ส่วนผสมบีทรูทสแน็คกับถั่ว
ผักชนิดหนึ่ง | 715.0 (กรัม) |
หัวหอมใหญ่ | 15.0 (กรัม) |
ต้นมันฮ่อ | 105.0 (กรัม) |
น้ำตาล | 5.0 (กรัม) |
ครีม | 160.0 (กรัม) |
ผักชีฝรั่ง | 7.0 (กรัม) |
กรดมะนาว | 3.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ตัดหัวบีทที่ปอกเปลือกแล้วต้มเป็นเส้นละลายกรดซิตริกในน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมา กระเทียมที่เตรียมไว้สับวอลนัทรวมกับหัวบีทใส่น้ำตาลเกลือพริกไทยกรดซิตริกปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและผสม ในวันหยุด แต่งหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 177.6 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 10.5% | ลด 5.9% | 948 กรัม |
โปรตีน | 6.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 9.1% | ลด 5.1% | 1101 กรัม |
ไขมัน | 5.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 10.5% | ลด 5.9% | 949 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 25.8 กรัม | 219 กรัม | ลด 11.8% | ลด 6.6% | 849 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.08 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 2.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 14% | ลด 7.9% | 714 กรัม |
น้ำดื่ม | 94.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 4.2% | ลด 2.4% | 2395 กรัม |
แอช | 1.1 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 100 μg | 900 μg | ลด 11.1% | ลด 6.3% | 900 กรัม |
เรติน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 6.7% | ลด 3.8% | 1500 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.09 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 5% | ลด 2.8% | 2000 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 23.9 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.8% | ลด 2.7% | 2092 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 3.4% | 1667 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.3 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 15% | ลด 8.4% | 667 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 36 μg | 400 μg | 9% | ลด 5.1% | 1111 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.07 μg | 3 μg | ลด 2.3% | ลด 1.3% | 4286 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | 3% | 1837 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.03 μg | 10 μg | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 33333 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 7 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 46.7% | ลด 26.3% | 214 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 0.7 μg | 50 μg | ลด 1.4% | ลด 0.8% | 7143 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 1.6454 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 4.6% | 1216 กรัม |
เนียซิน | 0.5 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 476.5 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 19.1% | ลด 10.8% | 525 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 95.5 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 9.6% | ลด 5.4% | 1047 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 82.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 20.7% | ลด 11.7% | 484 กรัม |
โซเดียม, นา | 45 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 3.5% | 2% | 2889 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 35.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | 2% | 2786 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 222.4 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 27.8% | ลด 15.7% | 360 กรัม |
คลอรีน, Cl | 59.7 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | ลด 1.5% | 3853 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
บอร์บี | 259.4 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 64.9 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 2.1 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 11.7% | ลด 6.6% | 857 กรัม |
ไอโอดีน I | 9 μg | 150 μg | 6% | ลด 3.4% | 1667 กรัม |
โคบอลต์บจก | 4.3 μg | 10 μg | ลด 43% | ลด 24.2% | 233 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 1.1901 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 59.5% | ลด 33.5% | 168 กรัม |
ทองแดง Cu | 291.7 μg | 1000 μg | ลด 29.2% | ลด 16.4% | 343 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 10.2 μg | 70 μg | ลด 14.6% | ลด 8.2% | 686 กรัม |
นิกเกิล Ni | 13 μg | ~ | |||
รูบิเดียม Rb | 419.7 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 0.06 μg | 55 μg | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 91667 กรัม |
ฟลูออรีน, F | 222.9 μg | 4000 μg | ลด 5.6% | ลด 3.2% | 1795 กรัม |
โครม Cr | 18.5 μg | 50 μg | ลด 37% | ลด 20.8% | 270 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.2203 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 10.2% | ลด 5.7% | 983 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.7 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 6.7 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 177,6 กิโลแคลอรี
ขนมบีทรูทกับถั่ว อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 11,1%, วิตามินบี 6 - 15%, วิตามินอี - 46,7%, โพแทสเซียม - 19,1%, แมกนีเซียม - 20,7%, ฟอสฟอรัส - 27,8% , เหล็ก - 11,7%, โคบอลต์ - 43%, แมงกานีส - 59,5%, ทองแดง - 29,2%, โมลิบดีนัม - 14,6%, โครเมียม - 37%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B6 วิตามิน มีส่วนร่วมในการบำรุงรักษาการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันการยับยั้งและกระบวนการกระตุ้นในระบบประสาทส่วนกลางในการเปลี่ยนกรดอะมิโนในการเผาผลาญทริปโตเฟนไขมันและกรดนิวคลีอิกก่อให้เกิดการสร้างเม็ดเลือดแดงตามปกติการรักษาระดับปกติ ของ homocysteine ในเลือด การบริโภควิตามินบี 6 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับความอยากอาหารที่ลดลงการละเมิดสภาพของผิวหนังการพัฒนาของ homocysteinemia โรคโลหิตจาง
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- แมกนีเซียม มีส่วนร่วมในการเผาผลาญพลังงานการสังเคราะห์โปรตีนกรดนิวคลีอิกมีผลต่อการคงตัวของเยื่อหุ้มเซลล์จำเป็นในการรักษาสภาวะสมดุลของแคลเซียมโพแทสเซียมและโซเดียม การขาดแมกนีเซียมทำให้เกิดภาวะ hypomagnesemia เพิ่มความเสี่ยงต่อการเป็นโรคความดันโลหิตสูงโรคหัวใจ
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- เหล็ก เป็นส่วนหนึ่งของโปรตีนที่มีหน้าที่หลากหลายรวมถึงเอนไซม์ มีส่วนร่วมในการขนส่งอิเล็กตรอนออกซิเจนเพื่อให้แน่ใจว่าเกิดปฏิกิริยารีดอกซ์และกระตุ้นการเกิดเปอร์ออกซิเดชั่น การบริโภคที่ไม่เพียงพอนำไปสู่ภาวะโลหิตจางจากภาวะไฮโปโครมิก, กล้ามเนื้อโครงร่างขาดไมโอโกลบิน, ความเหนื่อยล้าที่เพิ่มขึ้น, กล้ามเนื้อหัวใจตาย, โรคกระเพาะ atrophic
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
- โมลิบดีนัม เป็นปัจจัยร่วมของเอนไซม์หลายชนิดที่ให้การเผาผลาญกรดอะมิโนที่มีกำมะถันพิวรีนและไพริมิดีน
- Chrome มีส่วนร่วมในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดช่วยเพิ่มผลของอินซูลิน การขาดทำให้ความทนทานต่อกลูโคสลดลง
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมบีทรูทถั่วต่อ 100 กรัม
- 42 กิโลแคลอรี
- 149 กิโลแคลอรี
- 656 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 162 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 177,6 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารบีทรูทขนมขบเคี้ยวกับถั่วสูตรแคลอรี่สารอาหาร