อาหารที่เราไม่ควรกิน

ข้อมูลเกี่ยวกับอาหารบางชนิดที่เราพบในเครือข่ายไม่เป็นความจริง และทำไมเราถึงหลีกเลี่ยงพวกเขาอย่างผิด ๆ อย่างน้อยบางครั้งเราควรรวมไว้ในอาหารของเราเพื่อให้ได้รับประโยชน์

เนื้อแดง

เนื้อแดงเป็นสาเหตุของโรคอ้วน หัวใจวาย มะเร็ง โรคตับแข็ง เนื้อสัตว์นี้มักจะมีไนเตรต มีไขมันและคอเลสเตอรอลสูงเกินไป

ความจริงก็คือเนื้อสัตว์ชนิดนี้เป็นแหล่งของธาตุเหล็กซึ่งดูดซึมได้ดีกว่าจากเนื้อสัตว์มากกว่าผัก เนื้อแดงยังอุดมไปด้วยวิตามินดี สังกะสี มีไขมันค่อนข้างน้อยและมีกรดอะมิโนจำนวนมาก

เบคอน

เบคอนเป็นแหล่งของเกลือ ไขมัน เส้นใยที่รุนแรง เชื่อกันว่าเป็นสาเหตุของการเติบโตของโรคที่เกี่ยวข้องกับความดันโลหิตลดลง อย่างไรก็ตาม ไม่มีความเชื่อมโยงโดยตรงระหว่างการบริโภคเบคอนกับโรคหัวใจ แต่มีโคเลสเตอรอลที่เหมาะสมในการควบคุมอาหาร และควรรวมอยู่ในเมนูของผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง

กาแฟ

คาเฟอีน – “ยาที่ถูกกฎหมาย” โทษสำหรับอาการปวดหัว, ความดันกระโดด, ความวิตกกังวล, ความตื่นเต้นง่ายของระบบประสาท, ภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ, นอนไม่หลับ และสถานการณ์เลวร้ายอื่น ๆ อีกมากมาย อันที่จริง สารยับยั้งการบล็อกกาแฟในสมองส่งเสริมการหลั่งโดปามีนและนอร์เอพิเนฟริน ทำให้อารมณ์ ปฏิกิริยา และความจำดีขึ้น

ชีส

ชีสไขมันและแคลอรี่และบางชนิดมีรสชาติและกลิ่นเฉพาะที่น่ากลัวนักชิม ชีสโฮมเมดจากนมทั้งตัวนี้มีคุณค่าทางโภชนาการ อุดมไปด้วยโปรตีน ไขมัน และแคลเซียม ปรากฏอยู่ในเมนูของเด็กเล็กด้วย

พริกขี้หนู

พริกรสขมอาจทำให้เกิดโรคกระเพาะและระบบย่อยอาหารผิดปกติ ในความเป็นจริง พริกไทยมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียและต้องได้รับปริมาณที่ปลอดภัยและการทำความสะอาดที่ถูกต้องมีประโยชน์มากกว่าอันตราย

ตับลูกวัว

เชื่อกันว่าตับสะสมสารพิษและสารเคมีจำนวนมาก อันที่จริงแล้ว พวกมันจะถูกสะสมไว้ที่ชั้นไขมันเป็นหลัก แต่ตับเองก็เป็นแหล่งของสังกะสี วิตามินเอ บี ทองแดง ไรโบฟลาวิน ฟอสฟอรัส และโปรตีน

國家,tr

ในหลายประเทศ ข้าวบาร์เลย์นี้ถือเป็นอาหารสำหรับสัตว์เลี้ยงและนก อย่างไรก็ตาม ข้าวฟ่างไม่มีกลูเตน ดูดซึมได้ดี ไม่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ สารต้านอนุมูลอิสระและเส้นใย

ปลาแซลมอน

นักโภชนาการกล่าวว่าปลาทะเลแดงสะสมโลหะหนัก เป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่อุดมไปด้วย แต่ปริมาณปรอทของปลาทะเลมักจะทำให้แร่ธาตุอื่นๆ เป็นกลาง

เนยใส

ประการหนึ่ง นี่เป็นเพียงไขมันบริสุทธิ์ ซึ่งถือว่าเป็นสาเหตุของอาการหัวใจวาย โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจ แต่จากการศึกษาพบว่าไม่มีการสร้างความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างเนยใสกับการเพิ่มความเสี่ยงของอาการหัวใจวาย

มันฝรั่ง

ถือว่ามันฝรั่งเป็นต้นเหตุของน้ำหนักเกิน แต่ดัชนีน้ำตาลต่ำทำให้มันฝรั่งดีพอๆ กับแครอท เป็นต้น

น้ำมันอัลมอนด์

น้ำมันอัลมอนด์เป็นแหล่งแคลอรีและไขมันที่ดี แต่เป็นทางเลือกแทนเนยถั่วที่มีแคลอรีสูงหลายเท่า ประกอบด้วยน้ำมันอัลมอนด์ ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม แคลเซียม เหล็ก และวิตามินอี

เนย

เราเคยโทษเนยในโรคของหัวใจ หลอดเลือด ตับ ไต น้ำหนักเกิน แต่อย่าลืมว่ามีวิตามิน A, E และ K2 ซึ่งเป็นไขมันที่ร่างกายต้องการ

ไส้กรอกเลือด

ในบางประเทศที่นับถือศาสนาการกินเลือดถือเป็นอาชญากรรม ใช่ค่ะ พุดดิ้งสีดำดูไม่น่ารับประทานเสมอไป แต่ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวมีแคลอรีต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีน สังกะสีและธาตุเหล็ก

เม็ดมะม่วงหิมพานต์

เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีไขมันมาก แค่ถั่วไม่กี่ชนิดก็ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ แต่ควรมีเนื่องจากถั่วมีแร่ธาตุ ปรับปรุงการผลิตฮีโมโกลบิน คอลลาเจน อีลาสติน และปรับปรุงการทำงานของระบบประสาท

ช็อคโกแลต

เนื่องจากช็อกโกแลตมีคาเฟอีนสูง อาจทำให้เกิดอาการไมเกรน นอนไม่หลับ โรคอ้วน และระดับไขมันในเลือดที่เพิ่มขึ้น แต่เมื่อเกินปกติ ประโยชน์ของช็อคโกแลต: มีไขมันธรรมชาติ สารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยเพิ่มความดันอารมณ์ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและมะเร็งบางชนิด

ไข่แดง

คอเลสเตอรอลที่มีอยู่ในไข่แดงสามารถฆ่าได้เร็วกว่าบุหรี่ในตอนเช้า แน่นอนว่าคนที่กำจัดไข่ออกจากอาหารของคุณ อันที่จริง ไข่แดงมีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายได้

ปลาซาร์ดีน

กลิ่นของปลากระป๋องไม่น่าพอใจเสมอไป นอกจากนี้ทำไมจึงถือว่าอาหารกระป๋อง-อาหารไม่ถูกต้องที่สุด ปลาซาร์ดีนกระป๋องอุดมไปด้วยกรดไขมันโอเมก้า 3 วิตามินดี ฟอสฟอรัส และวิตามินบี 12

กะหล่ำปลีเล็ก

กะหล่ำดาวไม่ค่อยทำให้เกิดความอยากอาหาร รสชาติและกลิ่นค่อนข้างเฉพาะเจาะจง แต่มันมีประโยชน์มากเพราะมีธาตุที่ป้องกันความเสี่ยงของมะเร็ง กะหล่ำปลีมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับร่างกาย ขจัดสารพิษ และมีผลดีต่อ DNA ของเซลล์