ส่วนผสมแอปเปิ้ลในเยลลี่
ในโลก | 50.0 (กรัม) |
มะนาว | 9.0 (กรัม) |
เชอร์รี่ | 5.0 (กรัม) |
อัลมอนด์หวาน | 5.0 (กรัม) |
น้ำตาล | 20.0 (กรัม) |
เจลาตินที่กินได้ | 3.0 (กรัม) |
กรดมะนาว | 0.1 (กรัม) |
น้ำ | 75.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะถูกปอกเปลือกรังเมล็ดจะถูกลบออกหั่นเป็นชิ้นและต้มในน้ำด้วยการเติมกรดซิตริก น้ำซุปแยกออกจากแอปเปิ้ลกรองน้ำตาลเจลาตินที่เตรียมไว้แล้วคนให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม ชิ้นมะนาวปอกเปลือกวางลงในชามชิ้นแอปเปิ้ลต้มวางรอบ ๆ เมล็ดถั่วปอกเปลือก (อัลมอนด์) วางบนพวกเขาเทด้วยส่วนหนึ่งของเยลลี่และทำให้เย็นลงจนวุ้นแข็งตัว จากนั้นเชอร์รี่> หลุมจะถูกวางไว้ตรงกลางเทด้วยส่วนที่เหลือของเยลลี่และทำให้เย็นลงในหลายขั้นตอน
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 111.1 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 6.6% | ลด 5.9% | 1516 กรัม |
โปรตีน | 3 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.9% | ลด 3.5% | 2533 กรัม |
ไขมัน | 3.4 กรัม | 56 กรัม | ลด 6.1% | ลด 5.5% | 1647 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 18.3 กรัม | 219 กรัม | ลด 8.4% | ลด 7.6% | 1197 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 1.1 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 1.1 กรัม | 20 กรัม | ลด 5.5% | 5% | 1818 กรัม |
น้ำดื่ม | 95.3 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.2% | ลด 3.8% | 2385 กรัม |
แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 20 μg | 900 μg | ลด 2.2% | 2% | 4500 กรัม |
เรติน | 0.02 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 1.8% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.05 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 2.5% | 3600 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.05 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.9% | 10000 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | ลด 2.3% | 4000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 4 μg | 400 μg | 1% | ลด 0.9% | 10000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 6.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 6.9% | ลด 6.2% | 1452 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 13.3% | ลด 12% | 750 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.1 μg | 50 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 50000 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.798 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | 4% | ลด 3.6% | 2506 กรัม |
เนียซิน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 174.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | 7% | ลด 6.3% | 1434 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 32.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 3% | 3049 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 18.5 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 4.6% | ลด 4.1% | 2162 กรัม |
โซเดียม, นา | 27 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 2.1% | ลด 1.9% | 4815 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 13 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | ลด 1.2% | 7692 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 39.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | 5% | ลด 4.5% | 2020 กรัม |
คลอรีน, Cl | 3.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 62162 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 40.4 μg | ~ | |||
บอร์บี | 112.5 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 2.5 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 1.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | 6% | 1500 กรัม |
ไอโอดีน I | 0.9 μg | 150 μg | ลด 0.6% | ลด 0.5% | 16667 กรัม |
โคบอลต์บจก | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 3.6% | 2500 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.1312 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 6.6% | ลด 5.9% | 1524 กรัม |
ทองแดง Cu | 76.2 μg | 1000 μg | ลด 7.6% | ลด 6.8% | 1312 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.7 μg | 70 μg | ลด 3.9% | ลด 3.5% | 2593 กรัม |
นิกเกิล Ni | 6.8 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 26.2 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 9.5 μg | 4000 μg | ลด 0.2% | ลด 0.2% | 42105 กรัม |
โครม Cr | 1.7 μg | 50 μg | ลด 3.4% | ลด 3.1% | 2941 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.1973 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 1.4% | 6082 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 1.1 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 3.9 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 111,1 กิโลแคลอรี
แอปเปิ้ลในเยลลี่ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินอี - 13,3%
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตรแอปเปิ้ลในเยลลี่ต่อ 100 กรัม
- 47 กิโลแคลอรี
- 34 กิโลแคลอรี
- 52 กิโลแคลอรี
- 609 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 355 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 111,1 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงแอปเปิ้ลในเยลลี่สูตรแคลอรี่สารอาหาร