ส่วนผสมซอสนม (หวาน)
วัวนม | 1000.0 (กรัม) |
เนย | 40.0 (กรัม) |
แป้งสาลีพรีเมี่ยม | 40.0 (กรัม) |
น้ำตาล | 120.0 (กรัม) |
วานิล | 0.05 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ในซอสนมเหลวที่เตรียมไว้ตามที่ระบุไว้ในบันทึก เลขที่ 549 ใส่น้ำตาลและวานิลลินละลายในน้ำเดือดก่อนหน้านี้ เสิร์ฟซอสสำหรับพุดดิ้งหม้อปรุงอาหารธัญพืชและผัก
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 127.2 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 7.6% | 6% | 1324 กรัม |
โปรตีน | 2.9 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.8% | 3% | 2621 กรัม |
ไขมัน | 5.7 กรัม | 56 กรัม | ลด 10.2% | 8% | 982 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 17.2 กรัม | 219 กรัม | ลด 7.9% | ลด 6.2% | 1273 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.09 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.004 กรัม | 20 กรัม | 500000 กรัม | ||
น้ำดื่ม | 78.1 กรัม | 2273 กรัม | ลด 3.4% | ลด 2.7% | 2910 กรัม |
แอช | 0.6 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 50 μg | 900 μg | ลด 5.6% | ลด 4.4% | 1800 กรัม |
เรติน | 0.05 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.04 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 2.1% | 3750 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.1 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 4.4% | 1800 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 21.5 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 4.3% | ลด 3.4% | 2326 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.3 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | 6% | ลด 4.7% | 1667 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.05 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 2.5% | 2% | 4000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 5.1 μg | 400 μg | ลด 1.3% | 1% | 7843 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 7.9% | 1000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 0.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | 1% | ลด 0.8% | 10000 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.05 μg | 10 μg | ลด 0.5% | ลด 0.4% | 20000 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 0.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | 1% | 7500 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 2.7 μg | 50 μg | ลด 5.4% | ลด 4.2% | 1852 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 0.5814 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 2.3% | 3440 กรัม |
เนียซิน | 0.1 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 127 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 5.1% | 4% | 1969 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 98.2 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 9.8% | ลด 7.7% | 1018 กรัม |
ซิลิคอน, Si | 0.1 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 0.3% | ลด 0.2% | 30000 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 11.6 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 2.9% | ลด 2.3% | 3448 กรัม |
โซเดียม, นา | 42.4 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | ลด 2.6% | 3066 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 26.1 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 2.6% | 2% | 3831 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 78.8 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 9.9% | ลด 7.8% | 1015 กรัม |
คลอรีน, Cl | 90.6 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 3.9% | ลด 3.1% | 2539 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
อลูมิเนียม, Al | 77.7 μg | ~ | |||
บอร์บี | 1.3 μg | ~ | |||
วานาเดียม, V. | 3.2 μg | ~ | |||
เหล็ก Fe | 0.2 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 1.1% | ลด 0.9% | 9000 กรัม |
ไอโอดีน I | 7.4 μg | 150 μg | ลด 4.9% | ลด 3.9% | 2027 กรัม |
โคบอลต์บจก | 0.7 μg | 10 μg | 7% | ลด 5.5% | 1429 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.025 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.3% | 1% | 8000 กรัม |
ทองแดง Cu | 13.4 μg | 1000 μg | ลด 1.3% | 1% | 7463 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 4.5 μg | 70 μg | ลด 6.4% | 5% | 1556 กรัม |
นิกเกิล Ni | 0.08 μg | ~ | |||
ตะกั่ว, Sn | 10.8 μg | ~ | |||
ซีลีเนียม, Se | 1.8 μg | 55 μg | ลด 3.3% | ลด 2.6% | 3056 กรัม |
สตรอนเทียมซีเนียร์ | 13.9 μg | ~ | |||
ไททันคุณ | 0.4 μg | ~ | |||
ฟลูออรีน, F | 17.1 μg | 4000 μg | ลด 0.4% | ลด 0.3% | 23392 กรัม |
โครม Cr | 1.7 μg | 50 μg | ลด 3.4% | ลด 2.7% | 2941 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 0.3548 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | 3% | ลด 2.4% | 3382 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 2.4 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 4.1 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 127,2 กิโลแคลอรี
ปริมาณแคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนประกอบสูตรซอสนม (หวาน) ต่อ 100 กรัม
- 60 กิโลแคลอรี
- 661 กิโลแคลอรี
- 334 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
- 0 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงปริมาณแคลอรี่ 127,2 กิโลแคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีปรุงซอสนม (หวาน) สูตรแคลอรี่สารอาหาร