สูตรเค้กมันฝรั่งกับชีสกระท่อม แคลอรี่องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

ส่วนผสมเค้กมันฝรั่งกับคอทเทจชีส

มันฝรั่ง 500.0 (กรัม)
คอทเทจชีสไขมันต่ำ 0,6% 400.0 (กรัม)
เนย 40.0 (กรัม)
ไข่ไก่ 2.0 (ชิ้น)
ผิวมะนาว 2.0 (ช้อนโต๊ะ)
วานิล 0.5 (ช้อนชา)
โซดา 0.5 (ช้อนชา)
น้ำตาล 150.0 (กรัม)
น้ำผึ้ง 100.0 (กรัม)
วิธีการเตรียม

เนย น้ำตาล และไข่แดงบดเป็นโฟม หลังจากนั้นชีสกระท่อมบด ผิวเลมอน น้ำตาลวานิลลา มันฝรั่งขูด โซดา และในตอนท้ายก็ใส่วิปปิ้งสีขาวลงไป มันถูกอบในรูปแบบน้ำมันอย่างดี หลังจากผ่านไปกี่ชั่วโมงเค้กก็ถูกตัดและทาด้วยแยมหรือน้ำผึ้ง

คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน

คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.

ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหารจำนวนบรรทัดฐาน **% ของค่าปกติใน 100 กรัม% ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรีปกติ 100%
ค่าแคลอรี่169 กิโลแคลอรี1684 กิโลแคลอรีลด 10%ลด 5.9%996 กรัม
โปรตีน9.1 กรัม76 กรัมลด 12%ลด 7.1%835 กรัม
ไขมัน3.9 กรัม56 กรัม7%ลด 4.1%1436 กรัม
คาร์โบไฮเดรต25.9 กรัม219 กรัมลด 11.8%7%846 กรัม
กรดอินทรีย์0.6 กรัม~
เส้นใยอาหาร0.4 กรัม20 กรัม2%ลด 1.2%5000 กรัม
น้ำดื่ม55.1 กรัม2273 กรัมลด 2.4%ลด 1.4%4125 กรัม
แอช0.9 กรัม~
วิตามิน
วิตามินเอ RE70 μg900 μgลด 7.8%ลด 4.6%1286 กรัม
เรติน0.07 มิลลิกรัม~
วิตามินบี 1 ไทอามีน0.06 มิลลิกรัม1.5 มิลลิกรัม4%ลด 2.4%2500 กรัม
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน0.1 มิลลิกรัม1.8 มิลลิกรัมลด 5.6%ลด 3.3%1800 กรัม
วิตามินบี 4 โคลีน17.5 มิลลิกรัม500 มิลลิกรัมลด 3.5%ลด 2.1%2857 กรัม
วิตามินบี 5 pantothenic0.3 มิลลิกรัม5 มิลลิกรัม6%ลด 3.6%1667 กรัม
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ0.2 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัมลด 10%ลด 5.9%1000 กรัม
วิตามินบี 9 โฟเลต18.1 μg400 μgลด 4.5%ลด 2.7%2210 กรัม
วิตามินบี 12 โคบาลามิน0.5 μg3 μgลด 16.7%ลด 9.9%600 กรัม
วิตามินซีแอสคอร์บิก7.7 มิลลิกรัม90 มิลลิกรัมลด 8.6%ลด 5.1%1169 กรัม
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล0.2 μg10 μg2%ลด 1.2%5000 กรัม
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE0.3 มิลลิกรัม15 มิลลิกรัม2%ลด 1.2%5000 กรัม
วิตามิน H ไบโอติน4 μg50 μg8%ลด 4.7%1250 กรัม
วิตามิน PP, NO2.1106 มิลลิกรัม20 มิลลิกรัมลด 10.6%ลด 6.3%948 กรัม
เนียซิน0.6 มิลลิกรัม~
ธาตุอาหารหลัก
โพแทสเซียม K231.4 มิลลิกรัม2500 มิลลิกรัมลด 9.3%ลด 5.5%1080 กรัม
แคลเซียม, Ca50.8 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 5.1%3%1969 กรัม
แมกนีเซียมมก16.7 มิลลิกรัม400 มิลลิกรัมลด 4.2%ลด 2.5%2395 กรัม
โซเดียม, นา28.6 มิลลิกรัม1300 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 1.3%4545 กรัม
ซัลเฟอร์, ส22.4 มิลลิกรัม1000 มิลลิกรัมลด 2.2%ลด 1.3%4464 กรัม
ฟอสฟอรัสพี98.2 มิลลิกรัม800 มิลลิกรัมลด 12.3%ลด 7.3%815 กรัม
คลอรีน, Cl69.5 มิลลิกรัม2300 มิลลิกรัม3%ลด 1.8%3309 กรัม
ติดตามองค์ประกอบ
อลูมิเนียม, Al263.2 μg~
บอร์บี40.6 μg~
วานาเดียม, V.45.6 μg~
เหล็ก Fe0.7 มิลลิกรัม18 มิลลิกรัมลด 3.9%ลด 2.3%2571 กรัม
ไอโอดีน I3.1 μg150 μgลด 2.1%ลด 1.2%4839 กรัม
โคบอลต์บจก2.9 μg10 μgลด 29%ลด 17.2%345 กรัม
ลิเธียม Li23.6 μg~
แมงกานีส, Mn0.0609 มิลลิกรัม2 มิลลิกรัม3%ลด 1.8%3284 กรัม
ทองแดง Cu81.5 μg1000 μgลด 8.2%ลด 4.9%1227 กรัม
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม5.5 μg70 μgลด 7.9%ลด 4.7%1273 กรัม
นิกเกิล Ni1.5 μg~
รูบิเดียม Rb153 μg~
ซีลีเนียม, Se10.2 μg55 μgลด 18.5%ลด 10.9%539 กรัม
ฟลูออรีน, F32.7 μg4000 μgลด 0.8%ลด 0.5%12232 กรัม
โครม Cr3.3 μg50 μgลด 6.6%ลด 3.9%1515 กรัม
สังกะสีสังกะสี0.3263 มิลลิกรัม12 มิลลิกรัมลด 2.7%ลด 1.6%3678 กรัม
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้
แป้งและเดกซ์ทริน5.1 กรัม~
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล)7.9 กรัมสูงสุด 100 г
sterols
คอเลสเตอรอล40.3 มิลลิกรัมสูงสุด 300 มก

ค่าพลังงาน 169 กิโลแคลอรี

เค้กมันฝรั่งกับคอทเทจชีส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินบี 12 – 16,7% ฟอสฟอรัส – 12,3% โคบอลต์ – 29% ซีลีเนียม – 18,5%
  • B12 วิตามิน มีบทบาทสำคัญในการเผาผลาญและการเปลี่ยนกรดอะมิโน โฟเลตและวิตามินบี 12 เป็นวิตามินที่เกี่ยวข้องกันและเกี่ยวข้องกับการสร้างเลือด การขาดวิตามินบี 12 นำไปสู่การพัฒนาของการขาดโฟเลตบางส่วนหรือทุติยภูมิเช่นเดียวกับโรคโลหิตจางเม็ดเลือดขาวภาวะเกล็ดเลือดต่ำ
  • ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
  • โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
  • ซีลีเนียม - องค์ประกอบที่สำคัญของระบบป้องกันสารต้านอนุมูลอิสระของร่างกายมนุษย์มีผลต่อภูมิคุ้มกันมีส่วนร่วมในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมนไทรอยด์ การขาดสารอาหารนำไปสู่โรค Kashin-Beck (โรคข้อเข่าเสื่อมที่มีความผิดปกติหลายประการของข้อต่อกระดูกสันหลังและแขนขา) โรค Keshan (โรคกล้ามเนื้อหัวใจตายประจำถิ่น) ภาวะลิ่มเลือดอุดตันจากกรรมพันธุ์
 
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมของสูตร เค้กมันฝรั่งกับคอทเทจชีส ต่อ 100 กรัม
  • 77 กิโลแคลอรี
  • 110 กิโลแคลอรี
  • 661 กิโลแคลอรี
  • 157 กิโลแคลอรี
  • 47 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 0 กิโลแคลอรี
  • 399 กิโลแคลอรี
  • 328 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง, ปริมาณแคลอรี่ 169 kcal, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินอะไร, แร่ธาตุ, วิธีการทำอาหาร เค้กมันฝรั่งกับคอทเทจชีส, สูตร, แคลอรี่, สารอาหาร

เขียนความเห็น