ส่วนผสมชีสสติ๊ก
คอทเทจชีสไขมัน 18% | 200.0 (กรัม) |
ชีสแข็ง | 150.0 (กรัม) |
ไข่ไก่ | 2.0 (ชิ้น) |
หัวหอมใหญ่ | 1.0 (ช้อนชา) |
ผักชีฝรั่ง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
ผักชีฝรั่ง | 1.0 (ช้อนโต๊ะ) |
น้ำมันดอกทานตะวัน | 4.0 (ช้อนโต๊ะ) |
วิธีการเตรียม
บดคอทเทจชีสขูดชีสที่นั่นผสมกับชีสกระท่อมตีไข่ให้เข้ากันใส่ผักชีฝรั่งสับกับผักชีฝรั่งและกระเทียมบด ปั้นแท่งแป้งบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชเดือด
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 314.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 18.7% | ลด 5.9% | 535 กรัม |
โปรตีน | 13.7 กรัม | 76 กรัม | ลด 18% | ลด 5.7% | 555 กรัม |
ไขมัน | 27.9 กรัม | 56 กรัม | ลด 49.8% | ลด 15.8% | 201 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 2.4 กรัม | 219 กรัม | ลด 1.1% | ลด 0.3% | 9125 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.4 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.2 กรัม | 20 กรัม | 1% | ลด 0.3% | 10000 กรัม |
น้ำดื่ม | 39.9 กรัม | 2273 กรัม | ลด 1.8% | ลด 0.6% | 5697 กรัม |
แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 200 μg | 900 μg | ลด 22.2% | ลด 7.1% | 450 กรัม |
เรติน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.2 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 11.1% | ลด 3.5% | 900 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 54.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 10.9% | ลด 3.5% | 914 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 1.9% | 1667 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 19.3 μg | 400 μg | ลด 4.8% | ลด 1.5% | 2073 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.7 μg | 3 μg | ลด 23.3% | ลด 7.4% | 429 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | ลด 1.6% | 2045 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 1.3% | 2500 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 5.8 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 38.7% | ลด 12.3% | 259 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 4.8 μg | 50 μg | ลด 9.6% | ลด 3.1% | 1042 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 2.4742 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 12.4% | ลด 3.9% | 808 กรัม |
เนียซิน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 110.1 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 1.4% | 2271 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 302.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 30.3% | ลด 9.6% | 330 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 24.8 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 6.2% | 2% | 1613 กรัม |
โซเดียม, นา | 236 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 18.2% | ลด 5.8% | 551 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 28.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.8% | ลด 0.9% | 3546 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 222.2 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 27.8% | ลด 8.8% | 360 กรัม |
คลอรีน, Cl | 74.6 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 3.2% | 1% | 3083 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 0.9 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
ไอโอดีน I | 3.3 μg | 150 μg | ลด 2.2% | ลด 0.7% | 4545 กรัม |
โคบอลต์บจก | 2 μg | 10 μg | ลด 20% | ลด 6.4% | 500 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.0365 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.8% | ลด 0.6% | 5479 กรัม |
ทองแดง Cu | 54.4 μg | 1000 μg | ลด 5.4% | ลด 1.7% | 1838 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 3.5 μg | 70 μg | 5% | ลด 1.6% | 2000 กรัม |
ซีลีเนียม, Se | 9.7 μg | 55 μg | ลด 17.6% | ลด 5.6% | 567 กรัม |
ฟลูออรีน, F | 19.2 μg | 4000 μg | ลด 0.5% | ลด 0.2% | 20833 กรัม |
โครม Cr | 0.6 μg | 50 μg | ลด 1.2% | ลด 0.4% | 8333 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 1.2305 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 10.3% | ลด 3.3% | 975 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.2 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 1.3 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 107.2 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 314,5 กิโลแคลอรี
แท่งชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ 22,2% วิตามินบี 2 11,1% วิตามินบี 12 - 23,3% วิตามินอี 38,7% วิตามินพีพี - 12,4% แคลเซียม - 30,3% ฟอสฟอรัส - 27,8% โคบอลต์ - 20% ซีลีเนียม - 17,6%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรชีสแท่งต่อ 100 กรัม
- 236 กิโลแคลอรี
- 364 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 149 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
- 40 กิโลแคลอรี
- 899 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีทำอาหารปริมาณแคลอรี่ 314,5 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีการเตรียมชีสสติ๊กสูตรแคลอรี่สารอาหาร