เค้กสูตร "เกือบ" ปราก . แคลอรี่ องค์ประกอบทางเคมี และคุณค่าทางโภชนาการ

เนื้อหา

ส่วนผสม เค้ก “เกือบ” ปราก ”
- - คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ส่วนผสม เค้ก “เกือบ” ปราก ”

ผงโกโก้	40.0 (กรัม)
kefir	500.0 (กรัม)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม	3.0 (แก้วเม็ด)
น้ำตาล	3.0 (แก้วเม็ด)
ไข่ไก่	3.0 (ชิ้น)
โซดา	2.0 (ช้อนชา)
เนย	500.0 (กรัม)
นมข้นกับน้ำตาล	200.0 (กรัม)
ผงโกโก้	40.0 (กรัม)

วิธีการเตรียม

แป้งโด. วอดก้าหรือบรั่นดี 2-3 ช้อนโต๊ะ โกโก้ประมาณ 35-40 กรัม (ประมาณ 1/3 ของแพ็ค) แล้วผสม kefir กับเครื่องผสมจนเนียน อบเค้ก 6-7 ชิ้นจากแป้งที่อุณหภูมิประมาณ 180-200 องศาเซลเซียส ตีครีม นมข้นกับเนยและโกโก้ เบาๆ ให้เนยไม่กระเด็นออก (ถ้าไม่เด้ง แก้ได้โดยเติมน้ำตาลผงเล็กน้อย)

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้

สารอาหาร	จำนวน	บรรทัดฐาน **	% ของค่าปกติใน 100 กรัม	% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี	ปกติ 100%
ค่าแคลอรี่	350.9 กิโลแคลอรี	1684 กิโลแคลอรี	ลด 20.8%	ลด 5.9%	480 กรัม
โปรตีน	4.2 กรัม	76 กรัม	ลด 5.5%	ลด 1.6%	1810 กรัม
ไขมัน	20.5 กรัม	56 กรัม	ลด 36.6%	ลด 10.4%	273 กรัม
คาร์โบไฮเดรต	39.9 กรัม	219 กรัม	ลด 18.2%	ลด 5.2%	549 กรัม
กรดอินทรีย์	0.1 กรัม	~
เส้นใยอาหาร	0.3 กรัม	20 กรัม	ลด 1.5%	ลด 0.4%	6667 กรัม
น้ำดื่ม	8.7 กรัม	2273 กรัม	ลด 0.4%	ลด 0.1%	26126 กรัม
แอช	0.4 กรัม	~
วิตามิน
วิตามินเอ RE	200 μg	900 μg	ลด 22.2%	ลด 6.3%	450 กรัม
เรติน	0.2 มิลลิกรัม	~
วิตามินบี 1 ไทอามีน	0.05 มิลลิกรัม	1.5 มิลลิกรัม	ลด 3.3%	ลด 0.9%	3000 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน	0.1 มิลลิกรัม	1.8 มิลลิกรัม	ลด 5.6%	ลด 1.6%	1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน	34.2 มิลลิกรัม	500 มิลลิกรัม	ลด 6.8%	ลด 1.9%	1462 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic	0.3 มิลลิกรัม	5 มิลลิกรัม	6%	ลด 1.7%	1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ	0.07 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	ลด 3.5%	1%	2857 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต	7.4 μg	400 μg	ลด 1.9%	ลด 0.5%	5405 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน	0.2 μg	3 μg	ลด 6.7%	ลด 1.9%	1500 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก	0.2 มิลลิกรัม	90 มิลลิกรัม	ลด 0.2%	ลด 0.1%	45000 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล	0.2 μg	10 μg	2%	ลด 0.6%	5000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE	1.1 มิลลิกรัม	15 มิลลิกรัม	ลด 7.3%	ลด 2.1%	1364 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน	2.5 μg	50 μg	5%	ลด 1.4%	2000 กรัม
วิตามิน PP, NO	0.9972 มิลลิกรัม	20 มิลลิกรัม	5%	ลด 1.4%	2006 กรัม
เนียซิน	0.3 มิลลิกรัม	~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K	137.6 มิลลิกรัม	2500 มิลลิกรัม	ลด 5.5%	ลด 1.6%	1817 กรัม
แคลเซียม, Ca	62.3 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 6.2%	ลด 1.8%	1605 กรัม
ซิลิคอน, Si	0.7 มิลลิกรัม	30 มิลลิกรัม	ลด 2.3%	ลด 0.7%	4286 กรัม
แมกนีเซียมมก	11 มิลลิกรัม	400 มิลลิกรัม	ลด 2.8%	ลด 0.8%	3636 กรัม
โซเดียม, นา	33 มิลลิกรัม	1300 มิลลิกรัม	ลด 2.5%	ลด 0.7%	3939 กรัม
ซัลเฟอร์, ส	35 มิลลิกรัม	1000 มิลลิกรัม	ลด 3.5%	1%	2857 กรัม
ฟอสฟอรัสพี	82.2 มิลลิกรัม	800 มิลลิกรัม	ลด 10.3%	ลด 2.9%	973 กรัม
คลอรีน, Cl	57 มิลลิกรัม	2300 มิลลิกรัม	ลด 2.5%	ลด 0.7%	4035 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al	176 μg	~
บอร์บี	6.2 μg	~
วานาเดียม, V.	15.1 μg	~
เหล็ก Fe	0.7 มิลลิกรัม	18 มิลลิกรัม	ลด 3.9%	ลด 1.1%	2571 กรัม
ไอโอดีน I	3.9 μg	150 μg	ลด 2.6%	ลด 0.7%	3846 กรัม
โคบอลต์บจก	1.2 μg	10 μg	ลด 12%	ลด 3.4%	833 กรัม
แมงกานีส, Mn	0.1802 มิลลิกรัม	2 มิลลิกรัม	9%	ลด 2.6%	1110 กรัม
ทองแดง Cu	106 μg	1000 μg	ลด 10.6%	3%	943 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม	4.5 μg	70 μg	ลด 6.4%	ลด 1.8%	1556 กรัม
นิกเกิล Ni	0.4 μg	~
ตะกั่ว, Sn	0.9 μg	~
ซีลีเนียม, Se	1.7 μg	55 μg	ลด 3.1%	ลด 0.9%	3235 กรัม
ไททันคุณ	1.8 μg	~
ฟลูออรีน, F	18.3 μg	4000 μg	ลด 0.5%	ลด 0.1%	21858 กรัม
โครม Cr	1 μg	50 μg	2%	ลด 0.6%	5000 กรัม
สังกะสีสังกะสี	0.4972 มิลลิกรัม	12 มิลลิกรัม	ลด 4.1%	ลด 1.2%	2414 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน	11.8 กรัม	~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)	5.2 กรัม	สูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล	33.1 มิลลิกรัม	สูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 350,9 กิโลแคลอรี

เค้ก “เกือบ” ปราก ” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 22,2% โคบอลต์ - 12%

วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก

แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตร เค้ก “เกือบ” ปราก” ต่อ 100 กรัม

289 กิโลแคลอรี
59 กิโลแคลอรี
334 กิโลแคลอรี
399 กิโลแคลอรี
157 กิโลแคลอรี
0 กิโลแคลอรี
661 กิโลแคลอรี
261 กิโลแคลอรี
289 กิโลแคลอรี

คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง ปริมาณแคลอรี่ 350,9 กิโลแคลอรี องค์ประกอบทางเคมี คุณค่าทางโภชนาการ วิตามินอะไร แร่ธาตุ วิธีการเตรียมเค้ก “เกือบ “ปราก” สูตร แคลอรี่ สารอาหาร

สูตรเค้ก“ เกือบ“ ปราก” แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสม เค้ก “เกือบ” ปราก ”

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

เขียนความเห็น