ส่วนผสมชีสอาหารเรียกน้ำย่อยกับไข่และมายองเนส
ครีมชีส | 73.0 (กรัม) |
ไข่ไก่ | 0.5 (ชิ้น) |
มายองเนส | 20.0 (กรัม) |
หัวหอมใหญ่ | 3.0 (กรัม) |
ผักชีฝรั่ง | 3.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ชีสแปรรูปที่เตรียมไว้กระเทียมไข่ลวกจะถูกส่งผ่านเครื่องบดเนื้อ มวลปรุงรสด้วยมายองเนสและทำให้เย็นลง ในวันหยุดอาหารเรียกน้ำย่อยตกแต่งด้วยผักชีฝรั่ง
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
ค่าแคลอรี่ | 355.3 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 21.1% | ลด 5.9% | 474 กรัม |
โปรตีน | 17.3 กรัม | 76 กรัม | ลด 22.8% | ลด 6.4% | 439 กรัม |
ไขมัน | 31.1 กรัม | 56 กรัม | ลด 55.5% | ลด 15.6% | 180 กรัม |
คาร์โบไฮเดรต | 1.6 กรัม | 219 กรัม | ลด 0.7% | ลด 0.2% | 13688 กรัม |
กรดอินทรีย์ | 0.1 กรัม | ~ | |||
เส้นใยอาหาร | 0.09 กรัม | 20 กรัม | ลด 0.5% | ลด 0.1% | 22222 กรัม |
น้ำดื่ม | 23.2 กรัม | 2273 กรัม | 1% | ลด 0.3% | 9797 กรัม |
แอช | 0.5 กรัม | ~ | |||
วิตามิน | |||||
วิตามินเอ RE | 300 μg | 900 μg | ลด 33.3% | ลด 9.4% | 300 กรัม |
เรติน | 0.3 มิลลิกรัม | ~ | |||
วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.03 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | 2% | ลด 0.6% | 5000 กรัม |
วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.3 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | ลด 16.7% | ลด 4.7% | 600 กรัม |
วิตามินบี 4 โคลีน | 53.7 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 10.7% | 3% | 931 กรัม |
วิตามินบี 5 pantothenic | 0.6 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 12% | ลด 3.4% | 833 กรัม |
วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.1 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | 5% | ลด 1.4% | 2000 กรัม |
วิตามินบี 9 โฟเลต | 13.2 μg | 400 μg | ลด 3.3% | ลด 0.9% | 3030 กรัม |
วิตามินบี 12 โคบาลามิน | 0.3 μg | 3 μg | ลด 10% | ลด 2.8% | 1000 กรัม |
วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.9 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 1.5% | 1837 กรัม |
วิตามินดีแคลซิเฟอรอล | 0.4 μg | 10 μg | 4% | ลด 1.1% | 2500 กรัม |
วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 6.2 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 41.3% | ลด 11.6% | 242 กรัม |
วิตามิน H ไบโอติน | 6.4 μg | 50 μg | ลด 12.8% | ลด 3.6% | 781 กรัม |
วิตามิน PP, NO | 3.0718 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 15.4% | ลด 4.3% | 651 กรัม |
เนียซิน | 0.2 มิลลิกรัม | ~ | |||
ธาตุอาหารหลัก | |||||
โพแทสเซียม K | 191.3 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 7.7% | ลด 2.2% | 1307 กรัม |
แคลเซียม, Ca | 508.8 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 50.9% | ลด 14.3% | 197 กรัม |
แมกนีเซียมมก | 32.7 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 8.2% | ลด 2.3% | 1223 กรัม |
โซเดียม, นา | 674.6 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 51.9% | ลด 14.6% | 193 กรัม |
ซัลเฟอร์, ส | 35.9 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.6% | 1% | 2786 กรัม |
ฟอสฟอรัสพี | 433.2 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 54.2% | ลด 15.3% | 185 กรัม |
คลอรีน, Cl | 32.6 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.4% | 7055 กรัม |
ติดตามองค์ประกอบ | |||||
เหล็ก Fe | 1.3 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 7.2% | 2% | 1385 กรัม |
ไอโอดีน I | 4.3 μg | 150 μg | ลด 2.9% | ลด 0.8% | 3488 กรัม |
โคบอลต์บจก | 2.3 μg | 10 μg | ลด 23% | ลด 6.5% | 435 กรัม |
แมงกานีส, Mn | 0.027 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 1.4% | ลด 0.4% | 7407 กรัม |
ทองแดง Cu | 58.3 μg | 1000 μg | ลด 5.8% | ลด 1.6% | 1715 กรัม |
โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1.2 μg | 70 μg | ลด 1.7% | ลด 0.5% | 5833 กรัม |
ฟลูออรีน, F | 11.2 μg | 4000 μg | ลด 0.3% | ลด 0.1% | 35714 กรัม |
โครม Cr | 0.8 μg | 50 μg | ลด 1.6% | ลด 0.5% | 6250 กรัม |
สังกะสีสังกะสี | 2.1546 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 18% | ลด 5.1% | 557 กรัม |
คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
แป้งและเดกซ์ทริน | 0.7 กรัม | ~ | |||
โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 0.4 กรัม | สูงสุด 100 г | |||
sterols | |||||
คอเลสเตอรอล | 116.3 มิลลิกรัม | สูงสุด 300 มก |
ค่าพลังงาน 355,3 กิโลแคลอรี
อาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับไข่และมายองเนส อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุเช่นวิตามินเอ - 33,3%, วิตามินบี 2 - 16,7%, วิตามินบี 5 - 12%, วิตามินอี - 41,3%, วิตามินเอช - 12,8%, วิตามินพีพี - 15,4 , 50,9, 54,2%, แคลเซียม - 23%, ฟอสฟอรัส - 18%, โคบอลต์ - XNUMX%, สังกะสี - XNUMX%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- B2 วิตามิน มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ช่วยเพิ่มความไวสีของเครื่องวิเคราะห์ภาพและการปรับตัวที่มืด การได้รับวิตามินบี 2 ไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการละเมิดสภาพของผิวหนังเยื่อเมือกแสงที่บกพร่องและการมองเห็นในยามพลบค่ำ
- B5 วิตามิน มีส่วนร่วมในโปรตีนไขมันการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญคอเลสเตอรอลการสังเคราะห์ฮอร์โมนฮีโมโกลบินส่งเสริมการดูดซึมกรดอะมิโนและน้ำตาลในลำไส้สนับสนุนการทำงานของเยื่อหุ้มสมองต่อมหมวกไต การขาดกรดแพนโทธีนิกอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกเสียหายได้
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- วิตามินเอ มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์ไขมันไกลโคเจนการเผาผลาญกรดอะมิโน การได้รับวิตามินนี้ไม่เพียงพออาจทำให้สภาวะปกติของผิวหนังหยุดชะงักได้
- วิตามิน PP มีส่วนร่วมในปฏิกิริยารีดอกซ์ของการเผาผลาญพลังงาน การบริโภควิตามินไม่เพียงพอจะมาพร้อมกับการหยุดชะงักของสภาพปกติของผิวหนังระบบทางเดินอาหารและระบบประสาท
- แคลเซียม เป็นส่วนประกอบหลักของกระดูกของเราทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมระบบประสาทมีส่วนร่วมในการหดตัวของกล้ามเนื้อ การขาดแคลเซียมจะนำไปสู่การสลายแร่ธาตุของกระดูกสันหลังกระดูกเชิงกรานและแขนขาส่วนล่างเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน
- ฟอสฟอรัส มีส่วนร่วมในกระบวนการทางสรีรวิทยาหลายอย่างรวมถึงการเผาผลาญพลังงานควบคุมความสมดุลของกรดเบสเป็นส่วนหนึ่งของฟอสโฟลิปิดนิวคลีโอไทด์และกรดนิวคลีอิกเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการสร้างแร่ธาตุของกระดูกและฟัน การขาดสารอาหารนำไปสู่อาการเบื่ออาหารโรคโลหิตจางโรคกระดูกอ่อน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- สังกะสี เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์มากกว่า 300 ชนิดมีส่วนร่วมในกระบวนการสังเคราะห์และการสลายตัวของคาร์โบไฮเดรตโปรตีนไขมันกรดนิวคลีอิกและในการควบคุมการแสดงออกของยีนจำนวนมาก การบริโภคที่ไม่เพียงพอจะนำไปสู่โรคโลหิตจางภาวะภูมิคุ้มกันบกพร่องทุติยภูมิตับแข็งความผิดปกติทางเพศและความผิดปกติของทารกในครรภ์ การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้เปิดเผยความสามารถของสังกะสีในปริมาณสูงในการขัดขวางการดูดซึมทองแดงและส่งผลให้เกิดโรคโลหิตจาง
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมสูตรอาหารเรียกน้ำย่อยชีสกับไข่และมายองเนสต่อ 100 กรัม
- 300 กิโลแคลอรี
- 157 กิโลแคลอรี
- 627 กิโลแคลอรี
- 149 กิโลแคลอรี
- 49 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีปรุงอาหารปริมาณแคลอรี่ 355,3 กิโลแคลอรีองค์ประกอบทางเคมีคุณค่าทางโภชนาการมีวิตามินแร่ธาตุอะไรบ้างวิธีทำอาหารชีสแปรรูปพร้อมไข่และมายองเนสสูตรแคลอรี่สารอาหาร