ส่วนผสมบีทรูทในน้ำดองหวาน
| ผักชนิดหนึ่ง | 1.0 (ชิ้น) |
| น้ำ | 1.0 (แก้วเม็ด) |
| น้ำตาล | 1.5 (ช้อนโต๊ะ) |
| ผักชีฝรั่ง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| น้ำส้มสายชู | 3.0 (ช้อนโต๊ะ) |
| กรดมะนาว | 2.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ปรุงหัวบีทที่ไม่ได้ปอกเปลือกให้เย็นเอาผิวออกหั่นเป็นชิ้น ๆ ต้มน้ำกับน้ำตาลและผักชีฝรั่งเติมน้ำส้มสายชูและกรดซิตริกเย็นแล้วเทหัวบีทด้วยน้ำเชื่อมนี้ แช่ 2 วันก่อนเสิร์ฟ
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 48.6 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 2.9% | 6% | 3465 กรัม |
| โปรตีน | 0.4 กรัม | 76 กรัม | ลด 0.5% | 1% | 19000 กรัม |
| ไขมัน | 0.04 กรัม | 56 กรัม | ลด 0.1% | ลด 0.2% | 140000 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 12.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 5.7% | ลด 11.7% | 1766 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.03 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 0.7 กรัม | 20 กรัม | ลด 3.5% | ลด 7.2% | 2857 กรัม |
| น้ำดื่ม | 85.4 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.8% | ลด 7.8% | 2662 กรัม |
| แอช | 0.3 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 30 μg | 900 μg | ลด 3.3% | ลด 6.8% | 3000 กรัม |
| เรติน | 0.03 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.005 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.6% | 30000 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.01 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 1.2% | 18000 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.03 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 1.2% | 16667 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.02 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 1% | ลด 2.1% | 10000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 3.5 μg | 400 μg | ลด 0.9% | ลด 1.9% | 11429 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 2.2 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 2.4% | ลด 4.9% | 4091 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.03 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 50000 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 0.1264 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 0.6% | ลด 1.2% | 15823 กรัม |
| เนียซิน | 0.06 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 81.6 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 6.8% | 3064 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 15.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 3.3% | 6289 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 7.3 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 3.7% | 5479 กรัม |
| โซเดียม, นา | 12.8 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | 1% | ลด 2.1% | 10156 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 1.7 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 0.2% | ลด 0.4% | 58824 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 12.6 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 1.6% | ลด 3.3% | 6349 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 10.4 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 0.5% | 1% | 22115 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| บอร์บี | 67.7 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 16.9 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.4 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 2.2% | ลด 4.5% | 4500 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.7 μg | 150 μg | ลด 1.1% | ลด 2.3% | 8824 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 0.5 μg | 10 μg | 5% | ลด 10.3% | 2000 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1595 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 8% | ลด 16.5% | 1254 กรัม |
| ทองแดง Cu | 33.8 μg | 1000 μg | ลด 3.4% | 7% | 2959 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 2.4 μg | 70 μg | ลด 3.4% | 7% | 2917 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 3.4 μg | ~ | |||
| รูบิเดียม Rb | 109.5 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 4.8 μg | 4000 μg | ลด 0.1% | ลด 0.2% | 83333 กรัม |
| โครม Cr | 4.8 μg | 50 μg | ลด 9.6% | ลด 19.8% | 1042 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.1027 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 0.9% | ลด 1.9% | 11685 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 0.03 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 2.2 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 48,6 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของบีทรูทสูตรในน้ำดองหวานต่อ 100 กรัม
- 42 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 11 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 48,6 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงหัวผักกาดในน้ำดองหวานสูตรแคลอรี่สารอาหาร