เมนูอาหารสำหรับสัปดาห์

ผู้ที่ต้องการเริ่มฝึกการรับประทานอาหารดิบมักจะเผชิญกับคำถาม: วิธีการจัดรูปแบบอาหารให้ถูกต้อง? คุณต้องกินอะไรและเท่าไหร่เพื่อให้ได้สารที่จำเป็นทั้งหมด? คำตอบที่ถูกต้องที่สุดสำหรับคำถามเหล่านี้ขอแนะนำให้ฟังร่างกายของคุณ - เขาจะบอกคุณเองว่าต้องการอะไรและในปริมาณเท่าใด

แต่น่าเสียดายที่ในสภาพเศรษฐกิจขนาดใหญ่ผู้คนหย่าร้างจากที่อยู่อาศัยตามธรรมชาติมากจนยากที่จะแยกแยะความต้องการของร่างกายออกจากสิ่งที่แนบมาและการเสพติด ดังนั้นบทความนี้จึงได้รวบรวมเคล็ดลับพื้นฐานในการรับประทานอาหารดิบ ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมคือการหานักชิมอาหารดิบที่มีประวัติอันยาวนานสุขภาพที่ดีและเรียนรู้จากเขาว่าเขากินอย่างไร

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีโอกาสเช่นนี้ดังนั้นนักกินอาหารดิบที่มีชื่อเสียงของไซบีเรีย เดนิส เทอเรนเยฟ เขียนลงไปทั้งหมดซึ่งเขาแสดงให้เห็นถึงวิธีการสร้างอาหารดิบของคุณโดยคำนึงถึงความต้องการทั้งหมดของร่างกาย แน่นอนหลักการพื้นฐานคือ:

ประการแรก อาหารควรเป็นธรรมชาติที่สุด ไม่จำเป็นต้องผสมส่วนผสมจำนวนมากในจานเดียว เพราะจะขัดขวางการดูดซึมอาหารและทำให้ดูเหมือน "โซระ" แน่นอนว่าเป็นเรื่องยากที่จะเปลี่ยนจากอาหารสมัยใหม่แบบดั้งเดิมไปเป็นการรับประทานเดี่ยวแบบดิบๆ ในทันที แต่การปฏิบัติตามหลักการพื้นฐานของโภชนาการจะช่วยให้คุณพบภาษากลางกับร่างกายได้เร็วขึ้น ขอแนะนำให้ลดหรือขจัดเครื่องเทศให้หมด โดยเฉพาะเกลือ สารปรุงแต่งรสอันทรงพลังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารของเราโดยเพิ่มความหิวของเราและทำให้รสชาติอาหารยากขึ้น ผลไม้ผสมกับถั่วและเมล็ดพืชได้ไม่ดี ไม่แนะนำให้ถั่วงอกและซีเรียลเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับเมล็ดพืช แต่สมุนไพรสดจะช่วยเสริมได้ดี

เมนูอาหารสำหรับสัปดาห์ ควรรวมถึง: ในฤดูร้อน เป็นการดีกว่าที่จะให้ประโยชน์กับผักและผลไม้สด ในฤดูใบไม้ผลิ - สมุนไพรสด ในฤดูหนาวเพื่อเพิ่มจำนวนซีเรียลและพืชตระกูลถั่ว อาหารเช้ามื้อแรก (1.5-2 ชั่วโมงหลังจากตื่นนอน) เป็นโลหะที่เบาที่สุด เริ่มต้นวันใหม่ด้วยผลไม้สักสองสามผลดีกว่า ตัวอย่างเช่น ในวันจันทร์ กินแอปเปิ้ลสองผล ในวันอังคาร ลูกแพร์สองผล ฯลฯ ในบางวัน คุณสามารถให้รางวัลตัวเองด้วยน้ำผลไม้ปั่น อาหารเช้ามื้อที่สองเป็นมื้อที่หนักกว่า ถึงเวลาสำหรับซีเรียลที่แตกหน่อ พืชตระกูลถั่ว และซีเรียลแช่น้ำ ในวันต่างๆ ให้เลือกถั่วงอกกับผัก คุณสามารถซื้อสลัดหรือซุป "ดิบ" ได้

ของว่างยามบ่าย - ของว่างเล็กๆ น้อยๆ อีกครั้ง ผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลจำนวนหนึ่ง (ในผลไม้แห้งในฤดูหนาว) พวงของผักใบเขียวหรือค็อกเทลสีเขียวจะช่วยสนองความหิวได้ดีและให้ความแข็งแรงจนถึงมื้อต่อไป อาหารกลางวันควรเบากว่าอาหารกลางวัน ในตอนบ่ายอย่าโหลดร่างกายด้วยผลไม้อาหารนี้ควรจะค่อนข้างเบาและนักพรต ผักตามฤดูกาลสลับกับถั่วหนึ่งกำมือหรือถั่วงอกเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะงดอาหารเย็นโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีเวลาน้อยกว่า 3 ชั่วโมงก่อนเข้านอน หากเวลานอนยังอีกยาวไกล และคุณรู้สึกอยากกินอยู่แล้ว ให้กินผักหรือดื่มน้ำผักคั้นสดสักแก้ว

ทุกๆสองสามสัปดาห์ เป็นการดีที่จะจัดวันถือศีลอดสำหรับร่างกาย – ทิ้งผลไม้เพียงชนิดเดียวในอาหาร หรือจำกัดตัวเองให้ดื่มน้ำ หากคุณพบว่าเป็นการยากที่จะเปลี่ยนมาเป็นอาหารดิบทันทีเพื่อให้คุณคำนึงถึงประเด็นทั้งหมดและเอาชนะความยากลำบากที่เกิดขึ้นนักชิมอาหารดิบที่มีชื่อเสียง โอเล็ก สมีค จัดทำขึ้นซึ่งเขาได้เปิดเผยประเด็นของการเปลี่ยนแปลงที่มีความสามารถไปสู่การรับประทานอาหารดิบ