สูตรเค้ก "นิโกร" แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมเค้ก“ นิโกร”

ไข่ไก่ 2.0 (ชิ้น)
น้ำตาล 1.0 (ช้อนชา)
น้ำผึ้ง 1.0 (ช้อนโต๊ะ)
มาการีน 100.0 (กรัม)
ต้นมันฮ่อ 1.0 (แก้วเม็ด)
โซดา 1.0 (ช้อนชา)
แป้งสาลีพรีเมี่ยม 2.0 (แก้วเม็ด)
ครีม 1.0 (แก้วเม็ด)
เนย 150.0 (กรัม)
น้ำตาล 1.0 (แก้วเม็ด)
ผงโกโก้ 1.0 ตาราง. ช้อน (การแปรรูปเย็น)
วอลนัท 1.0 แกรน. แก้ว ()
น้ำตาล 115.0 กรัม ()
ผงโกโก้ 2.0 (ช้อนโต๊ะ)
วัวนม 2.0 (ช้อนโต๊ะ)
เนย 25.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

แป้งโด. ผสมไข่, น้ำตาล, น้ำผึ้ง, เนย, ถั่ว, โซดา, น้ำส้มสายชู, แป้ง แป้งควรนุ่ม อบเค้ก 3 ชิ้น ครีม. ผสมครีมเปรี้ยวเนยน้ำตาลโกโก้ถั่ว จาระบีเค้กด้านล่าง 2 ชิ้นด้านบนเบา ๆ เคลือบ. ผสมน้ำตาลกับโกโก้และนม บดให้เข้ากัน ต้ม. ใส่น้ำมัน. เกลี่ยเค้กด้านบนในขณะที่ร้อน

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่268.7 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 16%6%627 กรัม
โปรตีน4.4 กรัม76 กรัมลด 5.8%ลด 2.2%1727 กรัม
ไขมัน15.4 กรัม56 กรัมลด 27.5%ลด 10.2%364 กรัม
คาร์โบไฮเดรต29.9 กรัม219 กรัมลด 13.7%ลด 5.1%732 กรัม
กรดอินทรีย์0.08 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.3 กรัม20 กรัมลด 1.5%ลด 0.6%6667 กรัม
น้ำดื่ม8.2 กรัม2273 กรัมลด 0.4%ลด 0.1%27720 กรัม
แอช0.2 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE200 μg900 μgลด 22.2%ลด 8.3%450 กรัม
เรติน0.2 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.07 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.7%2143 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.07 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 1.5%2571 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน32.6 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 6.5%ลด 2.4%1534 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.2 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม4%ลด 1.5%2500 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.1 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม5%ลด 1.9%2000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต14.2 μg400 μgลด 3.6%ลด 1.3%2817 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.07 μg3 μgลด 2.3%ลด 0.9%4286 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก0.4 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 0.4%ลด 0.1%22500 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.1 μg10 μg1%ลด 0.4%10000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE4.6 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัมลด 30.7%ลด 11.4%326 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน1.6 μg50 μgลด 3.2%ลด 1.2%3125 กรัม
วิตามิน PP, NO1.0304 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 5.2%ลด 1.9%1941 กรัม
เนียซิน0.3 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K142.8 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 5.7%ลด 2.1%1751 กรัม
แคลเซียม, Ca32.1 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 3.2%ลด 1.2%3115 กรัม
ซิลิคอน, Si0.6 มิลลิกรัม30 มิลลิกรัม2%ลด 0.7%5000 กรัม
แมกนีเซียมมก26.3 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 6.6%ลด 2.5%1521 กรัม
โซเดียม, นา22.7 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 1.7%ลด 0.6%5727 กรัม
ซัลเฟอร์, ส30 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัม3%ลด 1.1%3333 กรัม
ฟอสฟอรัสพี101.8 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 12.7%ลด 4.7%786 กรัม
คลอรีน, Cl21.9 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม1%ลด 0.4%10502 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al147.6 μg~
บอร์บี5.2 μg~
วานาเดียม, V.12.6 μg~
เหล็ก Fe0.8 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 4.4%ลด 1.6%2250 กรัม
ไอโอดีน I2.4 μg150 μgลด 1.6%ลด 0.6%6250 กรัม
โคบอลต์บจก1.5 μg10 μgลด 15%ลด 5.6%667 กรัม
แมงกานีส, Mn0.3484 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 17.4%ลด 6.5%574 กรัม
ทองแดง Cu139.7 μg1000 μgลด 14%ลด 5.2%716 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม3.4 μg70 μgลด 4.9%ลด 1.8%2059 กรัม
นิกเกิล Ni0.3 μg~
ตะกั่ว, Sn1 μg~
ซีลีเนียม, Se0.9 μg55 μgลด 1.6%ลด 0.6%6111 กรัม
สตรอนเทียมซีเนียร์0.3 μg~
ไททันคุณ1.5 μg~
ฟลูออรีน, F85.7 μg4000 μgลด 2.1%ลด 0.8%4667 กรัม
โครม Cr0.5 μg50 μg1%ลด 0.4%10000 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.5628 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 4.7%ลด 1.7%2132 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน9.9 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)1.6 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล25.4 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 268,7 กิโลแคลอรี

เค้ก“ นิโกร” อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ 22,2% วิตามินอี 30,7% ฟอสฟอรัส 12,7% โคบอลต์ 15% แมงกานีส 17,4% ทองแดง 14%
  • วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
  • วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • แมงกานีส มีส่วนร่วมในการสร้างกระดูกและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันเป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการเผาผลาญกรดอะมิโนคาร์โบไฮเดรต catecholamines จำเป็นสำหรับการสังเคราะห์คอเลสเตอรอลและนิวคลีโอไทด์ การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการเจริญเติบโตที่ช้าลงความผิดปกติในระบบสืบพันธุ์ความเปราะบางของเนื้อเยื่อกระดูกที่เพิ่มขึ้นความผิดปกติของการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
  • ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
 
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรเค้ก“ นิโกร” ต่อ 100 กรัม
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 328 กิโลแคลอรี
  • 743 กิโลแคลอรี
  • 656 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 334 กิโลแคลอรี
  • 162 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 289 กิโลแคลอรี
  • 656 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 289 กิโลแคลอรี
  • 60 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 268,7 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำเค้กนิโกรสูตรแคลอรี่สารอาหาร

เขียนความเห็น