||
methionine | 0.171 กรัม | ~ | |||
ธ รีโอนี | 0.263 กรัม | ~ | |||
โพรไบโอ | 0.119 กรัม | ~ | |||
phenylalanine | 0.486 กรัม | ~ | |||
กรดอะมิโนที่เปลี่ยนได้ | |||||
อะลานีน | 0.31 กรัม | ~ | |||
กรดแอสปาร์ติก | 0.407 กรัม | ~ | |||
glycine | 0.347 กรัม | ~ | |||
กรดกลูตามิก | 3.253 กรัม | ~ | |||
Proline | 1.12 กรัม | ~ | |||
ซีรีน | 0.483 กรัม | ~ | |||
ซายน์ | 0.291 กรัม | ~ | |||
cysteine | 0.205 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันอิ่มตัว | |||||
กรดไขมันอิ่มตัว | 4.1 กรัม | สูงสุด 18.7 г | |||
10: 0 ราศี | 0.01 กรัม | ~ | |||
12: 0 ลอริค | 0.021 กรัม | ~ | |||
14: 0 มิริสติก | 0.132 กรัม | ~ | |||
16:0 ปาลมิติก | 2.557 กรัม | ~ | |||
18: 0 สเตียริน | 1.379 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว | 4.541 กรัม | ต่ำสุด 16.8 г | 27% | 6.7% | |
16:1 ปาล์มมิโทเลอิก | 0.271 กรัม | ~ | |||
18: 1 โอเลอิน (โอเมก้า -9) | 4.27 กรัม | ~ | |||
กรดไขมันไม่อิ่มตัว | 1.522 กรัม | จาก 11.2 ไป 20.6 | 13.6% | 3.4% | |
18: 2 ไลโนเลอิก | 1.399 กรัม | ~ | |||
18: 3 ไลโนเลนิก | 0.123 กรัม | ~ | |||
โอเมก้า 3 กรดไขมัน | 0.123 กรัม | จาก 0.9 ไป 3.7 | 13.7% | 3.4% | |
โอเมก้า 6 กรดไขมัน | 1.399 กรัม | จาก 4.7 ไป 16.8 | 29.8% | 7.4% |
ค่าพลังงาน 405 กิโลแคลอรี
- ถ้วย = 111 กรัม (449.6 kCal)
แป้งสาลีเกรดพรีเมี่ยมผสมตอติญ่าเสริม อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามิน B1 – 49%, วิตามิน B2 – 27,4%, วิตามิน B9 – 53,8%, วิตามิน PP – 29,1%, แคลเซียม – 20,5%, ฟอสฟอรัส – 26,3 %, เหล็ก – 39,2%, แมงกานีส – 30,7%
- B1 วิตามิน เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่สำคัญที่สุดของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและพลังงานซึ่งให้พลังงานและสารพลาสติกแก่ร่างกายตลอดจนการเผาผลาญกรดอะมิโนสายโซ่ที่แตกแขนง การขาดวิตามินนี้นำไปสู่ความผิดปกติที่ร้ายแรงของระบบประสาทระบบย่อยอาหารและระบบหัวใจและหลอดเลือด
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B6 วิตามิน ในฐานะโคเอนไซม์มีส่วนร่วมในการเผาผลาญกรดนิวคลีอิกและกรดอะมิโน การขาดโฟเลตนำไปสู่การสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนที่บกพร่องซึ่งส่งผลให้เกิดการยับยั้งการเจริญเติบโตและการแบ่งตัวของเซลล์โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเนื้อเยื่อที่ขยายตัวอย่างรวดเร็วเช่นไขกระดูกเยื่อบุผิวในลำไส้ ฯลฯ การบริโภคโฟเลตไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์เป็นสาเหตุหนึ่งของการคลอดก่อนกำหนด การขาดสารอาหารความผิดปกติ แต่กำเนิดและความผิดปกติทางพัฒนาการของเด็ก แสดงให้เห็นความสัมพันธ์ที่แข็งแกร่งระหว่างระดับโฟเลตและโฮโมซิสเทอีนและความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
คีย์เวิร์ด: ปริมาณแคลอรี่ 405 kcal องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามิน แร่ธาตุ มีประโยชน์อย่างไร? แป้งสาลีเกรดสูงสุด ส่วนผสมแป้งตอร์ติญ่า เสริมแคล สารอาหาร สรรพคุณ แป้งสาลี ส่วนผสมแป้งตอร์ติญ่า เสริม