ส่วนผสม ข้าวต้มฟักทองกับเซโมลินา
| ฟักทอง | 195.0 (กรัม) |
| มาการีน | 20.0 (กรัม) |
| semolina | 25.0 (กรัม) |
| น้ำตาล | 10.0 (กรัม) |
วิธีการเตรียม
ฟักทองที่ปอกเปลือกแล้วจะถูกส่งผ่านเครื่องตัดผักหรือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยการเติมของเหลวเล็กน้อย (30 มล.) และไขมันจากนั้นเซโมลินาเทลงในลำธารบาง ๆ เติมน้ำตาลเกลือต้มจนสุก . วันหยุดใส่เนยหรือเทไขมันละลาย
คุณสามารถสร้างสูตรอาหารของคุณเองโดยคำนึงถึงการสูญเสียวิตามินและแร่ธาตุโดยใช้เครื่องคำนวณสูตรในแอปพลิเคชัน
คุณค่าทางโภชนาการและองค์ประกอบทางเคมี.
ตารางแสดงเนื้อหาของสารอาหาร (แคลอรี่โปรตีนไขมันคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ) ต่อ 100 กรัม ส่วนที่กินได้
| สารอาหาร | จำนวน | บรรทัดฐาน ** | % ของค่าปกติใน 100 กรัม | % ของค่าปกติใน 100 กิโลแคลอรี | ปกติ 100% |
| ค่าแคลอรี่ | 161.5 กิโลแคลอรี | 1684 กิโลแคลอรี | ลด 9.6% | ลด 5.9% | 1043 กรัม |
| โปรตีน | 2.8 กรัม | 76 กรัม | ลด 3.7% | ลด 2.3% | 2714 กรัม |
| ไขมัน | 8.4 กรัม | 56 กรัม | ลด 15% | ลด 9.3% | 667 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรต | 19.9 กรัม | 219 กรัม | ลด 9.1% | ลด 5.6% | 1101 กรัม |
| กรดอินทรีย์ | 0.1 กรัม | ~ | |||
| เส้นใยอาหาร | 2.8 กรัม | 20 กรัม | ลด 14% | ลด 8.7% | 714 กรัม |
| น้ำดื่ม | 130.6 กรัม | 2273 กรัม | ลด 5.7% | ลด 3.5% | 1740 กรัม |
| แอช | 0.9 กรัม | ~ | |||
| วิตามิน | |||||
| วิตามินเอ RE | 1900 μg | 900 μg | ลด 211.1% | ลด 130.7% | 47 กรัม |
| เรติน | 1.9 มิลลิกรัม | ~ | |||
| วิตามินบี 1 ไทอามีน | 0.08 มิลลิกรัม | 1.5 มิลลิกรัม | ลด 5.3% | ลด 3.3% | 1875 กรัม |
| วิตามินบี 2 ไรโบฟลาวิน | 0.09 มิลลิกรัม | 1.8 มิลลิกรัม | 5% | ลด 3.1% | 2000 กรัม |
| วิตามินบี 4 โคลีน | 0.3 มิลลิกรัม | 500 มิลลิกรัม | ลด 0.1% | ลด 0.1% | 166667 กรัม |
| วิตามินบี 5 pantothenic | 0.5 มิลลิกรัม | 5 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 6.2% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 6 ไพริดอกซิ | 0.2 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 10% | ลด 6.2% | 1000 กรัม |
| วิตามินบี 9 โฟเลต | 19.8 μg | 400 μg | 5% | ลด 3.1% | 2020 กรัม |
| วิตามินซีแอสคอร์บิก | 4.4 มิลลิกรัม | 90 มิลลิกรัม | ลด 4.9% | 3% | 2045 กรัม |
| วิตามินอีอัลฟาโทโคฟีรอล TE | 2.8 มิลลิกรัม | 15 มิลลิกรัม | ลด 18.7% | ลด 11.6% | 536 กรัม |
| วิตามิน PP, NO | 1.1648 มิลลิกรัม | 20 มิลลิกรัม | ลด 5.8% | ลด 3.6% | 1717 กรัม |
| เนียซิน | 0.7 มิลลิกรัม | ~ | |||
| ธาตุอาหารหลัก | |||||
| โพแทสเซียม K | 296.2 มิลลิกรัม | 2500 มิลลิกรัม | ลด 11.8% | ลด 7.3% | 844 กรัม |
| แคลเซียม, Ca | 37.3 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.7% | ลด 2.3% | 2681 กรัม |
| ซิลิคอน, Si | 0.8 มิลลิกรัม | 30 มิลลิกรัม | ลด 2.7% | ลด 1.7% | 3750 กรัม |
| แมกนีเซียมมก | 22.3 มิลลิกรัม | 400 มิลลิกรัม | ลด 5.6% | ลด 3.5% | 1794 กรัม |
| โซเดียม, นา | 25.3 มิลลิกรัม | 1300 มิลลิกรัม | ลด 1.9% | ลด 1.2% | 5138 กรัม |
| ซัลเฟอร์, ส | 33.6 มิลลิกรัม | 1000 มิลลิกรัม | ลด 3.4% | ลด 2.1% | 2976 กรัม |
| ฟอสฟอรัสพี | 43.5 มิลลิกรัม | 800 มิลลิกรัม | ลด 5.4% | ลด 3.3% | 1839 กรัม |
| คลอรีน, Cl | 28.2 มิลลิกรัม | 2300 มิลลิกรัม | ลด 1.2% | ลด 0.7% | 8156 กรัม |
| ติดตามองค์ประกอบ | |||||
| อลูมิเนียม, Al | 71.6 μg | ~ | |||
| บอร์บี | 7.9 μg | ~ | |||
| วานาเดียม, V. | 12.9 μg | ~ | |||
| เหล็ก Fe | 0.8 มิลลิกรัม | 18 มิลลิกรัม | ลด 4.4% | ลด 2.7% | 2250 กรัม |
| ไอโอดีน I | 1.3 μg | 150 μg | ลด 0.9% | ลด 0.6% | 11538 กรัม |
| โคบอลต์บจก | 4.5 μg | 10 μg | ลด 45% | ลด 27.9% | 222 กรัม |
| แมงกานีส, Mn | 0.1091 มิลลิกรัม | 2 มิลลิกรัม | ลด 5.5% | ลด 3.4% | 1833 กรัม |
| ทองแดง Cu | 250.8 μg | 1000 μg | ลด 25.1% | ลด 15.5% | 399 กรัม |
| โมลิบดีนัมโมลิบดีนัม | 1.4 μg | 70 μg | 2% | ลด 1.2% | 5000 กรัม |
| นิกเกิล Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| ตะกั่ว, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| ไททันคุณ | 1.1 μg | ~ | |||
| ฟลูออรีน, F | 118.2 μg | 4000 μg | 3% | ลด 1.9% | 3384 กรัม |
| โครม Cr | 0.1 μg | 50 μg | ลด 0.2% | ลด 0.1% | 50000 กรัม |
| สังกะสีสังกะสี | 0.3969 มิลลิกรัม | 12 มิลลิกรัม | ลด 3.3% | 2% | 3023 กรัม |
| คาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ | |||||
| แป้งและเดกซ์ทริน | 9.1 กรัม | ~ | |||
| โมโนและไดแซคคาไรด์ (น้ำตาล) | 5.6 กรัม | สูงสุด 100 г |
ค่าพลังงาน 161,5 กิโลแคลอรี
โจ๊กฟักทองกับเซโมลินา อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ เช่น วิตามินเอ – 211,1% วิตามินอี – 18,7% โพแทสเซียม – 11,8% โคบอลต์ – 45% ทองแดง – 25,1%
- วิตามิน มีหน้าที่ในการพัฒนาตามปกติการทำงานของระบบสืบพันธุ์สุขภาพผิวหนังและดวงตาและการรักษาภูมิคุ้มกัน
- วิตามินอี มีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของอวัยวะสืบพันธุ์กล้ามเนื้อหัวใจเป็นตัวสร้างเสถียรภาพของเยื่อหุ้มเซลล์ เมื่อขาดวิตามินอีจะสังเกตเห็นการแตกของเม็ดเลือดแดงและความผิดปกติของระบบประสาท
- โพแทสเซียม เป็นไอออนภายในเซลล์หลักที่มีส่วนในการควบคุมสมดุลของน้ำกรดและอิเล็กโทรไลต์มีส่วนร่วมในกระบวนการของกระแสประสาทการควบคุมความดัน
- โคบอลต์ เป็นส่วนหนึ่งของวิตามินบี 12 กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ในการเผาผลาญกรดไขมันและการเผาผลาญกรดโฟลิก
- ทองแดง เป็นส่วนหนึ่งของเอนไซม์ที่มีฤทธิ์รีดอกซ์และเกี่ยวข้องกับการเผาผลาญธาตุเหล็กช่วยกระตุ้นการดูดซึมโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต มีส่วนร่วมในกระบวนการจัดหาเนื้อเยื่อของร่างกายมนุษย์ด้วยออกซิเจน การขาดเป็นที่ประจักษ์โดยความผิดปกติในการก่อตัวของระบบหัวใจและหลอดเลือดและโครงกระดูกการพัฒนา dysplasia ของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
แคลอรี่และองค์ประกอบทางเคมีของส่วนผสมในสูตร โจ๊กฟักทองกับเซโมลินา ต่อ 100 กรัม
- 22 กิโลแคลอรี
- 743 กิโลแคลอรี
- 333 กิโลแคลอรี
- 399 กิโลแคลอรี
คีย์เวิร์ด: วิธีการปรุง, ปริมาณแคลอรี่ 161,5 กิโลแคลอรี, องค์ประกอบทางเคมี, คุณค่าทางโภชนาการ, วิตามินอะไร, แร่ธาตุ, วิธีการปรุง โจ๊กฟักทองกับเซโมลินา, สูตร, แคลอรี่, สารอาหาร